ไก่ เป็นสัตว์ปีก มีหลากหลายสายพันธุ์ที่อยู่ในป่าเช่นไก่ป่าอินเดียและไก่ป่าลังกา มีต้นกำเนิดจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ บินได้ในระยะสั้น หากินตามพื้นดิน ตกไข่ก่อนแล้วจึงฟักเป็นตัว ตัวผู้หงอนใหญ่และเดือยยาว
ไก่ | |
---|---|
ไก่ตัวผู้ (ซ้าย) และไก่ตัวเมีย (ขวา) | |
สถานะการอนุรักษ์ | |
สัตว์เลี้ยงหรือปศุสัตว์ | |
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
โดเมน: | ยูแคริโอต |
อาณาจักร: | สัตว์ |
ไฟลัม: | สัตว์มีแกนสันหลัง |
ชั้น: | สัตว์ปีก |
อันดับ: | อันดับไก่ |
วงศ์: | วงศ์ไก่ฟ้าและนกกระทา |
สกุล: | Gallus (Linnaeus, ) |
สปีชีส์: | Gallus domesticus |
ชื่อทวินาม | |
Gallus domesticus (Linnaeus, ) | |
แผนที่การกระจายพันธุ์ |
เดิมทีไก่เคยเลี้ยงไว้เฉพาะหรือในโอกาสพิเศษ ยังไม่เคยมีใครเลี้ยงไก่ไว้เป็นอาหารจนกระทั่งสมัยเฮลเลนิสต์ (ศตวรรษที่ 4–2 ก่อนคริสต์ศักราช) โดยหลักมนุษย์เลี้ยงไก่ไว้เป็นแหล่งอาหาร (บริโภคทั้งเนื้อและไข่) และสัตว์เลี้ยง
ไก่ถือเป็นหนึ่งในสัตว์เลี้ยงที่กระจายตัวอย่างแพร่หลายและพบได้ทั่วไปมากที่สุด ณ ค.ศ. 2018 มีประชากรไก่รวม 2.37 หมื่นล้านตัว เพิ่มขึ้นจาก 1.9 หมื่นล้านตัวใน ค.ศ. 2011 และมีไก่บนโลกนี้มากกว่านกชนิดอื่น ๆ
การศึกษาทางพันธุกรรมแสดงให้เห็นถึงต้นกำเนิดหลายแห่งในเอเชียใต้, เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และเอเชียตะวันออก แต่เคลดที่พบในทวีปอเมริกา, ยุโรป, ตะวันออกกลาง และแอฟริกามีต้นกำเนิดจากอนุทวีปอินเดีย ไก่เริ่มแพร่กระจายจากอินเดียโบราณไปที่ลิเดียในเอเชียไมเนอร์ตะวันตก แล้วไปที่กรีซในศตวรรษที่ 5 ก่อนคริสตกาล ตามรายงานจาก ในประโยค "นกที่ออกลูกทุกวัน" ทำให้รู้ว่าไก่เป็นที่รู้จักในอียิปต์มาตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 15 ก่อนคริสตกาล โดยมาจากดินแดนระหว่างซีเรียกับ บาบิโลเนีย
อ้างอิง
- "The Ancient City Where People Decided to Eat Chickens". . จากแหล่งเดิมเมื่อ May 16, 2018. สืบค้นเมื่อ May 15, 2018.
- Perry-Gal, Lee; Erlich, Adi; Gilboa, Ayelet; Bar-Oz, Guy (11 August 2015). "Earliest economic exploitation of chicken outside East Asia: Evidence from the Hellenistic Southern Levant". Proceedings of the National Academy of Sciences. 112 (32): 9849–9854. Bibcode:2015PNAS..112.9849P. doi:10.1073/pnas.1504236112. PMC 4538678. PMID 26195775.
- "Number of chickens worldwide from 1990 to 2018". Statista. จากแหล่งเดิมเมื่อ November 27, 2020. สืบค้นเมื่อ February 23, 2020.
- UN's Food and Agriculture Organisation (July 2011). "Global Livestock Counts". The Economist. จากแหล่งเดิมเมื่อ July 15, 2016. สืบค้นเมื่อ July 13, 2017.
- Xiang, Hai; Gao, Jianqiang; Yu, Baoquan; Zhou, Hui; Cai, Dawei; Zhang, Youwen; Chen, Xiaoyong; Wang, Xi; Hofreiter, Michael; Zhao, Xingbo (9 December 2014). "Early Holocene chicken domestication in northern China". Proceedings of the National Academy of Sciences. 111 (49): 17564–17569. Bibcode:2014PNAS..11117564X. doi:10.1073/pnas.1411882111. PMC 4267363. PMID 25422439.
- Maguelonne Toussaint-Samat, (Anthea Bell, translator) The History of Food, Ch. 11 "The History of Poultry", revised ed. 2009, p. 306.
- Carter, Howard (April 1923). "An Ostracon Depicting a Red Jungle-Fowl (The Earliest Known Drawing of the Domestic Cock)". The Journal of Egyptian Archaeology. 9 (1/2): 1–4. doi:10.2307/3853489. JSTOR 3853489.
- "The Asiatic Campaigns of Thutmose III". Ancient Near East Texts related to the Old Testament. p. 240.
- Roehrig, Catharine H.; Dreyfus, Renée; Keller, Cathleen A. (2005). Hatshepsut: From Queen to Pharaoh. New York: Metropolitan Museum of Art. p. 268. ISBN . สืบค้นเมื่อ November 26, 2015.
อ่านเพิ่ม
- Green-Armytage, Stephen (October 2000). Extraordinary Chickens. Harry N. Abrams. ISBN .
- ; Charles Daniel (April 2000). The Chicken Book. University of Georgia Press. ISBN .
- Andrew Lawler (2014). Why Did the Chicken Cross the World?: The Epic Saga of the Bird that Powers Civilization. Atria Books. ISBN .
แหล่งข้อมูลอื่น
- Chickens ที่เว็บไซต์ Curlie
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
ik epnstwpik mihlakhlaysayphnthuthixyuinpaechnikpaxinediyaelaikpalngka mitnkaenidcakexechiytawnxxkechiyngit binidinrayasn hakintamphundin tkikhkxnaelwcungfkepntw twphuhngxnihyaelaeduxyyawikiktwphu say aelaiktwemiy khwa sthanakarxnurksstweliynghruxpsustwkarcaaenkchnthangwithyasastrodemn yuaekhrioxtxanackr stwiflm stwmiaeknsnhlngchn stwpikxndb xndbikwngs wngsikfaaelankkrathaskul Gallus Linnaeus spichis Gallus domesticuschuxthwinamGallus domesticus Linnaeus aephnthikarkracayphnthulukeciybkhnamixayuidhnungwn edimthiikekhyeliyngiwechphaahruxinoxkasphiess yngimekhymiikhreliyngikiwepnxaharcnkrathngsmyehlelnist stwrrsthi 4 2 kxnkhristskrach odyhlkmnusyeliyngikiwepnaehlngxahar briophkhthngenuxaelaikh aelastweliyng ikthuxepnhnunginstweliyngthikracaytwxyangaephrhlayaelaphbidthwipmakthisud n kh s 2018 miprachakrikrwm 2 37 hmunlantw ephimkhuncak 1 9 hmunlantwin kh s 2011 aelamiikbnolknimakkwankchnidxun karsuksathangphnthukrrmaesdngihehnthungtnkaenidhlayaehnginexechiyit exechiytawnxxkechiyngit aelaexechiytawnxxk aetekhldthiphbinthwipxemrika yuorp tawnxxkklang aelaaexfrikamitnkaenidcakxnuthwipxinediy ikerimaephrkracaycakxinediyobranipthiliediyinexechiyimenxrtawntk aelwipthikrisinstwrrsthi 5 kxnkhristkal tamrayngancak inpraoykh nkthixxklukthukwn thaihruwaikepnthiruckinxiyiptmatngaetklangstwrrsthi 15 kxnkhristkal odymacakdinaednrahwangsieriykb babioleniyxangxing The Ancient City Where People Decided to Eat Chickens cakaehlngedimemux May 16 2018 subkhnemux May 15 2018 Perry Gal Lee Erlich Adi Gilboa Ayelet Bar Oz Guy 11 August 2015 Earliest economic exploitation of chicken outside East Asia Evidence from the Hellenistic Southern Levant Proceedings of the National Academy of Sciences 112 32 9849 9854 Bibcode 2015PNAS 112 9849P doi 10 1073 pnas 1504236112 PMC 4538678 PMID 26195775 Number of chickens worldwide from 1990 to 2018 Statista cakaehlngedimemux November 27 2020 subkhnemux February 23 2020 UN s Food and Agriculture Organisation July 2011 Global Livestock Counts The Economist cakaehlngedimemux July 15 2016 subkhnemux July 13 2017 Xiang Hai Gao Jianqiang Yu Baoquan Zhou Hui Cai Dawei Zhang Youwen Chen Xiaoyong Wang Xi Hofreiter Michael Zhao Xingbo 9 December 2014 Early Holocene chicken domestication in northern China Proceedings of the National Academy of Sciences 111 49 17564 17569 Bibcode 2014PNAS 11117564X doi 10 1073 pnas 1411882111 PMC 4267363 PMID 25422439 Maguelonne Toussaint Samat Anthea Bell translator The History of Food Ch 11 The History of Poultry revised ed 2009 p 306 Carter Howard April 1923 An Ostracon Depicting a Red Jungle Fowl The Earliest Known Drawing of the Domestic Cock The Journal of Egyptian Archaeology 9 1 2 1 4 doi 10 2307 3853489 JSTOR 3853489 The Asiatic Campaigns of Thutmose III Ancient Near East Texts related to the Old Testament p 240 Roehrig Catharine H Dreyfus Renee Keller Cathleen A 2005 Hatshepsut From Queen to Pharaoh New York Metropolitan Museum of Art p 268 ISBN 978 1 58839 173 5 subkhnemux November 26 2015 xanephimGreen Armytage Stephen October 2000 Extraordinary Chickens Harry N Abrams ISBN 978 0 8109 3343 9 Charles Daniel April 2000 The Chicken Book University of Georgia Press ISBN 978 0 8203 2213 1 Andrew Lawler 2014 Why Did the Chicken Cross the World The Epic Saga of the Bird that Powers Civilization Atria Books ISBN 978 1 4767 2989 3 aehlngkhxmulxunwikimiediykhxmmxnsmisuxthiekiywkhxngkb ik wikispichismikhxmulphasaxngkvsekiywkb ik Chickens thiewbist Curlie bthkhwamstwniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodykarephimetimkhxmuldkhk