Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
กรดไมริสติก (อังกฤษ: myristic acid) หรือ กรดเททราเดคาโนอิก (tetradecanoic acid) เป็นกรดไขมันอิ่มตัวที่ได้จากเนยจันทน์เทศ (Myristica fragrans) ซึ่งพบ (trimyristin) สารไตรกลีเซอไรด์ของกรดไมริสติก 75% นอกจากนี้ยังพบใน ไขมันเนยและเหง้าของพืชสกุล Iris
 | |
 | |
| ชื่อ | |
|---|---|
| Tetradecanoic acid | |
| ชื่ออื่น C14:0 () | |
| เลขทะเบียน | |
| |
3D model () |
|
| |
| |
| เคมสไปเดอร์ |
|
| 100.008.069 | |
| |
| |
ผับเคม CID |
|
| |
| |
(EPA) |
|
| |
| |
| คุณสมบัติ | |
| C14H28O2 | |
| มวลโมเลกุล | 228.376 g·mol−1 |
| ลักษณะทางกายภาพ | ไร้สีหรือของแข็งสีขาว |
| ความหนาแน่น | 1.03 g/cm3 (−3 °C) 0.99 g/cm3 (24 °C) 0.8622 g/cm3 (54 °C) |
| จุดหลอมเหลว | 54.4 องศาเซลเซียส (129.9 องศาฟาเรนไฮต์; 327.5 เคลวิน) |
| จุดเดือด | 326.2 องศาเซลเซียส (619.2 องศาฟาเรนไฮต์; 599.3 เคลวิน) at 760 mmHg 250 องศาเซลเซียส (482 องศาฟาเรนไฮต์; 523 เคลวิน) at 100 mmHg 218.3 องศาเซลเซียส (424.9 องศาฟาเรนไฮต์; 491.4 เคลวิน) at 32 mmHg |
| 13 mg/L (0 °C) 20 mg/L (20 °C) 24 mg/L (30 °C) 33 mg/L (60 °C) | |
| ความสามารถละลายได้ | ละลายในแอลกอฮอล์ เบนซีน |
| ความสามารถละลายได้ ใน แอซีโทน | 2.75 g/100 g (0 °C) 15.9 g/100 g (20 °C) 42.5 g/100 g (30 °C) 149 g/100 g (40 °C) |
| ความสามารถละลายได้ ใน เบนซีน | 6.95 g/100 g (10 °C) 29.2 g/100 g (20 °C) 87.4 g/100 g (30 °C) 1.29 kg/100 g (50 °C) |
| ความสามารถละลายได้ ใน เมทานอล | 2.8 g/100 g (0 °C) 17.3 g/100 g (20 °C) 75 g/100 g (30 °C) 2.67 kg/100 g (50 °C) |
| ความสามารถละลายได้ ใน | 3.4 g/100 g (0 °C) 15.3 g/100 g (20 °C) 44.7 g/100 g (30 °C) 1.35 kg/100 g (40 °C) |
| ความสามารถละลายได้ ใน โทลูอีน | 0.6 g/100 g (−10 °C) 3.2 g/100 g (0 °C) 30.4 g/100 g (20 °C) 1.35 kg/100 g (50 °C) |
| 6.1 | |
| ความดันไอ | 0.01 kPa (118 °C) 0.27 kPa (160 °C) 1 kPa (186 °C) |
(χ) | -176·10−6 cm3/mol |
| การนำความร้อน | 0.159 W/m·K (70 °C) 0.151 W/m·K (100 °C) 0.138 W/m·K (160 °C) |
ดัชนีหักเหแสง (nD) | 1.4723 (70 °C) |
| ความหนืด | 7.2161 cP (60 °C) 3.2173 cP (100 °C) 0.8525 cP (200 °C) 0.3164 cP (300 °C) |
| โครงสร้าง | |
| (−3 °C) | |
| P21/c | |
a = 31.559 Å, b = 4.9652 Å, c = 9.426 Å α = 90°, β = 94.432°, γ = 90° | |
| อุณหเคมี | |
ความจุความร้อน (C) | 432.01 J/mol·K |
(ΔfH⦵298) | −833.5 kJ/mol |
(ΔcH⦵298) | 8675.9 kJ/mol |
| ความอันตราย | |
| : | |
 | |
| เตือน | |
| H315 | |
| NFPA 704 (fire diamond) | |
| > 110 องศาเซลเซียส (230 องศาฟาเรนไฮต์; 383 เคลวิน) | |
| ปริมาณหรือความเข้มข้น (LD, LC): | |
LD50 () | >10 g/kg (หนู, ปาก) |
| สารประกอบอื่นที่เกี่ยวข้องกัน | |
สารประกอบที่เกี่ยวข้อง | , |
หากมิได้ระบุเป็นอื่น ข้อมูลข้างต้นนี้คือข้อมูลสาร ณ ภาวะมาตรฐานที่ 25 °C, 100 kPa อ้างอิงกล่องข้อมูล | |
กรดไมริสติกเป็นส่วนผสมในหลายผลิตภัณฑ์ โดยทำหน้าที่เป็นสารลดแรงตึงผิว สารหล่อลื่นและ(อิมัลซิไฟเออร์) อย่างไรก็ตาม กรดไมริสติกอาจก่อให้เกิดอาการระคายเคืองต่อผิวหนัง ดวงตา ระบบทางเดินหายใจและระบบทางเดินอาหารได้
อ้างอิง
- Merck Index, 11th Edition, 6246
- Bond, Andrew D. (2003). "On the crystal structures and melting point alternation of the n-alkyl carboxylic acids" (PDF). RSC.org. Royal Society of Chemistry. สืบค้นเมื่อ 17 June 2014.
- Chuah, T.G.; Rozanna, D.; Salmiah, A.; Thomas, Choong S.Y.; Sa’ari, M. (2006). "Fatty Acids used as Phase Change Materials (PCMs) for Thermal Energy Storage in Building Material Applications" (PDF). University Putra Malaysia. สืบค้นเมื่อ 17 June 2014.
- Lide, David R., บ.ก. (2009). (90th ed.). : . ISBN .
- Seidell, Atherton; Linke, William F. (1940). Solubilities of Inorganic and Organic Compounds (3rd ed.). New York: D. Van Nostrand Company. pp. 762–763.
- Tetradecanoic acid in Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (eds.); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD)
- Vargaftik, Natan B.; และคณะ (1993). Handbook of Thermal Conductivity of Liquids and Gases (illustrated ed.). CRC Press. p. 305. ISBN .
- Yaws, Carl L. (2009). Transport Properties of Chemicals and Hydrocarbons. New York: William Andrew Inc. p. 177. ISBN .
- Beare-Rogers, J.L.; Dieffenbacher, A.; Holm, J.V. (2001). "Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report)". Pure and Applied Chemistry. 73 (4): 685–744. doi:10.1351/pac200173040685. S2CID 84492006. อ้างอิงผิดพลาด: ป้ายระบุ
<ref>ไม่สมเหตุสมผล มีนิยามชื่อ "lexicon" หลายครั้งด้วยเนื้อหาต่างกัน - , Myristic acid.
- "Myristic Acid". ChemicalLand21.com. AroKor Holdings Inc. สืบค้นเมื่อ 17 June 2014.
- Council of Europe, August 2007 Natural Sources of Flavourings, Volume 2, p. 103, ที่
- John Charles Sawer Odorographia a natural history of raw materials and drugs used in the perfume industry intended to serve growers, manufacturers and consumers, p. 108, ที่
- Myristic Acid (C14) | CAS 544-63-8 | Acme-Hardesty
- Tetradecanoic acid | C14H28O2 - PubChem
- . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2016-04-04. สืบค้นเมื่อ 2015-12-21.
- Myristic Acid SAFETY DATA SHEET Section 2. Hazards Identification
- 4456 Myristic Acid (English) AAA TCI MSDS A2.0
แหล่งข้อมูลอื่น
![image]()
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ กรดไมริสติก
 | บทความเคมีนี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
krdimristik xngkvs myristic acid hrux krdeththraedkhaonxik tetradecanoic acid epnkrdikhmnximtwthiidcakenycnthneths Myristica fragrans sungphb trimyristin saritrkliesxirdkhxngkrdimristik 75 nxkcakniyngphbin ikhmnenyaelaehngakhxngphuchskul Iriskrdimristik chuxTetradecanoic acidchuxxun C14 0 elkhthaebiynelkhthaebiyn CAS 544 63 8 Y3D model rupphaphaebbottxbCHEBI 28875 NChEMBL111077 Nekhmsipedxr 10539 N100 008 069208 875 22806phbekhm CID 11005QH43750000I3V7S25AW N EPA DTXSID6021666InChI 1S C14H28O2 c1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 h2 13H2 1H3 H 15 16 NKey TUNFSRHWOTWDNC UHFFFAOYSA N NInChI 1 C14H28O2 c1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 h2 13H2 1H3 H 15 16 Key TUNFSRHWOTWDNC UHFFFAOYAZCCCCCCCCCCCCCC O Okhunsmbtisutrekhmi C 14H 28O 2mwlomelkul 228 376 g mol 1lksnathangkayphaph irsihruxkhxngaekhngsikhawkhwamhnaaenn 1 03 g cm3 3 C 0 99 g cm3 24 C 0 8622 g cm3 54 C cudhlxmehlw 54 4 xngsaeslesiys 129 9 xngsafaerniht 327 5 ekhlwin cudeduxd 326 2 xngsaeslesiys 619 2 xngsafaerniht 599 3 ekhlwin at 760 mmHg 250 xngsaeslesiys 482 xngsafaerniht 523 ekhlwin at 100 mmHg 218 3 xngsaeslesiys 424 9 xngsafaerniht 491 4 ekhlwin at 32 mmHglalayinna 13 mg L 0 C 20 mg L 20 C 24 mg L 30 C 33 mg L 60 C khwamsamarthlalayid lalayinaexlkxhxl ebnsinkhwamsamarthlalayid in aexsiothn 2 75 g 100 g 0 C 15 9 g 100 g 20 C 42 5 g 100 g 30 C 149 g 100 g 40 C khwamsamarthlalayid in ebnsin 6 95 g 100 g 10 C 29 2 g 100 g 20 C 87 4 g 100 g 30 C 1 29 kg 100 g 50 C khwamsamarthlalayid in emthanxl 2 8 g 100 g 0 C 17 3 g 100 g 20 C 75 g 100 g 30 C 2 67 kg 100 g 50 C khwamsamarthlalayid in 3 4 g 100 g 0 C 15 3 g 100 g 20 C 44 7 g 100 g 30 C 1 35 kg 100 g 40 C khwamsamarthlalayid in othluxin 0 6 g 100 g 10 C 3 2 g 100 g 0 C 30 4 g 100 g 20 C 1 35 kg 100 g 50 C 6 1khwamdnix 0 01 kPa 118 C 0 27 kPa 160 C 1 kPa 186 C x 176 10 6 cm3 molkarnakhwamrxn 0 159 W m K 70 C 0 151 W m K 100 C 0 138 W m K 160 C dchnihkehaesng nD 1 4723 70 C khwamhnud 7 2161 cP 60 C 3 2173 cP 100 C 0 8525 cP 200 C 0 3164 cP 300 C okhrngsrangokhrngsrangphluk 3 C P21 ca 31 559 A b 4 9652 A c 9 426 Aa 90 b 94 432 g 90 xunhekhmikhwamcukhwamrxn C 432 01 J mol K DfH 298 833 5 kJ mol DcH 298 8675 9 kJ molkhwamxntray etuxnH315NFPA 704 fire diamond 210 gt 110 xngsaeslesiys 230 xngsafaerniht 383 ekhlwin primanhruxkhwamekhmkhn LD LC LD50 gt 10 g kg hnu pak sarprakxbxunthiekiywkhxngknsarprakxbthiekiywkhxng hakmiidrabuepnxun khxmulkhangtnnikhuxkhxmulsar n phawamatrthanthi 25 C 100 kPa xangxingklxngkhxmul krdimristikepnswnphsminhlayphlitphnth odythahnathiepnsarldaerngtungphiw sarhlxlunaelaximlsiifexxr xyangirktam krdimristikxackxihekidxakarrakhayekhuxngtxphiwhnng dwngta rabbthangedinhayicaelarabbthangedinxaharidxangxingMerck Index 11th Edition 6246 Bond Andrew D 2003 On the crystal structures and melting point alternation of the n alkyl carboxylic acids PDF RSC org Royal Society of Chemistry subkhnemux 17 June 2014 Chuah T G Rozanna D Salmiah A Thomas Choong S Y Sa ari M 2006 Fatty Acids used as Phase Change Materials PCMs for Thermal Energy Storage in Building Material Applications PDF University Putra Malaysia subkhnemux 17 June 2014 Lide David R b k 2009 90th ed ISBN 978 1 4200 9084 0 Seidell Atherton Linke William F 1940 Solubilities of Inorganic and Organic Compounds 3rd ed New York D Van Nostrand Company pp 762 763 Tetradecanoic acid in Linstrom Peter J Mallard William G eds NIST Chemistry WebBook NIST Standard Reference Database Number 69 National Institute of Standards and Technology Gaithersburg MD Vargaftik Natan B aelakhna 1993 Handbook of Thermal Conductivity of Liquids and Gases illustrated ed CRC Press p 305 ISBN 978 0 8493 9345 7 Yaws Carl L 2009 Transport Properties of Chemicals and Hydrocarbons New York William Andrew Inc p 177 ISBN 978 0 8155 2039 9 Beare Rogers J L Dieffenbacher A Holm J V 2001 Lexicon of lipid nutrition IUPAC Technical Report Pure and Applied Chemistry 73 4 685 744 doi 10 1351 pac200173040685 S2CID 84492006 xangxingphidphlad payrabu lt ref gt imsmehtusmphl miniyamchux lexicon hlaykhrngdwyenuxhatangkn Myristic acid Myristic Acid ChemicalLand21 com AroKor Holdings Inc subkhnemux 17 June 2014 Council of Europe August 2007 Natural Sources of Flavourings Volume 2 p 103 thi John Charles Sawer Odorographia a natural history of raw materials and drugs used in the perfume industry intended to serve growers manufacturers and consumers p 108 thi Myristic Acid C14 CAS 544 63 8 Acme Hardesty Tetradecanoic acid C14H28O2 PubChem khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2016 04 04 subkhnemux 2015 12 21 Myristic Acid SAFETY DATA SHEET Section 2 Hazards Identification 4456 Myristic Acid English AAA TCI MSDS A2 0aehlngkhxmulxunwikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb krdimristikbthkhwamekhminiyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodykarephimetimkhxmuldkhk