ทอร ท ยาช ป อ งกฤษ tortilla chip หร อ ช ปเดตอร ต ยา สเปน chip de tortilla เป นของขบเค ยวชน ดหน ง ทำจากแผ นแป งตอร ต ยาข

ทอร์ทียาชิป (อังกฤษ: tortilla chip) หรือ ชิปเดตอร์ติยา (สเปน: chip de tortilla) เป็นของขบเคี้ยวชนิดหนึ่ง ทำจากแผ่นแป้งตอร์ติยาข้าวโพดที่ตัดเป็นสามเหลี่ยมแล้วนำไปทอดหรืออบ แป้งตอร์ติยาข้าวโพดได้จากการนำเมล็ดข้าวโพดบ่มในน้ำปูนใส แล้วผสมกับน้ำมันพืช เกลือ และน้ำ แม้จะมีการผลิตทอร์ทียาชิปในเชิงพาณิชย์เป็นครั้งแรกในลอสแอนเจลิสในปลายคริสต์ทศวรรษ 1940 แต่ทอร์ทียาชิปก็เติบโตมาจากตำรับซึ่งยังมีอาหารในรูปแบบใกล้เคียงที่รู้จักกันดีอย่างและ

ทอร์ทียาชิป
ทอร์ทียาชิป เสิร์ฟกับซัลซาและกัวกาโมเล
ชื่ออื่น	ชิปเดตอร์ติยา
ประเภท	อาหารว่าง
แหล่งกำเนิด	สหรัฐ
ส่วนผสมหลัก	ตอร์ติยา (ข้าวโพด, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำ)
ตำราอาหาร: ทอร์ทียาชิป สื่อ: ทอร์ทียาชิป

โดยทั่วไปทอร์ทียาชิปจะทำมาจากข้าวโพดสีเหลือง แต่อาจทำจากข้าวโพดสีขาว หรือสีแดงได้เช่นกัน ในการทำทอร์ทียาชิปสำหรับจิ้มซอสต่าง ๆ มักใส่เกลือเพียงเล็กน้อยเท่านั้น นอกเหนือจากนั้นอาจแต่งกลิ่นรสทอร์ทียาชิปด้วยรสชาติที่หลากหลาย

อ้างอิง

Associated Press (24 February 2006). . . Union-Tribune Publishing Co. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 21 January 2009. สืบค้นเมื่อ 23 February 2018.

บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล

[Carranza-1] Associated Press (24 February 2006). . . Union-Tribune Publishing Co. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 21 January 2009. สืบค้นเมื่อ 23 February 2018.