Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หมายถึงเครื่องดื่มที่มีเอทิลแอลกอฮอล์ผสมอยู่ ได้แก่ สุรา และเมรัย แอลกอฮอล์มีฤทธิ์กดระบบประสาทส่วนกลาง ผู้ที่กินเหล้าในปริมาณไม่มาก จะรู้สึกผ่อนคลาย เนื่องจากแอลกอฮอล์ไปกดจิตใต้สำนึกที่คอยควบคุมตนเองอยู่ แต่เมื่อกินมากขึ้นก็จะกดสมองบริเวณอื่น ๆ ทำให้เสียการทรงตัว พูดไม่ชัด จนแม้กระทั่งหมดสติในที่สุด
เครื่องดื่มชนิดนี้ผลิตจากวัตถุดิบที่มีส่วนประกอบของน้ำตาลมาหมัก และเติมยีสต์ลงไปเพื่อให้ยีสต์กินน้ำตาลที่อยู่ในวัตถุดิบ และเปลี่ยนให้กลายเป็นแอลกอฮอล์
ประเภท
เหล้า (รวมเครื่องดื่มแอลกอฮออล์ทุกประเภท) แบ่งได้ตามวัตถุดิบที่มาทำและวิธีการดังนี้
| วัตถุดิบ | ผลิตผลที่ทำโดยการหมัก (เมรัย) | ผลิตผลที่ทำโดยการกลั่น (สุรา) |
|---|---|---|
| ข้าวบาร์เลย์ | เบียร์ เอล | , ยิน |
| ข้าวไรย์ | Roggenkorn (เยอรมนี) | |
| ข้าวโพด | , | |
| ข้าวสาลี | เบียร์ข้าวสาลี | วิสกี้, Weizenkorn (เยอรมนี) |
| ข้าว | เหล้าสาเก, , , , | โชจู (ญี่ปุ่น), (เกาหลี), (จีน) |
| ผลไม้ที่ไม่ใช่แอปเปิลและลูกแพร์ | ไวน์ (ส่วนใหญ่ทำจากองุ่น) | บรั่นดี, คอนญัก (ฝรั่งเศส), Branntwein (เยอรมนี), ปิสโก (ชิลีและเปรู) |
| แอปเปิล | ("hard") , (เยอรมนี) | , , cider, lambig |
| แพร์ | , or pear cider | pear brandy |
| อ้อยหรือกากน้ำตาล | , (regional) | เหล้ารัม, , , , โชจู (ญี่ปุ่น) |
| อะกาเว | เตกีลา (เม็กซิโก), | |
| ลูกพลัม | , , | |
| กากผลไม้ | , , (กรีซ), (อิตาลี), (เยอรมนี), (ฝรั่งเศส), (ไซปรัส) | |
| น้ำผึ้ง | น้ำผึ้งหมัก | |
| มันฝรั่ง หรือ ธัญพืช | เบียร์มันฝรั่ง | วอดก้า (โปแลนด์และรัสเซีย) ส่วน aquavit หรือ brännvin (สวีเดน), akvavit (เดนมาร์ค), akevitt (นอร์เวย์), (ไอซ์แลนด์) ทำจากมันฝรั่งของไอร์แลนด์, , โชจู (ญี่ปุ่น) |
| นม | เหล้านมม้า |
ดูเพิ่ม
อ้างอิง
- พิษภัยของของแอลกอฮอล์ 2008-07-13 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน จาก
- Blue, Anthony Dias (2004). The Complete Book of Spirits: A Guide to Their History, Production, and Enjoyment. New York: HarperCollins Publishers. p. 324. .
- Forbes, Robert (1997). Short History of the Art of Distillation from the Beginnings up to the Death of Cellier Blumenthal. Brill Academic Publishers. . (hardcover)
- Multhauf, Robert (1993). The Origins of Chemistry. Gordon & Breach Science Publishers. . (paperback)
 | บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
ekhruxngdumaexlkxhxl hmaythungekhruxngdumthimiexthilaexlkxhxlphsmxyu idaek sura aelaemry aexlkxhxlmivththikdrabbprasathswnklang phuthikinehlainprimanimmak carusukphxnkhlay enuxngcakaexlkxhxlipkdcititsanukthikhxykhwbkhumtnexngxyu aetemuxkinmakkhunkcakdsmxngbriewnxun thaihesiykarthrngtw phudimchd cnaemkrathnghmdstiinthisudekhruxngdumaexlkxhxl ekhruxngdumchnidniphlitcakwtthudibthimiswnprakxbkhxngnatalmahmk aelaetimyistlngipephuxihyistkinnatalthixyuinwtthudib aelaepliynihklayepnaexlkxhxlpraephthehla rwmekhruxngdumaexlkxhxxlthukpraephth aebngidtamwtthudibthimathaaelawithikardngni wtthudib phlitphlthithaodykarhmk emry phlitphlthithaodykarkln sura khawbarely ebiyr exl yinkhawiry Roggenkorn eyxrmni khawophd khawsali ebiyrkhawsali wiski Weizenkorn eyxrmni khaw ehlasaek ochcu yipun ekahli cin phlimthiimichaexpepilaelalukaephr iwn swnihythacakxngun brndi khxnyk frngess Branntwein eyxrmni pisok chiliaelaepru aexpepil hard eyxrmni cider lambigaephr or pear cider pear brandyxxyhruxkaknatal regional ehlarm ochcu yipun xakaew etkila emksiok lukphlm kakphlim kris xitali eyxrmni frngess isprs naphung naphunghmkmnfrng hrux thyphuch ebiyrmnfrng wxdka opaelndaelarsesiy swn aquavit hrux brannvin swiedn akvavit ednmarkh akevitt nxrewy ixsaelnd thacakmnfrngkhxngixraelnd ochcu yipun nm ehlanmmaduephimiwn ebiyrxangxingphisphykhxngkhxngaexlkxhxl 2008 07 13 thi ewyaebkaemchchin cak Blue Anthony Dias 2004 The Complete Book of Spirits A Guide to Their History Production and Enjoyment New York HarperCollins Publishers p 324 ISBN 0 06 054218 7 Forbes Robert 1997 Short History of the Art of Distillation from the Beginnings up to the Death of Cellier Blumenthal Brill Academic Publishers ISBN 90 04 00617 6 hardcover Multhauf Robert 1993 The Origins of Chemistry Gordon amp Breach Science Publishers ISBN 2 88124 594 3 paperback bthkhwamxahar ekhruxngdum aelahwkhxthiekiywkhxngkbkarbriophkhxun niyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodykarephimetimkhxmuldk