Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| พีแคน | |
|---|---|
 | |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Plantae |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Angiosperms |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Eudicots |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Rosids |
| อันดับ: | Fagales |
| วงศ์: | Juglandaceae |
| สกุล: | |
| สปีชีส์: | C. illinoinensis |
| ชื่อทวินาม | |
| Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch | |
 | |
| การกระจายพันธุ์ของ Carya illinoinensis | |
| ชื่อพ้อง | |
| |
พีแคน (อังกฤษ: pecan; ชื่อวิทยาศาสตร์: Carya illinoinensis) เป็นพืชในวงศ์ค่าหด (Juglandaceae) มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกและทางตอนใต้ของสหรัฐ คำว่า pecan ใน (Algonquin) แปลว่า "ผลไม้ที่ต้องใช้หินกะเทาะเปลือก"
พีแคนเป็นไม้ยืนต้นผลัดใบ สูงประมาณ 20-40 เมตร ใบเรียงสลับแบบขนนก มีใบย่อย 9-17 ใบ ผลเป็นผลแบบดรุป (ผลที่มีเมล็ดแข็ง) ซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดและนำไปแปรรูป
ประโยชน์
 | |
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 grams | |
|---|---|
| พลังงาน | 2,889 กิโลจูล (690 กิโลแคลอรี) |
13.86 | |
| แป้ง | 0.46 |
| น้ำตาล | 3.97 |
| ใยอาหาร | 9.6 |
71.97 | |
| อิ่มตัว | 6.18 |
| ไม่อิ่มตัวมีพันธะคู่เดี่ยว | 40.801 |
| ไม่อิ่มตัวมีพันธะคู่หลายคู่ | 21.614 |
9.17 | |
| วิตามิน | |
| วิตามินเอ | (0%) 29 μg17 μg |
| วิตามินเอ | 56 IU |
| ไทอามีน (บี1) | (57%) 0.66 มก. |
| ไรโบเฟลวิน (บี2) | (11%) .13 มก. |
| ไนอาซิน (บี3) | (8%) 1.167 มก. |
(17%) 0.863 มก. | |
| วิตามินบี6 | (16%) 0.21 มก. |
| โฟเลต (บี9) | (6%) 22 μg |
| วิตามินซี | (1%) 1.1 มก. |
| วิตามินอี | (9%) 1.4 มก. |
| วิตามินเค | (3%) 3.5 μg |
| แร่ธาตุ | |
| แคลเซียม | (7%) 70 มก. |
| เหล็ก | (19%) 2.53 มก. |
| แมกนีเซียม | (34%) 121 มก. |
| แมงกานีส | (214%) 4.5 มก. |
| ฟอสฟอรัส | (40%) 277 มก. |
| โพแทสเซียม | (9%) 410 มก. |
| โซเดียม | (0%) 0 มก. |
| สังกะสี | (48%) 4.53 มก. |
| องค์ประกอบอื่น | |
| น้ำ | 3.52 |
| ประมาณร้อยละคร่าว ๆ โดยใช้การแนะนำของสหรัฐสำหรับผู้ใหญ่ แหล่งที่มา: USDA FoodData Central | |
ในพีแคนมีไขมันมากกว่า 70 เปอร์เซ็นต์ อุดมไปด้วยแมงกานีส และเป็นแหล่งของโปรตีนและไขมันไม่อิ่มตัว พีแคนเป็นส่วนผสมในขนมหลายชนิด เช่น พาย คุกกี้ หรือบราวนี่ ในทางการแพทย์ พีแคนสามารถลดโอกาสการเป็นในผู้หญิง และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้
อ้างอิง
- . Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture. 2007-10-29. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2009-05-08. สืบค้นเมื่อ 2009-10-15.
- Flora of North America: Carya illinoinensis
- "History of Pecans - National Pecan Shellers Association". Ilovepecans.org. สืบค้นเมื่อ 2010-06-03.
- . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2015-05-19. สืบค้นเมื่อ 2015-05-04.
- . Ajcn.org. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2014-03-13. สืบค้นเมื่อ 2010-06-03.
- . Llu.edu. 2009-06-01. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2014-03-13. สืบค้นเมื่อ 2010-06-03.
แหล่งข้อมูลอื่น
![image]()
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ พีแคน![image]()
ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับ Carya illinoinensis ที่วิกิสปีชีส์- Nutrition Facts and Analysis for Nuts, pecans - Nutrition Data
 | บทความพีชนี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
phiaekhnkarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Plantaeimidcdladb Angiospermsimidcdladb Eudicotsimidcdladb Rosidsxndb Fagaleswngs Juglandaceaeskul spichis C illinoinensischuxthwinamCarya illinoinensis Wangenh K Kochkarkracayphnthukhxng Carya illinoinensischuxphxngCarya oliviformis Michx Nutt Carya pecan Marshall Engl amp Graebn Hicorius pecan Marshall Britton Juglans illinoinensis Wangenh Juglans oliviformis Michx Juglans pecan Marshall phiaekhn xngkvs pecan chuxwithyasastr Carya illinoinensis epnphuchinwngskhahd Juglandaceae mithinkaenidinemksiokaelathangtxnitkhxngshrth khawa pecan in Algonquin aeplwa phlimthitxngichhinkaethaaepluxk phiaekhnepnimyuntnphldib sungpraman 20 40 emtr iberiyngslbaebbkhnnk miibyxy 9 17 ib phlepnphlaebbdrup phlthimiemldaekhng sungsamarthrbprathanidthngaebbsdaelanaipaeprruppraoychnphiaekhnkhunkhathangophchnakartx 100 gramsphlngngan2 889 kiolcul 690 kiolaekhlxri kharobihedrt13 86aepng0 46natal3 97iyxahar9 6ikhmn71 97ximtw6 18imximtwmiphnthakhuediyw40 801imximtwmiphnthakhuhlaykhu21 614oprtin9 17witaminwitaminexbita aekhorthinluthin sixaaesnthin 0 29 mg17 mgwitaminex56 IUithxamin bi1 57 0 66 mk irobeflwin bi2 11 13 mk inxasin bi3 8 1 167 mk krdaephnothethnik bi5 17 0 863 mk witaminbi6 16 0 21 mk ofelt bi9 6 22 mgwitaminsi 1 1 1 mk witaminxi 9 1 4 mk witaminekh 3 3 5 mgaerthatuaekhlesiym 7 70 mk ehlk 19 2 53 mk aemkniesiym 34 121 mk aemngkanis 214 4 5 mk fxsfxrs 40 277 mk ophaethsesiym 9 410 mk osediym 0 0 mk sngkasi 48 4 53 mk xngkhprakxbxunna3 52hnwy mg imokhrkrm mg millikrm IU hnwysaklpramanrxylakhraw odyichkaraenanakhxngshrthsahrbphuihy aehlngthima USDA FoodData Central inphiaekhnmiikhmnmakkwa 70 epxresnt xudmipdwyaemngkanis aelaepnaehlngkhxngoprtinaelaikhmnimximtw phiaekhnepnswnphsminkhnmhlaychnid echn phay khukki hruxbrawni inthangkaraephthy phiaekhnsamarthldoxkaskarepninphuhying aelachwyldradbkhxelsetxrxlidxangxing Germplasm Resources Information Network United States Department of Agriculture 2007 10 29 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2009 05 08 subkhnemux 2009 10 15 Flora of North America Carya illinoinensis History of Pecans National Pecan Shellers Association Ilovepecans org subkhnemux 2010 06 03 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2015 05 19 subkhnemux 2015 05 04 Ajcn org khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2014 03 13 subkhnemux 2010 06 03 Llu edu 2009 06 01 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2014 03 13 subkhnemux 2010 06 03 aehlngkhxmulxunwikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb phiaekhn khxmulthiekiywkhxngkb Carya illinoinensis thiwikispichis Nutrition Facts and Analysis for Nuts pecans Nutrition Databthkhwamphichniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodykarephimetimkhxmuldkhk