นาโช สเปน nacho เป นอาหารประจำภ ม ภาค จากตอนเหน อของประเทศเม กซ โก ประกอบด วยทอร ท ยาช ปหร อราดด วยเนยแข งท อ นให ละลาย

นาโช (สเปน: nacho) เป็นอาหารประจำภูมิภาค จากตอนเหนือของประเทศเม็กซิโก ประกอบด้วยทอร์ทียาชิปหรือราดด้วยเนยแข็งที่อุ่นให้ละลาย (หรือซอสที่มีเนยแข็งเป็นส่วนผสมหลัก) มักเสิร์ฟเป็นอาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อย รูปแบบที่พิถีพิถันยิ่งขึ้นจะใส่ส่วนผสมอื่นเพิ่มเติมและอาจเพียงพอที่จะกินเป็นอาหารจานหลัก

นาโช
นาโชในภาพนี้ประกอบด้วยทอร์ทียาชิป, เนยแข็งละลาย, มะกอกออลิฟ, พริกฆาลาเปญโญ, และซัลซา
มื้อ	อาหารว่าง, อาหารเรียกน้ำย่อย หรืออาหารจานหลัก
แหล่งกำเนิด	รัฐโกอาวีลา เม็กซิโก
ผู้สร้างสรรค์	อิกนาซิโอ อานายา
ส่วนผสมหลัก	ทอร์ทียาชิป, เนยแข็ง
ส่วนผสมที่มักใช้	เครื่องโรยหน้าหลากชนิด
ตำราอาหาร: นาโช สื่อ: นาโช

อิกนาซิโอ "เอลนาโช" อานายา เป็นผู้คิดค้นอาหารชนิดนี้ที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในรัฐโกอาวีลาเมื่อ ค.ศ. 1940 สูตรในครั้งนั้นประกอบด้วยทอร์ทียาชิป ราดด้วยที่อุ่นให้ละลายและพริกฆาลาเปญโญซอย

อ้างอิง

Saavedra, Tania Alemán (2019-08-15). "Ignacio Anaya, el mexicano que inventó los nachos". México Desconocido (ภาษาสเปน). สืบค้นเมื่อ 2020-11-04.
"Lo que conocemos como nachos, en realidad se llaman totopos | CM Abastos". www.cmabastos.es. สืบค้นเมื่อ 2020-11-04.
Editors of the American Heritage Dictionaries (2007). Spanish Word Histories and Mysteries: English Words That Come From Spanish. Houghton Mifflin Harcourt. p. 157. ISBN . เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 17 May 2015. สืบค้นเมื่อ 7 March 2015. {{}}: |last1= มีชื่อเรียกทั่วไป ((help))
Strong, Franklin (2012). Herrera-Sobek, Maria (บ.ก.). Celebrating Latino Folklore: An Encyclopedia of Cultural Traditions. ABC-CLIO. p. 825. ISBN . สืบค้นเมื่อ 26 March 2016.
Willett, Megan (September 1, 2014). "9 Authentic Mexican Dishes You Should Eat Instead Of The Tex-Mex Knockoffs". Business Insider. Insider Inc. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ June 24, 2019. สืบค้นเมื่อ June 24, 2019. Many of the so-called Mexican foods we love — like hardshell tacos, burritos, and nachos — are Tex-Mex inventions. Though they have their own interesting history (and are obviously tasty), calling them Mexican is as accurate as saying General Tsao's chicken is Chinese.
LaRoche, Clarence J. (1954). "Nachos? Natch!". San Antonio Express and San Antonio News.
"Action Line". Corpus Christi Caller-Times. 25 March 1974.
Jinich, Pati (2020-11-02). "The Original Nachos Were Crunchy, Cheesy and Truly Mexican". The New York Times (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). ISSN 0362-4331. สืบค้นเมื่อ 2020-11-03.

บทความนี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล

ดูเพิ่มที่

[1] Saavedra, Tania Alemán (2019-08-15). "Ignacio Anaya, el mexicano que inventó los nachos". México Desconocido (ภาษาสเปน). สืบค้นเมื่อ 2020-11-04.

[2] "Lo que conocemos como nachos, en realidad se llaman totopos | CM Abastos". www.cmabastos.es. สืบค้นเมื่อ 2020-11-04.

[EAHD-3] Editors of the American Heritage Dictionaries (2007). Spanish Word Histories and Mysteries: English Words That Come From Spanish. Houghton Mifflin Harcourt. p. 157. ISBN . เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 17 May 2015. สืบค้นเมื่อ 7 March 2015. {{}}: |last1= มีชื่อเรียกทั่วไป ((help))

[StrongF-4] Strong, Franklin (2012). Herrera-Sobek, Maria (บ.ก.). Celebrating Latino Folklore: An Encyclopedia of Cultural Traditions. ABC-CLIO. p. 825. ISBN . สืบค้นเมื่อ 26 March 2016.

[5] Willett, Megan (September 1, 2014). "9 Authentic Mexican Dishes You Should Eat Instead Of The Tex-Mex Knockoffs". Business Insider. Insider Inc. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ June 24, 2019. สืบค้นเมื่อ June 24, 2019. Many of the so-called Mexican foods we love — like hardshell tacos, burritos, and nachos — are Tex-Mex inventions. Though they have their own interesting history (and are obviously tasty), calling them Mexican is as accurate as saying General Tsao's chicken is Chinese.

[:0-6] LaRoche, Clarence J. (1954). "Nachos? Natch!". San Antonio Express and San Antonio News.

[7] "Action Line". Corpus Christi Caller-Times. 25 March 1974.

[8] Jinich, Pati (2020-11-02). "The Original Nachos Were Crunchy, Cheesy and Truly Mexican". The New York Times (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). ISSN 0362-4331. สืบค้นเมื่อ 2020-11-03.