Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
ซาโปตาฮู (อินโดนีเซีย: sapo tahu; จีนตัวย่อ: 砂锅豆腐; จีนตัวเต็ม: 砂鍋豆腐; พินอิน: shāguō dòufu; แปลตรงตัว: "เต้าหู้หม้อดิน") เป็นอาหารจีนในอินโดนีเซีย เต้าหู้ปรุงแบบจีนดั้งเดิมและเสิร์ฟใน ซาโปตาฮูอาจเสิร์ฟในรูปอาหารมังสวิรัติ หรือใส่เนื้อสัตว์ได้แก่ เนื้อไก่ เนื้อวัวหรือเนื้อหมูสับ หรืออาหารทะเลเช่นกุ้งเป็นต้น ซาโปตาฮูเป็นอาหารจากเต้าหู้ที่ได้รับความนิยมในอินโดนีเซีย โดยเฉพาะในร้านอาหารจีนหลายแห่งในจาการ์ตา
 ซาโปตาฮูใน | |
| มื้อ | จานหลัก |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | อินโดนีเซีย |
| ภูมิภาค | ชวา |
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน |
| ส่วนผสมหลัก | , ผัก, ไก่หรืออาหารทะเล |
| |
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลักของซาโปตาฮู คือ เต้าหู้ (ตาฮู) แบบอ่อน หรือ ที่นำไปทอดหรือผัดก่อนปรุงในหม้อดินกับผัก ได้แก่ แครอท เห็ด กระเทียมต้น ผักกาดขาว ถั่ว กะหล่ำดอก บรอกโคลี กระเทียม และหัวหอม ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม น้ำปลา เกลือ และพริกไทย ซาโปตาฮูมักนิยมใช้เนื้อไก่หรืออาหารทะเล เช่น กุ้ง ปลาหมึก และปลา
การปรุงและอุปกรณ์
ตามปกติการปรุงซาโปตาฮูเป็นไปแบบอาหารจีนดั้งเดิม โดยปรุงในบนเตา ในปัจจุบันอาจจะปรุงด้วยกระทะหรือหม้อโลหะทั่ว ๆ ไปแทน
ดูเพิ่ม
อ้างอิง
- "Hangat Bergizi Si Sapo Tahu". detikfood (ภาษาอินโดนีเซีย). สืบค้นเมื่อ 2018-07-25.
- Anggraini, Dewi. "Siang Ini Enaknya Makan Sapo Tahu yang Gurih Hangat di Sini!". detikfood (ภาษาอินโดนีเซีย). สืบค้นเมื่อ 2018-07-30.
- "Cukup 30 Menit, Sapo Tahu Ala Chinese Food Ini Sudah Bisa Hadir di Meja Makan - Semua Halaman - Sajiansedap.Grid.ID". 2018-04-10. สืบค้นเมื่อ 2018-07-25.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
saoptahu xinodniesiy sapo tahu cintwyx 砂锅豆腐 cintwetm 砂鍋豆腐 phinxin shaguō doufu aepltrngtw etahuhmxdin epnxaharcininxinodniesiy etahuprungaebbcindngedimaelaesirfin saoptahuxacesirfinrupxaharmngswirti hruxisenuxstwidaek enuxik enuxwwhruxenuxhmusb hruxxaharthaelechnkungepntn saoptahuepnxaharcaketahuthiidrbkhwamniyminxinodniesiy odyechphaainranxaharcinhlayaehngincakartasaoptahusaoptahuinmuxcanhlkaehlngkaenidxinodniesiyphumiphakhchwaxunhphumiesirfrxnswnphsmhlk phk ikhruxxaharthaeltaraxahar saoptahu sux saoptahuswnphsmswnphsmhlkkhxngsaoptahu khux etahu tahu aebbxxn hrux thinaipthxdhruxphdkxnprunginhmxdinkbphk idaek aekhrxth ehd kraethiymtn phkkadkhaw thw kahladxk brxkokhli kraethiym aelahwhxm prungrsdwysxsthwehluxng sxshxynangrm napla eklux aelaphrikithy saoptahumkniymichenuxikhruxxaharthael echn kung plahmuk aelaplakarprungaelaxupkrntampktikarprungsaoptahuepnipaebbxaharcindngedim odyprunginbneta inpccubnxaccaprungdwykrathahruxhmxolhathw ipaethn saoptahuthaelduephimkhawxbhmxdin raychuxxaharcaketahu xaharxinodniesiyxangxing Hangat Bergizi Si Sapo Tahu detikfood phasaxinodniesiy subkhnemux 2018 07 25 Anggraini Dewi Siang Ini Enaknya Makan Sapo Tahu yang Gurih Hangat di Sini detikfood phasaxinodniesiy subkhnemux 2018 07 30 Cukup 30 Menit Sapo Tahu Ala Chinese Food Ini Sudah Bisa Hadir di Meja Makan Semua Halaman Sajiansedap Grid ID 2018 04 10 subkhnemux 2018 07 25