บทความนี้ไม่มีจาก |
ความร้อนแฝงของการหลอมเหลว (อังกฤษ: Enthalpy of fusion) คือ พลังงานที่ต้องใช้ในการเปลี่ยนสารชนิดหนึ่ง 1 กรัมให้เปลี่ยนสถานะจากของแข็งกลายเป็นของเหลว โดยสารนั้นต้องมีอุณหภูมิเท่ากับจุดหลอมเหลวของสารชนิดนั้น ๆ
โดยทั่วไป หากให้พลังงานแก่สารจะเป็นการเพิ่มอุณหภูมิของสารนั้น และถ้าดึงพลังงานออกจากสาร สารจะมีอุณหภูมิลดลง แต่หากสารนั้นมีอุณหภูมิถึงจุด ๆ หนึ่ง ซึ่งก็คือจุดหลอมเหลว จะมีพลังงานจำนวนหนึ่งที่ถูกใช้ไป แต่ไม่ได้ใช้เพื่อการเปลี่ยนอุณหภูมิของสาร แต่เป็นการใช้หรือคายพลังงานเพื่อเปลี่ยนสถานะ พลังงานนั้นก็คือ ความร้อนแฝงของการหลอมเหลว
ในการเปลี่ยนสถานะของสารที่อุณหภูมิเท่ากับจุดหลอมเหลว หากจะเปลี่ยนสถานะจากของแข็งเป็นของเหลว ต้องใช้พลังงานเท่ากับความร้อนแฝงของการหลอมเหลว ในขณะที่การเปลี่ยนสถานะของของเหลวเป็นของแข็ง ต้องคายพลังงานในจำนวนที่เท่ากัน
ความร้อนแฝงของการหลอมเหลวสามารถสังเกตได้ง่าย ๆ เช่น หากนำน้ำใส่ตู้แช่เข็งที่มีอุณหภูมิต่ำมาก ๆ แล้ววัดอุณหภูมิของน้ำ จะพบว่า ในช่วงแรก น้ำจะมีอุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็ว จนถึงช่วงหนึ่ง ซึ่งน้ำมีอุณหภูมิ 0 องศาเซลเซียส อุณหภูมิจะคงที่ ในขณะที่น้ำเริ่มกลายเป็นน้ำแข็งทีละน้อย หลังจากที่น้ำแข็งตัวหมดแล้ว อุณหภูมิของน้ำ (ที่เป็นน้ำแข็ง) ก็จะลดลงอย่างรวดเร็วอีกครั้ง
เหตุที่อุณหภูมิของน้ำคงที่ในช่วงที่น้ำอยู่ที่จุดหลอมเหลวนั้น เพราะมีการคายพลังงานซึ่งเท่ากับความร้อนแฝงของการหลอมเหลวของน้ำออกมา เพื่อทำให้น้ำกลายเป็นน้ำแข็งได้ ก่อนที่จะกลายเป็นน้ำแข็งทั้งหมด อุณหภูมิจึงไม่ลดลงในช่วงนั้น หลังจากนั้นก็จะไม่มีการคายพลังงานในส่วนนี้ อุณหภูมิจึงลดลงอีกครั้ง
หน่วยของความร้อนแฝงของการหลอมเหลว
แคลอรีในที่นี้ไม่ใช่แคลอรีในเรื่องอาหาร แคลอรีในเรื่องอาหาร (ตัวย่อ Cal) มีค่าเท่ากับ 1000 แคลอรี (ตัวย่อ cal)
ค่าความร้อนแฝงของการหลอมเหลวของสารบางชนิด
สาร | ความร้อนแฝง ของการหลอมเหลว (cal/g) | ความร้อนแฝง ของการหลอมเหลว (kJ/kg) |
---|---|---|
น้ำ: | 79.72 | 334.5 |
มีเทน: | 13.96 | 58.41 |
: | 22.73 | 95.10 |
โพรเพน: | 19.11 | 79.96 |
เมทานอล: | 23.70 | 99.16 |
เอทานอล: | 26.05 | 108.99 |
กลีเซอรอล: | 47.95 | 200.62 |
กรดฟอร์มิก: | 66.05 | 276.35 |
กรดน้ำส้ม: | 45.91 | 192.09 |
แอซีโทน: | 23.42 | 97.99 |
เบนซีน: | 30.45 | 127.40 |
กรดไมริสติก : | 47.49 | 198.70 |
กรดปาล์มิติก (กรดไขมัน): | 39.18 | 163.93 |
กรดสเตียริก (กรดไขมัน): | 47.54 | 198.91 |
ตัวอย่างการคำนวณ
การทำให้น้ำ 1 กิโลกรัม (ประมาณ 1 ลิตร) เปลี่ยนอุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส ต้องใช้พลังงาน 20 กิโลแคลอรี
การทำให้น้ำแข็ง 1 กิโลกรัม เปลี่ยนสถานะกลายเป็นน้ำ และเพิ่มอุณหภูมิเป็น 20 องศาเซลเซียส ต้องใช้พลังงาน :
- (1) 79.72 cal/g * 1 kg (ความร้อนแฝงของการหลอมเหลวของน้ำแข็ง) = 79.72 กิโลแคลอรี
- (2) 1 cal/(g·°C)* 1 kg*20°C = 20 กิโลแคลอรี เพื่อเพิ่มอุณหภูมิ
- รวม 100 กิโลแคลอรี
ดูเพิ่ม
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
bthkhwamniimmikarxangxingcakaehlngthimaidkrunachwyprbprungbthkhwamni odyephimkarxangxingaehlngthimathinaechuxthux enuxkhwamthiimmiaehlngthimaxacthukkhdkhanhruxlbxxk eriynruwacanasaraemaebbnixxkidxyangiraelaemuxir khwamrxnaefngkhxngkarhlxmehlw xngkvs Enthalpy of fusion khux phlngnganthitxngichinkarepliynsarchnidhnung 1 krmihepliynsthanacakkhxngaekhngklayepnkhxngehlw odysarnntxngmixunhphumiethakbcudhlxmehlwkhxngsarchnidnn odythwip hakihphlngnganaeksarcaepnkarephimxunhphumikhxngsarnn aelathadungphlngnganxxkcaksar sarcamixunhphumildlng aethaksarnnmixunhphumithungcud hnung sungkkhuxcudhlxmehlw camiphlngngancanwnhnungthithukichip aetimidichephuxkarepliynxunhphumikhxngsar aetepnkarichhruxkhayphlngnganephuxepliynsthana phlngngannnkkhux khwamrxnaefngkhxngkarhlxmehlw inkarepliynsthanakhxngsarthixunhphumiethakbcudhlxmehlw hakcaepliynsthanacakkhxngaekhngepnkhxngehlw txngichphlngnganethakbkhwamrxnaefngkhxngkarhlxmehlw inkhnathikarepliynsthanakhxngkhxngehlwepnkhxngaekhng txngkhayphlngnganincanwnthiethakn khwamrxnaefngkhxngkarhlxmehlwsamarthsngektidngay echn haknanaistuaechekhngthimixunhphumitamak aelwwdxunhphumikhxngna caphbwa inchwngaerk nacamixunhphumildlngxyangrwderw cnthungchwnghnung sungnamixunhphumi 0 xngsaeslesiys xunhphumicakhngthi inkhnathinaerimklayepnnaaekhngthilanxy hlngcakthinaaekhngtwhmdaelw xunhphumikhxngna thiepnnaaekhng kcaldlngxyangrwderwxikkhrng ehtuthixunhphumikhxngnakhngthiinchwngthinaxyuthicudhlxmehlwnn ephraamikarkhayphlngngansungethakbkhwamrxnaefngkhxngkarhlxmehlwkhxngnaxxkma ephuxthaihnaklayepnnaaekhngid kxnthicaklayepnnaaekhngthnghmd xunhphumicungimldlnginchwngnn hlngcaknnkcaimmikarkhayphlngnganinswnni xunhphumicungldlngxikkhrnghnwykhxngkhwamrxnaefngkhxngkarhlxmehlwcultxoml inrabbexsix aekhlxritxkrm bithiyutxpxnd aekhlxriinthiniimichaekhlxriineruxngxahar aekhlxriineruxngxahar twyx Cal mikhaethakb 1000 aekhlxri twyx cal khakhwamrxnaefngkhxngkarhlxmehlwkhxngsarbangchnidsarkhwamrxnaefng khxngkarhlxmehlw cal g khwamrxnaefng khxngkarhlxmehlw kJ kg na 79 72334 5miethn 13 9658 41 22 7395 10ophrephn 19 1179 96emthanxl 23 7099 16exthanxl 26 05108 99kliesxrxl 47 95200 62krdfxrmik 66 05276 35krdnasm 45 91192 09aexsiothn 23 4297 99ebnsin 30 45127 40krdimristik 47 49198 70krdpalmitik krdikhmn 39 18163 93krdsetiyrik krdikhmn 47 54198 91twxyangkarkhanwnkarthaihna 1 kiolkrm praman 1 litr epliynxunhphumi 20 xngsaeslesiys txngichphlngngan 20 kiolaekhlxri karthaihnaaekhng 1 kiolkrm epliynsthanaklayepnna aelaephimxunhphumiepn 20 xngsaeslesiys txngichphlngngan 1 79 72 cal g 1 kg khwamrxnaefngkhxngkarhlxmehlwkhxngnaaekhng 79 72 kiolaekhlxri 2 1 cal g C 1 kg 20 C 20 kiolaekhlxri ephuxephimxunhphumirwm 100 kiolaekhlxri dd dd duephimkhwamrxnaefngkhxngkarklayepnix khwamcukhwamrxncaephaabthkhwamwicha khwamru aelasastrtangniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodykarephimetimkhxmuldkhk