Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
สนับสนุน
www.wiki3.th-th.nina.az
  • วิกิพีเดีย

บทความน อ างอ งคร สต ศ กราช คร สต ทศวรรษ คร สต ศตวรรษ ซ งเป นสาระสำค ญของเน อหา น ำม นถ วเหล อง เป นน ำม นพ ชท ได จากเมล

น้ำมันถั่วเหลือง

น้ำมันถั่วเหลือง
www.wiki3.th-th.nina.azhttps://www.wiki3.th-th.nina.az
image
บทความนี้อ้างอิง ซึ่งเป็นสาระสำคัญของเนื้อหา

น้ำมันถั่วเหลือง เป็นน้ำมันพืชที่ได้จากเมล็ดของถั่วเหลือง (Glycine max) เป็นน้ำมันประกอบอาหารที่นิยมที่สุด แต่เพราะเป็นน้ำมันชักแห้งด้วย จึงสามารถใช้เป็นองค์ประกอบพื้นฐานของหมึกพิมพ์ (หมึกถั่วเหลือง) และสีน้ำมัน

image
ขวดน้ำมันถั่วเหลือง

ประวัติ

บันทึกจีนซึ่งหาอายุได้ 2,000 ปีก่อน ค.ศ. กล่าวถึงการเพาะปลูกถั่วเหลืองเพื่อทำน้ำมัน แต่วรรณกรรมจีนโบราณก็แสดงว่า มีการเพาะปลูกถั่วเหลืองอย่างกว้างขวางเพราะมีคุณค่าสูงเพื่อผลิตน้ำมันตั้งแต่ยุคก่อนเขียนบันทึกแล้ว

การผลิต

image
น้ำมันถั่วเหลือง ถั่วเหลืองที่ทำเป็นอาหาร และเมล็ดถั่ว

การสกัดน้ำมันเริ่มจากการทำเมล็ดให้แตก แล้วอุ่นให้ถึงอุณหภูมิ 60-88 °C ขึ้นอยู่กับความชื้น นำผ่านลูกกลิ้ง/ลูกรีดให้เป็นเกล็ดเพื่อเพิ่มพื้นที่ผิวให้สกัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ แล้วสกัดด้วยตัวทำละลายคือเฮกเซน น้ำมันที่ได้จะทำให้บริสุทธิ์ (refined) ผสมเพื่อใช้ในการต่าง ๆ และบางครั้งเติมไฮโดรเจน (hydrogenation) น้ำมันทั้งแบบเหลวและแบบเติมไฮโดรเจนวางขายเป็นน้ำมัน/ไขมันพืช ซึ่งเป็นส่วนผสมของอาหารแปรรูปต่าง ๆ มากมาย ส่วนที่เหลือของเมล็ดจะใช้เป็นอาหารสัตว์

ในฤดูเพาะปลูกปี 2002-2003 โลกผลิตน้ำมันถั่วเหลืองทั้งหมด 30.6 ล้านตัน โดยเป็นครึ่งหนึ่งของน้ำมันพืชที่ใช้ทาน เป็น 30% ของไขมันและน้ำมันที่ผลิตจากสัตว์และพืชเขตร้อนทั้งหมด

องค์ประกอบ

น้ำมันถั่วเหลือง 100 ก. มีไขมันอิ่มตัว 16 ก. ไขมันไม่อิ่มตัวมีพันธะคู่เดี่ยว 23 ก. และไขมันไม่อิ่มตัวมีพันธะคู่หลายคู่ 58 ก. ไตรกลีเซอไรด์ของถั่วเหลืองมีไขมันไม่อิ่มตัวมีพันธะคู่หลายคู่หลักเป็นกรดลิโนเลนิกอัลฟา (C-18:3) ในอัตราส่วน 7-10% และกรดลิโนเลอิก (C-18:2) ในอัตราส่วน 51% และมีไขมันไม่อิ่มตัวมีพันธะคู่เดี่ยวหลักเป็นกรดโอเลอิก (C-18:1) ที่ 23% มันยังมีกรดไขมันอิ่มตัว คือ stearic acid (C-18:0) 4% และกรดปาลมิติก (C-16:0) 10%

อัตราส่วนที่สูงของไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งออกซิไดซ์ได้ง่ายเป็นคุณสมบัติที่ไม่ดีในการบางอย่าง เช่น เป็นน้ำมันประกอบอาหาร ในปี 2004 บริษัท 3 บริษัทคือ มอนซานโต้, DuPont/Bunge และ Asoyia จึงได้เริ่มวางขายถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรม Roundup Ready soybean ซึ่งมี กรดลิโนเลนิกต่ำ แต่กระบวนการเติมไฮโดรเจน (hydrogenation) ก็สามารถใช้ลดความไม่อิ่มตัวของกรด แต่ถ้าเติมไฮโดรเจนเพียงบางส่วน (partially hydrogenated) น้ำมันที่ได้ส่วนหนึ่งก็จะเป็นไขมันทรานส์

เทียบกับน้ำมันพืชอื่น

น้ำมันพืช
ประเภท การ
แปรรูป		 กรดไขมัน
อิ่มตัว		 กรดไขมันไม่อิ่มตัว
มีพันธะคู่เดี่ยว		 กรดไขมันไม่อิ่มตัวมีพันธะคู่หลายคู่ จุดก่อควัน
มีพันธะเดียว
รวม		 กรดโอเลอิก
(ω-9)		 มีหลายพันธะ
รวม		 กรดลิโนเลนิก
(ω-3)		 กรดลิโนเลอิก
(ω-6)
11.6 70.6 13.5 1 12.5 249 องศาเซลเซียส (480 องศาฟาเรนไฮต์)
คาโนลา 7.4 63.3 61.8 28.1 9.1 18.6 238 องศาเซลเซียส (460 องศาฟาเรนไฮต์)
82.5 6.3 6 1.7 175 องศาเซลเซียส (347 องศาฟาเรนไฮต์)
ข้าวโพด 12.9 27.6 27.3 54.7 1 58

232 องศาเซลเซียส (450 องศาฟาเรนไฮต์)

เมล็ดฝ้าย 25.9 17.8 19 51.9 1 54 216 องศาเซลเซียส (420 องศาฟาเรนไฮต์)
เมล็ดแฟลกซ์ 9.0 18.4 18 67.8 53 13

107 องศาเซลเซียส (225 องศาฟาเรนไฮต์)

10.5 14.3 14.3 74.7 - 74.7 216 องศาเซลเซียส (421 องศาฟาเรนไฮต์)
น้ำมันกัญชง 7.0 9.0 9.0 82.0 22.0 54.0 166 องศาเซลเซียส (330 องศาฟาเรนไฮต์)
มะกอก 13.8 73.0 71.3 10.5 0.7 9.8 193 องศาเซลเซียส (380 องศาฟาเรนไฮต์)
ปาล์ม 49.3 37.0 40 9.3 0.2 9.1 235 องศาเซลเซียส (455 องศาฟาเรนไฮต์)
20.3 48.1 46.5 31.5 31.4 232 องศาเซลเซียส (450 องศาฟาเรนไฮต์)
คำฝอย 7.5 75.2 75.2 12.8 0 12.8 212 องศาเซลเซียส (414 องศาฟาเรนไฮต์)
ถั่วเหลือง 15.6 22.8 22.6 57.7 7 51 238 องศาเซลเซียส (460 องศาฟาเรนไฮต์)
เมล็ดทานตะวัน (มาตรฐาน, 65% ไลโนเลอิก) 10.3 19.5 19.5 65.7 0 65.7
เมล็ดทานตะวัน (<60% ไลโนเลอิก) 10.1 45.4 45.3 40.1 0.2 39.8

227 องศาเซลเซียส (440 องศาฟาเรนไฮต์)

เมล็ดทานตะวัน (>70% โอเลอิก) 9.9 83.7 82.6 3.8 0.2 3.6

227 องศาเซลเซียส (440 องศาฟาเรนไฮต์)

เมล็ดฝ้าย ไฮโดรจีเนต 93.6 1.5 0.6 0.3
ปาล์ม ไฮโดรจีเนต 88.2 5.7 0
ถั่วเหลือง ไฮโดรจีเนตบางส่วน 14.9 43.0 42.5 37.6 2.6 34.9
ค่าเป็นเปอร์เซ็นต์ (%) ของน้ำหนักไขมันรวม

การใช้

เป็นอาหาร

น้ำมันถั่วเหลืองโดยมากใช้ทอด/ผัด และอบขนม/อาหาร แต่ก็ใช้เป็นเครื่องปรุงรสสลัดด้วย

คุณสมบัติเปรียบเทียบของน้ำมันประกอบอาหาร (ต่อ 100 ก.)
ประเภทไขมัน ไขมันทั้งหมด (ก.) ไขมันอิ่มตัว (ก.) ไขมันไม่อิ่มตัวมีพันธะคู่เดี่ยว (ก.) ไขมันไม่อิ่มตัวมีพันธะคู่หลายคู่ (g) จุดก่อควัน
น้ำมันดอกทานตะวัน 100 11 20 69 225 องศาเซลเซียส (437 องศาฟาเรนไฮต์)
น้ำมันดอกทานตะวัน (กรดโอเลอิกสูง) 100 12 84 4
น้ำมันถั่วเหลือง 100 16 23 58 257 องศาเซลเซียส (495 องศาฟาเรนไฮต์)
น้ำมันคาโนลา 100 7 63 28 205 องศาเซลเซียส (401 องศาฟาเรนไฮต์)
น้ำมันมะกอก 100 14 73 11 190 องศาเซลเซียส (374 องศาฟาเรนไฮต์)
น้ำมันข้าวโพด 100 15 30 55 230 องศาเซลเซียส (446 องศาฟาเรนไฮต์)
100 17 46 32 225 องศาเซลเซียส (437 องศาฟาเรนไฮต์)
น้ำมันรำข้าว 100 25 38 37 250 องศาเซลเซียส (482 องศาฟาเรนไฮต์)
เนยขาว (น้ำมันพืชเติมไฮโดรเจน) 71 23 8 37 165 องศาเซลเซียส (329 องศาฟาเรนไฮต์)
มันหมู 100 39 45 11 190 องศาเซลเซียส (374 องศาฟาเรนไฮต์)
(มันแข็งริมไตสัตว์) 94 52 32 3 200 องศาเซลเซียส (392 องศาฟาเรนไฮต์)
เนย 81 51 21 3 150 องศาเซลเซียส (302 องศาฟาเรนไฮต์)
100 86 6 2 177 องศาเซลเซียส (351 องศาฟาเรนไฮต์)

เป็นน้ำมันชักแห้ง

น้ำมันถั่วเหลืองเป็นน้ำมันชักแห้งชนิดหนึ่ง ซึ่งหมายความจะค่อย ๆ แข็งเมื่อถูกกับอากาศโดยกระบวนการพอลิเมอไรเซชันอาศัยอนุมูลอิสระ แล้วกลายเป็นของแข็งที่ยืดหยุ่นได้ ใส และกันน้ำได้ เพราะเหตุนี้ จึงใช้ทำหมึกพิมพ์และสีน้ำมัน แต่น้ำมันประเภทอื่น เช่น น้ำมันเมล็ดฝ้าย อาจดีกว่าเมื่อใช้เป็นน้ำมันชักแห้งในบางกรณี

เป็นสารทำให้คงสภาพในสารขับไล่แมลง

แม้น้ำมันเองจะไม่มีฤทธิ์ไล่แมลงโดยตรง แต่ก็ใช้เป็นสารทำให้คงสภาพ (fixative) เพื่อยืดระยะฤทธิ์น้ำมันหอมระเหย เช่น น้ำมันตะไคร้ ในสารขับไล่แมลงพาณิชย์หลายยี่ห้อ

เชิงอรรถและอ้างอิง

  1. Kleinman, George (2013). Trading Commodities and Financial Futures: A Step-by-Step Guide to Mastering the Markets (4th ed.). Financial Times Press (ตีพิมพ์ 2013-03-11). p. 100. ISBN .
  2. Min, David B. (1986). Smouse, Thomas H. (บ.ก.). Flavor Chemistry of Fats and Oils. American Oil Chemists Society (ตีพิมพ์ 1986-01-01). p. 85. ISBN .
  3. ผศ.ดร.พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร.นิธิยา รัตนาปนนท์. "Soybean oil / น้ำมันถั่วเหลือง". Food Network Solution. จากแหล่งเดิมเมื่อ 2018-04-20. สืบค้นเมื่อ 2018-12-26.{{}}: CS1 maint: uses authors parameter ()
  4. . กระทรวงเกษตรสหรัฐ. Table 3-51. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2013-03-02.
  5. Poth, U. (2001). "Drying Oils and Related Products". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. doi:10.1002/14356007.a09_055. ISBN .
  6. "Oil, soybean, salad or cooking Nutrition Facts & Calories". www.nutritiondata.com.
  7. Ivanov, Dušica S.; Lević, Jovanka D.; Sredanović, Slavica A. (2010). "Fatty acid composition of various soybean products". Journal of the Institute for Food Technology in Novi Sad. 37 (2): 65–70. สืบค้นเมื่อ 2013-06-21.
  8. "US National Nutrient Database, Release 28". United States Department of Agriculture. May 2016. All values in this column are from the USDA Nutrient database unless otherwise cited.
  9. "Fats and fatty acids contents per 100 g (click for "more details") example: avocado oil; user can search for other oils". Nutritiondata.com, Conde Nast for the USDA National Nutrient Database, Standard Release 21. 2014. สืบค้นเมื่อ 7 September 2017. Values from Nutritiondata.com (SR 21) may need to be reconciled with most recent release from the USDA SR 28 as of Sept 2017.
  10. "Avocado oil, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  11. What is unrefined, extra virgin cold-pressed avocado oil?, The American Oil Chemists’ Society
  12. "Canola oil, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  13. Katragadda, H. R.; Fullana, A. S.; Sidhu, S.; Carbonell-Barrachina, Á. A. (2010). "Emissions of volatile aldehydes from heated cooking oils". Food Chemistry. 120: 59. doi:10.1016/j.foodchem.2009.09.070.
  14. "Coconut oil, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  15. "Corn oil, industrial and retail, all purpose salad or cooking, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  16. Wolke, Robert L. (16 May 2007). "Where There's Smoke, There's a Fryer". The Washington Post. สืบค้นเมื่อ 5 March 2011.
  17. "Cottonseed oil, salad or cooking, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  18. "Linseed/Flaxseed oil, cold pressed, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  19. Garavaglia J, Markoski MM, Oliveira A, Marcadenti A (2016). "Grape Seed Oil Compounds: Biological and Chemical Actions for Health". Nutr Metab Insights. 9: 59–64. doi:10.4137/NMI.S32910. PMC 4988453. PMID 27559299.
  20. "Efficacy of dietary hempseed oil in patients with atopic dermatitis". Journal of Dermatological Treatment. 2005. สืบค้นเมื่อ 25 October 2017.
  21. https://www.veghealth.com/nutrition-tables/Smoke-Points-of-Oils-table.pdf
  22. "Olive oil, salad or cooking, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  23. "Palm oil, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  24. "Oil, peanut". FoodData Central. usda.gov.
  25. "Safflower oil, salad or cooking, high oleic, primary commerce, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  26. "Soybean oil, salad or cooking, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  27. "Sunflower oil, 65% linoleic, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 15 November 2018.
  28. "Sunflower oil, less than 60% of total fats as linoleic acid, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  29. "Sunflower oil, high oleic - 70% or more as oleic acid, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  30. "Cottonseed oil, industrial, fully hydrogenated, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  31. "Palm oil, industrial, fully hydrogenated, filling fat, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  32. "Soybean oil, salad or cooking, (partially hydrogenated), fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. May 2016. สืบค้นเมื่อ 6 September 2017.
  33. The Culinary Institute of America (2011). The Professional Chef (9th ed.). Hoboken, New Jersey: John Wiley & Sons. ISBN . OCLC 707248142.
  34. "Nutrient database, Release 25". United States Department of Agriculture.
  35. Katragadda, H. R.; Fullana, A. S.; Sidhu, S.; Carbonell-Barrachina, Á. A. (2010). "Emissions of volatile aldehydes from heated cooking oils". Food Chemistry. 120: 59. doi:10.1016/j.foodchem.2009.09.070.
  36. . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2015-08-14. สืบค้นเมื่อ 2020-05-12.
  37. Barnard, Donald R; Xue, Rui-De (Jul 2004). . Journal of Medical Entomology. 41 (4): 726–730. doi:10.1603/0022-2585-41.4.726. PMID 15311467. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2017-09-23. สืบค้นเมื่อ 2019-01-04.{{}}: CS1 maint: multiple names: authors list ()
  38. Fradin, MS; Day, JF (2002-07-04). "Comparative efficacy of insect repellents against mosquito bites". The New England Journal of Medicine. 347 (1): 8–13. doi:10.1056/NEJMoa011699. PMID 12097535.{{}}: CS1 maint: multiple names: authors list ()

wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์

bthkhwamnixangxingkhristskrach khristthswrrs khriststwrrs sungepnsarasakhykhxngenuxha namnthwehluxng epnnamnphuchthiidcakemldkhxngthwehluxng Glycine max epnnamnprakxbxaharthiniymthisud aetephraaepnnamnchkaehngdwy cungsamarthichepnxngkhprakxbphunthankhxnghmukphimph hmukthwehluxng aelasinamnkhwdnamnthwehluxngprawtibnthukcinsunghaxayuid 2 000 pikxn kh s klawthungkarephaaplukthwehluxngephuxthanamn aetwrrnkrrmcinobrankaesdngwa mikarephaaplukthwehluxngxyangkwangkhwangephraamikhunkhasungephuxphlitnamntngaetyukhkxnekhiynbnthukaelwkarphlitnamnthwehluxng thwehluxngthithaepnxahar aelaemldthw karskdnamnerimcakkarthaemldihaetk aelwxunihthungxunhphumi 60 88 C khunxyukbkhwamchun naphanlukkling lukridihepnekldephuxephimphunthiphiwihskdidxyangmiprasiththiphaph aelwskddwytwthalalaykhuxehkesn namnthiidcathaihbrisuththi refined phsmephuxichinkartang aelabangkhrngetimihodrecn hydrogenation namnthngaebbehlwaelaaebbetimihodrecnwangkhayepnnamn ikhmnphuch sungepnswnphsmkhxngxaharaeprruptang makmay swnthiehluxkhxngemldcaichepnxaharstw invduephaaplukpi 2002 2003 olkphlitnamnthwehluxngthnghmd 30 6 lantn odyepnkhrunghnungkhxngnamnphuchthiichthan epn 30 khxngikhmnaelanamnthiphlitcakstwaelaphuchekhtrxnthnghmdxngkhprakxbnamnthwehluxng 100 k miikhmnximtw 16 k ikhmnimximtwmiphnthakhuediyw 23 k aelaikhmnimximtwmiphnthakhuhlaykhu 58 k itrkliesxirdkhxngthwehluxngmiikhmnimximtwmiphnthakhuhlaykhuhlkepnkrdlionelnikxlfa C 18 3 inxtraswn 7 10 aelakrdlionelxik C 18 2 inxtraswn 51 aelamiikhmnimximtwmiphnthakhuediywhlkepnkrdoxelxik C 18 1 thi 23 mnyngmikrdikhmnximtw khux stearic acid C 18 0 4 aelakrdpalmitik C 16 0 10 xtraswnthisungkhxngikhmnimximtwsungxxksiidsidngayepnkhunsmbtithiimdiinkarbangxyang echn epnnamnprakxbxahar inpi 2004 bristh 3 bristhkhux mxnsanot DuPont Bunge aela Asoyia cungiderimwangkhaythwehluxngddaeplngphnthukrrm Roundup Ready soybean sungmi krdlionelnikta aetkrabwnkaretimihodrecn hydrogenation ksamarthichldkhwamimximtwkhxngkrd aetthaetimihodrecnephiyngbangswn partially hydrogenated namnthiidswnhnungkcaepnikhmnthrans ethiybkbnamnphuchxun namnphuchpraephth kar aeprrup krdikhmn ximtw krdikhmnimximtw miphnthakhuediyw krdikhmnimximtwmiphnthakhuhlaykhu cudkxkhwnmiphnthaediyw rwm krdoxelxik w 9 mihlayphntha rwm krdlionelnik w 3 krdlionelxik w 6 11 6 70 6 13 5 1 12 5 249 xngsaeslesiys 480 xngsafaerniht khaonla 7 4 63 3 61 8 28 1 9 1 18 6 238 xngsaeslesiys 460 xngsafaerniht 82 5 6 3 6 1 7 175 xngsaeslesiys 347 xngsafaerniht khawophd 12 9 27 6 27 3 54 7 1 58 232 xngsaeslesiys 450 xngsafaerniht emldfay 25 9 17 8 19 51 9 1 54 216 xngsaeslesiys 420 xngsafaerniht emldaeflks 9 0 18 4 18 67 8 53 13 107 xngsaeslesiys 225 xngsafaerniht 10 5 14 3 14 3 74 7 74 7 216 xngsaeslesiys 421 xngsafaerniht namnkychng 7 0 9 0 9 0 82 0 22 0 54 0 166 xngsaeslesiys 330 xngsafaerniht makxk 13 8 73 0 71 3 10 5 0 7 9 8 193 xngsaeslesiys 380 xngsafaerniht palm 49 3 37 0 40 9 3 0 2 9 1 235 xngsaeslesiys 455 xngsafaerniht 20 3 48 1 46 5 31 5 31 4 232 xngsaeslesiys 450 xngsafaerniht khafxy 7 5 75 2 75 2 12 8 0 12 8 212 xngsaeslesiys 414 xngsafaerniht thwehluxng 15 6 22 8 22 6 57 7 7 51 238 xngsaeslesiys 460 xngsafaerniht emldthantawn matrthan 65 ilonelxik 10 3 19 5 19 5 65 7 0 65 7emldthantawn lt 60 ilonelxik 10 1 45 4 45 3 40 1 0 2 39 8 227 xngsaeslesiys 440 xngsafaerniht emldthantawn gt 70 oxelxik 9 9 83 7 82 6 3 8 0 2 3 6 227 xngsaeslesiys 440 xngsafaerniht emldfay ihodrcient 93 6 1 5 0 6 0 3palm ihodrcient 88 2 5 7 0thwehluxng ihodrcientbangswn 14 9 43 0 42 5 37 6 2 6 34 9khaepnepxresnt khxngnahnkikhmnrwmkarichepnxahar namnthwehluxngodymakichthxd phd aelaxbkhnm xahar aetkichepnekhruxngprungrsslddwy khunsmbtiepriybethiybkhxngnamnprakxbxahar tx 100 k praephthikhmn ikhmnthnghmd k ikhmnximtw k ikhmnimximtwmiphnthakhuediyw k ikhmnimximtwmiphnthakhuhlaykhu g cudkxkhwnnamndxkthantawn 100 11 20 69 225 xngsaeslesiys 437 xngsafaerniht namndxkthantawn krdoxelxiksung 100 12 84 4namnthwehluxng 100 16 23 58 257 xngsaeslesiys 495 xngsafaerniht namnkhaonla 100 7 63 28 205 xngsaeslesiys 401 xngsafaerniht namnmakxk 100 14 73 11 190 xngsaeslesiys 374 xngsafaerniht namnkhawophd 100 15 30 55 230 xngsaeslesiys 446 xngsafaerniht 100 17 46 32 225 xngsaeslesiys 437 xngsafaerniht namnrakhaw 100 25 38 37 250 xngsaeslesiys 482 xngsafaerniht enykhaw namnphuchetimihodrecn 71 23 8 37 165 xngsaeslesiys 329 xngsafaerniht mnhmu 100 39 45 11 190 xngsaeslesiys 374 xngsafaerniht mnaekhngrimitstw 94 52 32 3 200 xngsaeslesiys 392 xngsafaerniht eny 81 51 21 3 150 xngsaeslesiys 302 xngsafaerniht 100 86 6 2 177 xngsaeslesiys 351 xngsafaerniht epnnamnchkaehng namnthwehluxngepnnamnchkaehngchnidhnung sunghmaykhwamcakhxy aekhngemuxthukkbxakasodykrabwnkarphxliemxireschnxasyxnumulxisra aelwklayepnkhxngaekhngthiyudhyunid is aelaknnaid ephraaehtuni cungichthahmukphimphaelasinamn aetnamnpraephthxun echn namnemldfay xacdikwaemuxichepnnamnchkaehnginbangkrni epnsarthaihkhngsphaphinsarkhbilaemlng aemnamnexngcaimmivththiilaemlngodytrng aetkichepnsarthaihkhngsphaph fixative ephuxyudrayavththinamnhxmraehy echn namntaikhr insarkhbilaemlngphanichyhlayyihxechingxrrthaelaxangxingKleinman George 2013 Trading Commodities and Financial Futures A Step by Step Guide to Mastering the Markets 4th ed Financial Times Press tiphimph 2013 03 11 p 100 ISBN 978 0134087184 Min David B 1986 Smouse Thomas H b k Flavor Chemistry of Fats and Oils American Oil Chemists Society tiphimph 1986 01 01 p 85 ISBN 978 0935315127 phs dr phimphephy phrechlimphngs sastracaryekiyrtikhun dr nithiya rtnapnnth Soybean oil namnthwehluxng Food Network Solution cakaehlngedimemux 2018 04 20 subkhnemux 2018 12 26 a href wiki E0 B9 81 E0 B8 A1 E0 B9 88 E0 B9 81 E0 B8 9A E0 B8 9A Cite web title aemaebb Cite web cite web a CS1 maint uses authors parameter krathrwngekstrshrth Table 3 51 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2013 03 02 Poth U 2001 Drying Oils and Related Products Ullmann s Encyclopedia of Industrial Chemistry doi 10 1002 14356007 a09 055 ISBN 3527306730 Oil soybean salad or cooking Nutrition Facts amp Calories www nutritiondata com Ivanov Dusica S Levic Jovanka D Sredanovic Slavica A 2010 Fatty acid composition of various soybean products Journal of the Institute for Food Technology in Novi Sad 37 2 65 70 subkhnemux 2013 06 21 US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 All values in this column are from the USDA Nutrient database unless otherwise cited Fats and fatty acids contents per 100 g click for more details example avocado oil user can search for other oils Nutritiondata com Conde Nast for the USDA National Nutrient Database Standard Release 21 2014 subkhnemux 7 September 2017 Values from Nutritiondata com SR 21 may need to be reconciled with most recent release from the USDA SR 28 as of Sept 2017 Avocado oil fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 What is unrefined extra virgin cold pressed avocado oil The American Oil Chemists Society Canola oil fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Katragadda H R Fullana A S Sidhu S Carbonell Barrachina A A 2010 Emissions of volatile aldehydes from heated cooking oils Food Chemistry 120 59 doi 10 1016 j foodchem 2009 09 070 Coconut oil fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Corn oil industrial and retail all purpose salad or cooking fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Wolke Robert L 16 May 2007 Where There s Smoke There s a Fryer The Washington Post subkhnemux 5 March 2011 Cottonseed oil salad or cooking fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Linseed Flaxseed oil cold pressed fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Garavaglia J Markoski MM Oliveira A Marcadenti A 2016 Grape Seed Oil Compounds Biological and Chemical Actions for Health Nutr Metab Insights 9 59 64 doi 10 4137 NMI S32910 PMC 4988453 PMID 27559299 Efficacy of dietary hempseed oil in patients with atopic dermatitis Journal of Dermatological Treatment 2005 subkhnemux 25 October 2017 https www veghealth com nutrition tables Smoke Points of Oils table pdf Olive oil salad or cooking fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Palm oil fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Oil peanut FoodData Central usda gov Safflower oil salad or cooking high oleic primary commerce fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Soybean oil salad or cooking fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Sunflower oil 65 linoleic fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 15 November 2018 Sunflower oil less than 60 of total fats as linoleic acid fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Sunflower oil high oleic 70 or more as oleic acid fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Cottonseed oil industrial fully hydrogenated fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Palm oil industrial fully hydrogenated filling fat fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 Soybean oil salad or cooking partially hydrogenated fat composition 100 g US National Nutrient Database Release 28 United States Department of Agriculture May 2016 subkhnemux 6 September 2017 The Culinary Institute of America 2011 The Professional Chef 9th ed Hoboken New Jersey John Wiley amp Sons ISBN 978 0 470 42135 2 OCLC 707248142 Nutrient database Release 25 United States Department of Agriculture Katragadda H R Fullana A S Sidhu S Carbonell Barrachina A A 2010 Emissions of volatile aldehydes from heated cooking oils Food Chemistry 120 59 doi 10 1016 j foodchem 2009 09 070 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2015 08 14 subkhnemux 2020 05 12 Barnard Donald R Xue Rui De Jul 2004 Journal of Medical Entomology 41 4 726 730 doi 10 1603 0022 2585 41 4 726 PMID 15311467 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2017 09 23 subkhnemux 2019 01 04 a href wiki E0 B9 81 E0 B8 A1 E0 B9 88 E0 B9 81 E0 B8 9A E0 B8 9A Cite journal title aemaebb Cite journal cite journal a CS1 maint multiple names authors list lingk Fradin MS Day JF 2002 07 04 Comparative efficacy of insect repellents against mosquito bites The New England Journal of Medicine 347 1 8 13 doi 10 1056 NEJMoa011699 PMID 12097535 a href wiki E0 B9 81 E0 B8 A1 E0 B9 88 E0 B9 81 E0 B8 9A E0 B8 9A Cite journal title aemaebb Cite journal cite journal a CS1 maint multiple names authors list lingk

วันที่เผยแพร่: มิถุนายน 22, 2024, 16:21 pm
อ่านมากที่สุด
  • ตุลาคม 18, 2024

    Molecular weight

  • สิงหาคม 18, 2024

    Mohammed Shahabuddin

  • ตุลาคม 27, 2024

    Mogoșoaia Palace

  • สิงหาคม 17, 2024

    Modernist architecture

  • ตุลาคม 28, 2024

    Modern pentathlon at the 2023 Pan American Games

รายวัน

  • สารานุกรม

  • พระเจ้าหลุยส์ที่ 16 แห่งฝรั่งเศส

  • สมเด็จพระสันตะปาปาปอลที่ 3 และพระราชนัดดา

  • ออกซาเลต

  • ทะเลกาลิลี

  • ทะเลสาบน้ำเค็ม

  • ยุทธการที่เทอร์นัมกรีน

  • พ.ศ. 2525

  • ประเทศโคลอมเบีย

  • 14 พฤศจิกายน

NiNa.Az - สตูดิโอ

  • วิกิพีเดีย

การลงทะเบียนจดหมายข่าว

โดยการสมัครรับรายชื่อผู้รับจดหมายของเราคุณจะได้รับข่าวสารล่าสุดจากเราเสมอ
ได้รับการติดต่อ
ติดต่อเรา
DMCA Sitemap Feeds
© 2019 nina.az - สงวนลิขสิทธิ์.
ลิขสิทธิ์: Dadaş Mammedov
สูงสุด