Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
ซอสฮอยซิน (อังกฤษ: hoisin sauce) เป็นซอสข้นสีดำ รสหวานเค็ม มีกลิ่นหอม ใช้สำหรับผัดหรือจิ้มในอาหารจีน สูตรของซอสฮอยซินมีหลากหลาย โดยทั่วไปจะมีส่วนประกอบได้แก่ ถั่วเหลือง เมล็ดยี่หร่าฝรั่ง พริก กระเทียมผสมน้ำส้มสายชู ผงห้าเครื่องเทศและน้ำตาล สูตรของปักกิ่งอาจมีส่วนผสมอื่น ๆ เช่น มันเทศ ข้าวสาลี ข้าวและงา
| ซอสฮอยซิน | |||||||||||||||||||||
 เกี๊ยวซ่ากับซอสฮอยซิน | |||||||||||||||||||||
| ชื่อภาษาจีน | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| อักษรจีนตัวเต็ม | 海鮮醬 | ||||||||||||||||||||
| อักษรจีนตัวย่อ | 海鲜酱 | ||||||||||||||||||||
| ความหมายตามตัวอักษร | seafood sauce | ||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
| ชื่อภาษาเวียดนาม | |||||||||||||||||||||
| ภาษาเวียดนาม | tương đen | ||||||||||||||||||||
| ความหมายตามตัวอักษร | black sauce | ||||||||||||||||||||
ถึงแม้คำว่า "ฮอยซิน" (海鮮) ในภาษาจีนจะหมายถึงอาหารทะเล แต่ซอสดังกล่าวไม่มีส่วนผสมของอาหารทะเลหรือใช้กับอาหารทะเล ซอยฮอยซินนิยมใช้ในเมนูเนื้อสัตว์ เช่น หมูแดงและเป็ดปักกิ่ง ในเวียดนามนิยมรับประทานคู่กับเฝอและเปาะเปี๊ยะ
อ้างอิง
- Bauer, Lorilynn; Ganeshram, Ramin (January 30, 2018). "Perfect Sauces: Hoisin Habañero Sauce". Food Republic. สืบค้นเมื่อ January 10, 2019.
- "Hoisin sauce recipes - BBC Food". BBC. สืบค้นเมื่อ January 10, 2019.
- "What is Hoisin Sauce?". Culinarylore.com. November 1, 2016. สืบค้นเมื่อ January 10, 2019.
- "What is Hoisin Sauce? - Recipes". HowStuffWorks. สืบค้นเมื่อ January 10, 2019.
 | บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
sxshxysin xngkvs hoisin sauce epnsxskhnsida rshwanekhm miklinhxm ichsahrbphdhruxciminxaharcin sutrkhxngsxshxysinmihlakhlay odythwipcamiswnprakxbidaek thwehluxng emldyihrafrng phrik kraethiymphsmnasmsaychu phnghaekhruxngethsaelanatal sutrkhxngpkkingxacmiswnphsmxun echn mneths khawsali khawaelangasxshxysinekiywsakbsxshxysinchuxphasacinxksrcintwetm海鮮醬xksrcintwyx海鲜酱khwamhmaytamtwxksrseafood saucekarthxdesiyngphasacinklangmatrthanhny hwiphinxinhǎixianjiangIPA xaɪɕjɛ ntɕjɑ ŋ phasakwangtungmatrthanxksrormnaebbeylhoi2 sin1 jeung3IPA hɔ ːi siːn tsœ ːŋ y hwidephnghoi2 sin1 zoeng3phasahminitphasahkekiynhai sian chiuⁿchuxphasaewiydnamphasaewiydnamtương đenkhwamhmaytamtwxksrblack sauce thungaemkhawa hxysin 海鮮 inphasacincahmaythungxaharthael aetsxsdngklawimmiswnphsmkhxngxaharthaelhruxichkbxaharthael sxyhxysinniymichinemnuenuxstw echn hmuaedngaelaepdpkking inewiydnamniymrbprathankhukbefxaelaepaaepiya wikimiediykhxmmxnsmisuxthiekiywkhxngkb sxshxysinxangxingBauer Lorilynn Ganeshram Ramin January 30 2018 Perfect Sauces Hoisin Habanero Sauce Food Republic subkhnemux January 10 2019 Hoisin sauce recipes BBC Food BBC subkhnemux January 10 2019 What is Hoisin Sauce Culinarylore com November 1 2016 subkhnemux January 10 2019 What is Hoisin Sauce Recipes HowStuffWorks subkhnemux January 10 2019 bthkhwamxahar ekhruxngdum aelahwkhxthiekiywkhxngkbkarbriophkhxun niyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodykarephimetimkhxmuldk