Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
พายแอปเปิล (อังกฤษ: apple pie) เป็นพายผลไม้ซึ่งมีส่วนผสมหลักเป็นแอปเปิล รับประทานเป็นของหวาน บางครั้งอาจโรยหน้าด้วยวิปครีมหรือไอศกรีม หรืออาจรับประทานกับหรือเชดดาร์ชีส มีปิดทั้งข้างล่างและข้างบน ซึ่งเพสตรีตรงข้างบนมีลักษณะเป็นเส้นแบนยาว ซึ่งวางไขว้กันเหมือนเป็นลายถักตะกร้า
  พายแอปเปิลแบบโครงตาข่าย | |
| แหล่งกำเนิด | ประเทศอังกฤษ |
|---|---|
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อนหรือเย็น |
| ส่วนผสมหลัก | แอปเปิล, แป้ง, น้ำตาล, นม, ซินนามอน, เนย, เกลือ |
(ต่อหน่วยบริโภค 100 กรัม) | 236 กิโลแคลอรี (988 กิโลจูล) |
| |
พายแอปเปิลเป็นของหวานที่นิยมรับประทานในประเทศตะวันตกหลายประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร เยอรมนี เนเธอร์แลนด์ สวีเดน เป็นต้น พายแอปเปิลถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของสหรัฐอย่างไม่เป็นทางการ และถือเป็นหนึ่งในอาหารทานเล่นซิกเนเจอร์
ส่วนผสม
แอปเปิลในพายแอปเปิลต้องนำหั่นเป็นชิ้น ๆ และส่วนมากมักปอกเปลือกออกก่อน ชนิดของแอปเปิลที่นิยมใช้ในพายแอปเปิลมักมีลักษณะกรอบและค่อนข้างเปรี้ยว ได้แก่ แอปเปิลพันธุ์แบรมลีย์ เอ็มไพร์ นอร์เดิร์นสปาย หรือแกรนนีสมิธ ซึ่งเป็นพันธุ์ที่รับประทานอย่างสด ๆ หรือรับประทานเป็นส่วนผสมของอาหารจานอื่นก็ได้ แอปเปิลที่ใช้อาจเป็นแอปเปิลสด แอปเปิลกระป๋อง หรือแอปเปิลตากแห้งที่นำมาแช่น้ำไว้ก็ได้ โดยแอปเปิลตากแห้งมักจะนิยมใช้แทนแอปเปิลสดในฤดูกาลที่แอปเปิลมีน้อย
พายแอปเปิลอาลาโมด (a la Mode) ในสหรัฐอเมริกา คือพายแอปเปิลที่รับประทานกับไอศกรีม บางครั้งอาจมีชีสเชดดาร์หนึ่งชิ้นเล็ก ๆ วางอยู่ข้าง ๆ หรือข้างบนพายแอปเปิลที่ตัดออกมาเป็นชิ้นแล้วก็ได้เช่นกัน
อ้างอิง
- Kat Eschner (12 May 2017). "Apple Pie Is Not All That American". The Smithsonian. สืบค้นเมื่อ 29 March 2019.
- "Apple Pie". Food Network.
- Waters, Michael (13 July 2017). "The Long, Storied Controversy Over Cheese on Apple Pie". Atlas Obscura. สืบค้นเมื่อ 11 June 2018.
- D'Aiutolo, Olivia (17 August 2015). "A Pinch of History: Amelia Simmons's Apple Pie". Fondly, Pennsylvania. Historical Society of Pennsylvania. สืบค้นเมื่อ 11 June 2018.
- "An apple pie without the cheese". 2012 Apartment Therapy. สืบค้นเมื่อ 2012-06-14.
- "Apple Pie". OChef. สืบค้นเมื่อ 2012-04-07.
- . Hunger Mountain Coop. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2016-12-01. สืบค้นเมื่อ 2012-04-07.
แหล่งข้อมูลลอื่น
- Food Timeline history Notes: Apple Pie
- A Apple Pie, by Kate Greenaway, 1886. Woodblock printed children's book, based on a much earlier rhyme; from Project Gutenberg
- The Dutch Table: Dutch Apple Pie
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
phayaexpepil xngkvs apple pie epnphayphlimsungmiswnphsmhlkepnaexpepil rbprathanepnkhxnghwan bangkhrngxacoryhnadwywipkhrimhruxixskrim hruxxacrbprathankbhruxechddarchis mipidthngkhanglangaelakhangbn sungephstritrngkhangbnmilksnaepnesnaebnyaw sungwangikhwkn ehmuxnepnlaythktakraphayaexpepilphayaexpepilaebbokhrngtakhayaehlngkaenidpraethsxngkvsxunhphumiesirfrxnhruxeynswnphsmhlkaexpepil aepng natal nm sinnamxn eny eklux txhnwybriophkh 100 krm 236 kiolaekhlxri 988 kiolcul taraxahar phayaexpepil sux phayaexpepil phayaexpepilepnkhxnghwanthiniymrbprathaninpraethstawntkhlaypraeths echn shrthxemrika shrachxanackr eyxrmni enethxraelnd swiedn epntn phayaexpepilthuxwaepnsylksnkhxngshrthxyangimepnthangkar aelathuxepnhnunginxaharthanelnsikenecxrswnphsmaexpepilinphayaexpepiltxngnahnepnchin aelaswnmakmkpxkepluxkxxkkxn chnidkhxngaexpepilthiniymichinphayaexpepilmkmilksnakrxbaelakhxnkhangepriyw idaek aexpepilphnthuaebrmliy exmiphr nxredirnspay hruxaekrnnismith sungepnphnthuthirbprathanxyangsd hruxrbprathanepnswnphsmkhxngxaharcanxunkid aexpepilthiichxacepnaexpepilsd aexpepilkrapxng hruxaexpepiltakaehngthinamaaechnaiwkid odyaexpepiltakaehngmkcaniymichaethnaexpepilsdinvdukalthiaexpepilminxy phayaexpepilxalaomd a la Mode inshrthxemrika khuxphayaexpepilthirbprathankbixskrim bangkhrngxacmichisechddarhnungchinelk wangxyukhang hruxkhangbnphayaexpepilthitdxxkmaepnchinaelwkidechnknxangxingKat Eschner 12 May 2017 Apple Pie Is Not All That American The Smithsonian subkhnemux 29 March 2019 Apple Pie Food Network Waters Michael 13 July 2017 The Long Storied Controversy Over Cheese on Apple Pie Atlas Obscura subkhnemux 11 June 2018 D Aiutolo Olivia 17 August 2015 A Pinch of History Amelia Simmons s Apple Pie Fondly Pennsylvania Historical Society of Pennsylvania subkhnemux 11 June 2018 An apple pie without the cheese 2012 Apartment Therapy subkhnemux 2012 06 14 Apple Pie OChef subkhnemux 2012 04 07 Hunger Mountain Coop khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2016 12 01 subkhnemux 2012 04 07 aehlngkhxmullxunwikimiediykhxmmxnsmisuxthiekiywkhxngkb phayaexpepil Food Timeline history Notes Apple Pie A Apple Pie by Kate Greenaway 1886 Woodblock printed children s book based on a much earlier rhyme from Project Gutenberg The Dutch Table Dutch Apple Pie