ฟาลาเฟล (อังกฤษ: falafel) หรือ ฟะลาฟิล (อาหรับ: فلافل) เป็นของทอดที่ทำจากถั่วหัวช้าง ถั่วปากอ้า หรือทั้งสองผสมกัน ฟาลาเฟลเป็นอาหารตะวันออกกลาง โดยมากนิยมรับประทานกับขนมปังพีตาซึ่งนำมาห่อฟาลาเฟลไว้ข้างใน ฟาลาเฟลสามารถนำมารับประทานกับสลัด หรือซอสที่ทำจากทาฮีนีได้ด้วย อนึ่ง ฟาลาเฟลสามารถนำมารับประทานเป็นของว่างหรือนำไปเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเรียกน้ำย่อย (เมเซ) ก็ได้เช่นกัน
ฟาลาเฟลเป็นลูก ๆ | |
ชื่ออื่น | ฟะลาฟิล |
---|---|
มื้อ | |
ภูมิภาค | อียิปต์ |
อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน |
ส่วนผสมหลัก | ถั่วปากอ้าหรือถั่วหัวช้าง |
|
อ้างอิง
- Raviv, Y. (2003). Falafel: A national icon.
- Ghandour, Z. B. (2013). Falafel King: Culinary Customs and National Narratives in Palestine (I). Feminist Legal Studies, 21(3), 281-301.
Chicago
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
falaefl xngkvs falafel hrux falafil xahrb فلافل epnkhxngthxdthithacakthwhwchang thwpakxa hruxthngsxngphsmkn falaeflepnxahartawnxxkklang odymakniymrbprathankbkhnmpngphitasungnamahxfalaefliwkhangin falaeflsamarthnamarbprathankbsld hruxsxsthithacakthahiniiddwy xnung falaeflsamarthnamarbprathanepnkhxngwanghruxnaipesirfepnswnhnungkhxngxahareriyknayxy emes kidechnknfalaeflfalaeflepnluk chuxxunfalafilmuxphumiphakhxiyiptxunhphumiesirfrxnswnphsmhlkthwpakxahruxthwhwchangtaraxahar falaefl sux falaeflxangxingRaviv Y 2003 Falafel A national icon Ghandour Z B 2013 Falafel King Culinary Customs and National Narratives in Palestine I Feminist Legal Studies 21 3 281 301 Chicago