Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
นาซีอูลัม (อินโดนีเซียและมลายู: Nasi ulam; ชวา: Sega ulam) เป็นข้าวนึ่งที่ผสมสมุนไพรหลายอย่าง เช่น บัวบก หรือแมงลัก ผัก และเครื่องเคียงอื่น ๆ อาหารนี้เป็นอาหารของชาวมลายูที่มีความแตกต่างไปบ้างระหว่างในมาเลเซียและอินโดนีเซีย
 นาซีอูลัมแบบของชาวเบอตาวี กินกับเด็นเด็งซาปี ข้าวเกรียบ และไข่เจียว | |
| มื้อ | จานหลัก |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | อินโดนีเซีย |
| ภูมิภาค | จาการ์ตา |
| ที่เกี่ยวข้อง | อินโดนีเซีย, มาเลเซีย, สิงคโปร์ และภาคใต้ของไทย |
| ส่วนผสมหลัก | ข้าวสวยใส่สมุนไพรหลายชนิด |
| รูปแบบอื่น | รูปแบบหลากหลายทั่วทั้งภูมิภาค |
| |
ในอินโดนีเซีย นาซีอูลัมเป็นอาหารของ และชาวมลายูในสุมาตรา รวมทั้งชาวบาหลี ในจาการ์ตามีนาซีอูลัมสองชนิดคีอแบบน้ำของทางเหนือและตอนกลางของจาการ์ตา และแบบแห้งของทางใต้ ในอินโดนีเซีย นาซีอูลัมปรุงรสเผ็ดด้วยพริก ใส่ถั่วลิสงและมะพร้าวคั่ว อาหารที่นิยมรับประทานกับนาซีอูลัม ได้แก่ เดินเดง มันฝรั่งทอด เต้าหู้ทอด เต็มเป และ
นาซีอูลัมในมาเลเซียประกอบด้วยข้าวใส่สมุนไพรเช่น ใบพริก ใบมะม่วงหิมพานต์ หัวหอม มะพร้าวคั่ว บางครั้งใส่ปลาทอด พบได้ทั่วไปทางตะวันตกเฉียงเหนือของคาบสมุทรมลายู ส่วนทางตะวันออกเฉียงเหนือจะนิยมรับประทานข้าวยำหรือนาซีกราบูแทน
อ้างอิง
- Rizky Tyas Febriani. "Nasi Ulam Betawi". warisanbudaya.kemdikbud.go.id (ภาษาอินโดนีเซีย). สืบค้นเมื่อ 9 กันยายน 2020.
- "Where to go for authentic Betawi cuisine". The Jakarta Post (ภาษาอังกฤษ). สืบค้นเมื่อ 6 กันยายน 2020.
- "Nasi ulam, Infopedia". eresources.nlb.gov.sg. สืบค้นเมื่อ 6 กันยายน 2020.
แหล่งข้อมูลอื่น
- (ภาษาอินโดนีเซีย), คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 26 กันยายน 2011
- (ภาษาอินโดนีเซีย), คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 4 พฤศจิกายน 2011
- Balinese Nasi Ulam recipe (ภาษาอินโดนีเซีย), คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 4 มกราคม 2013
- (ภาษาอินโดนีเซีย), คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 10 เมษายน 2015
- , คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 20 กรกฎาคม 2011
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
nasixulm xinodniesiyaelamlayu Nasi ulam chwa Sega ulam epnkhawnungthiphsmsmuniphrhlayxyang echn bwbk hruxaemnglk phk aelaekhruxngekhiyngxun xaharniepnxaharkhxngchawmlayuthimikhwamaetktangipbangrahwanginmaelesiyaelaxinodniesiynasixulmnasixulmaebbkhxngchawebxtawi kinkbednedngsapi khawekriyb aelaikheciywmuxcanhlkaehlngkaenidxinodniesiyphumiphakhcakartachatithimixaharpracachatithiekiywkhxngxinodniesiy maelesiy singkhopr aelaphakhitkhxngithyswnphsmhlkkhawswyissmuniphrhlaychnidrupaebbxunrupaebbhlakhlaythwthngphumiphakhtaraxahar nasixulm sux nasixulm inxinodniesiy nasixulmepnxaharkhxng aelachawmlayuinsumatra rwmthngchawbahli incakartaminasixulmsxngchnidkhixaebbnakhxngthangehnuxaelatxnklangkhxngcakarta aelaaebbaehngkhxngthangit inxinodniesiy nasixulmprungrsephddwyphrik isthwlisngaelamaphrawkhw xaharthiniymrbprathankbnasixulm idaek edinedng mnfrngthxd etahuthxd etmep aela nasixulminmaelesiyprakxbdwykhawissmuniphrechn ibphrik ibmamwnghimphant hwhxm maphrawkhw bangkhrngisplathxd phbidthwipthangtawntkechiyngehnuxkhxngkhabsmuthrmlayu swnthangtawnxxkechiyngehnuxcaniymrbprathankhawyahruxnasikrabuaethnxangxingRizky Tyas Febriani Nasi Ulam Betawi warisanbudaya kemdikbud go id phasaxinodniesiy subkhnemux 9 knyayn 2020 Where to go for authentic Betawi cuisine The Jakarta Post phasaxngkvs subkhnemux 6 knyayn 2020 Nasi ulam Infopedia eresources nlb gov sg subkhnemux 6 knyayn 2020 aehlngkhxmulxun phasaxinodniesiy khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 26 knyayn 2011 phasaxinodniesiy khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 4 phvscikayn 2011 Balinese Nasi Ulam recipe phasaxinodniesiy khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 4 mkrakhm 2013 phasaxinodniesiy khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 10 emsayn 2015 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 20 krkdakhm 2011