Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
สลัด (อังกฤษ: salad) เป็นอาหารที่ประกอบด้วยอาหารชิ้นเล็ก ๆ โดยมากจะเป็นผัก มักเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็น ยกเว้นจากเยอรมันใต้ที่เสิร์ฟแบบอุ่น สลัดสามารถทำมาจากอาหารชนิดใดก็ได้ที่พร้อมรับประทาน (ready-to-eat) การ์เดนสลัด (Garden salads) ใช้ผักใบเขียวเป็นหลัก เช่นผักกาดหอม อารูกูลา (ผักร็อกเก็ต) เคล หรือผักโขม คำว่า "สลัด" มักหมายถึงการ์เดนสลัด สลัดประเภทอื่นได้แก่ สลัดถั่ว สลัดทูนา สลัดกรีก และสลัดโซเมนซึ่งเป็นสลัดญี่ปุ่นที่มีเส้นเป็นส่วนประกอบหลัก ซอสที่ใช้เติมรสชาติให้สลัดเรียกว่า สลัดเดรสซิ่ง (salad dressing) ที่โดยมากทำมาจากน้ำมัน น้ำส้มสายชูหรือผลิตภัณฑ์นมหมัก
 การ์เดนสลัดประกอบไปด้วยผักกาดหอม แตงกวา ต้นหอม มะเขือเทศลูกเล็ก มะกอก มะเขือเทศอบแห้ง และชีส | |
| ส่วนผสมหลัก | ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ไข่ ธัญพืชผสมกับซอส |
|---|---|
| รูปแบบอื่น | หลากหลาย |
| |
สลัดสามารถทานได้ในหลายช่วงของมื้ออาหาร
- สลัดเรียกน้ำย่อย - เบา ปริมาณน้อย เสริฟเป็นรายการแรกของมื้ออาหาร
- สลัดเครื่องเคียง - เสริฟพร้อมอาหารหลัก
- สลัดเมนคอร์ส - มักประกอบไปด้วยอาหารที่มีโปรตีนสูงอย่างเนื้อไก่ แซลม่อน เนื้อวัว ถั่ว หรือ ชีส ทานเป็นอาหารหลัก
- สลัดของหวาน - เป็นสลัดแบบหวานประกอบไปด้วยผลไม้ เจลาติน สารให้ความหวาน หรือวิปป์ครีม
นิรุกติศาสตร์
คำว่า สลัด มาจากภาษาฝรั่งเศส salade ที่มีความหมายเดียวกัน และภาษาลาติน salata และ sal ที่แปลว่าเค็มหรือเกลือ ในภาษาอังกฤษ คำว่า สลัด (salad) หรือ สลัท (sallet) เริ่มเห็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 14 เกลือมีความเกี่ยวโยงกับสลัดเพราะผักต่าง ๆ มักถูกปรุงด้วยน้ำเกลือหรือ เดรสซิ่งที่ทำมาจากน้ำมันและน้ำส้มสายชูที่มีความเค็มในสมัยโรมโบราณ
อ้างอิง
- "salad". . สืบค้นเมื่อ 16 August 2014.
- . Oxford Dictionaries. . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2014-08-19. สืบค้นเมื่อ 16 August 2014.
- Harper, Douglas. "salad". .
 | บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
sld xngkvs salad epnxaharthiprakxbdwyxaharchinelk odymakcaepnphk mkesirfthixunhphumihxnghruxaecheyn ykewncakeyxrmnitthiesirfaebbxun sldsamarththamacakxaharchnididkidthiphrxmrbprathan ready to eat karednsld Garden salads ichphkibekhiywepnhlk echnphkkadhxm xarukula phkrxkekt ekhl hruxphkokhm khawa sld mkhmaythungkarednsld sldpraephthxunidaek sldthw sldthuna sldkrik aelasldosemnsungepnsldyipunthimiesnepnswnprakxbhlk sxsthiichetimrschatiihslderiykwa sldedrssing salad dressing thiodymakthamacaknamn nasmsaychuhruxphlitphnthnmhmksldkarednsldprakxbipdwyphkkadhxm aetngkwa tnhxm maekhuxethslukelk makxk maekhuxethsxbaehng aelachisswnphsmhlkphk phlim enuxstw ikh thyphuchphsmkbsxsrupaebbxunhlakhlaytaraxahar sld sux sld sldsamarththanidinhlaychwngkhxngmuxxahar slderiyknayxy eba primannxy esrifepnraykaraerkkhxngmuxxahar sldekhruxngekhiyng esrifphrxmxaharhlk sldemnkhxrs mkprakxbipdwyxaharthimioprtinsungxyangenuxik aeslmxn enuxww thw hrux chis thanepnxaharhlk sldkhxnghwan epnsldaebbhwanprakxbipdwyphlim eclatin sarihkhwamhwan hruxwippkhrimniruktisastrsldphkibekhiywphrxmplaaeslmxnaelakhnmpng khawa sld macakphasafrngess salade thimikhwamhmayediywkn aelaphasalatin salata aela sal thiaeplwaekhmhruxeklux inphasaxngkvs khawa sld salad hrux slth sallet erimehnkhrngaerkinstwrrsthi 14 ekluxmikhwamekiywoyngkbsldephraaphktang mkthukprungdwynaekluxhrux edrssingthithamacaknamnaelanasmsaychuthimikhwamekhminsmyormobranxangxing salad subkhnemux 16 August 2014 Oxford Dictionaries khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2014 08 19 subkhnemux 16 August 2014 Harper Douglas salad bthkhwamxahar ekhruxngdum aelahwkhxthiekiywkhxngkbkarbriophkhxun niyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodykarephimetimkhxmuldk