Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
บทความนี้ไม่มีจาก |
ไส้อั่ว เป็นอาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือของประเทศไทย อั่ว หมายถึง ใส่ไส้, แทรก, ยัดไว้ตรงกลาง ปกติทำจากเนื้อหมูบด (สามารถผสมกับมันแข็งของหมู เพื่อไม่ให้เนื้อหมูด้านเวลาสุก) ผสม กระเทียม ขมิ้น (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ข่า ใบมะกรูด หอมแดง และเครื่องปรุงรส แล้วกรอกลงไปในไส้อ่อนของหมูที่เกลาจนบางแล้ว บิดหัวท้ายเพื่อแบ่งให้เป็นท่อนขนาดพอประมาณ จากนั้นนำไปย่างให้สุกเกรียม มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน บางแห่งเปลี่ยนจากหมูเป็นหน่อไม้ซอยละเอียด สำหรับมุสลิมหรือผู้ที่ไม่ประสงค์ที่จะรับประทานหมูอาจจะดัดแปลงใช้เนื้อสัตว์ชนิดอื่น แล้วก็กรอกเข้าไปในไส้สัตว์ชนิดอื่นหรือไส้เทียมแทน
 ไส้อั่วย่างหั่น | |
| มื้อ | ไส้กรอก |
|---|---|
| ภูมิภาค | เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะภาคเหนือของไทย ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของพม่า และลาว |
| ที่เกี่ยวข้อง | พม่า, ลาว และไทย |
| ส่วนผสมหลัก | เนื้อหมู, น้ำพริกแกงแดง |
| |
ดูเพิ่ม
แหล่งข้อมูลอื่น
![image]()
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Sai ua- Northern Thai in Western Melbourne 2017-12-28 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
bthkhwamniimmikarxangxingcakaehlngthimaidkrunachwyprbprungbthkhwamni odyephimkarxangxingaehlngthimathinaechuxthux enuxkhwamthiimmiaehlngthimaxacthukkhdkhanhruxlbxxk eriynruwacanasaraemaebbnixxkidxyangiraelaemuxir isxw epnxaharphunemuxngthangphakhehnuxkhxngpraethsithy xw hmaythung isis aethrk ydiwtrngklang pktithacakenuxhmubd samarthphsmkbmnaekhngkhxnghmu ephuximihenuxhmudanewlasuk phsm kraethiym khmin ishruximiskid kha ibmakrud hxmaedng aelaekhruxngprungrs aelwkrxklngipinisxxnkhxnghmuthieklacnbangaelw bidhwthayephuxaebngihepnthxnkhnadphxpraman caknnnaipyangihsukekriym miklinhxmchwnrbprathan bangaehngepliyncakhmuepnhnximsxylaexiyd sahrbmuslimhruxphuthiimprasngkhthicarbprathanhmuxaccaddaeplngichenuxstwchnidxun aelwkkrxkekhaipinisstwchnidxunhruxisethiymaethnisxwisxwyanghnmuxiskrxkphumiphakhexechiytawnxxkechiyngit odyechphaaphakhehnuxkhxngithy phakhtawnxxkechiyngehnuxkhxngphma aelalawchatithimixaharpracachatithiekiywkhxngphma law aelaithyswnphsmhlkenuxhmu naphrikaekngaedngtaraxahar isxw sux isxwduephimaehnm iskrxkxisanaehlngkhxmulxunwikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Sai ua Northern Thai in Western Melbourne 2017 12 28 thi ewyaebkaemchchin