โซโตอาย ม อ นโดน เซ ย soto ayam เป นโซโตท ใช น ำซ ปไก รสเผ ดส เหล อง ก นก บลนตงหร อนาซ เอ มป ตหร อเกอต ป ตท ห นเป นช น ๆ

โซโตอายัม (อินโดนีเซีย: soto ayam) เป็นโซโตที่ใช้น้ำซุปไก่รสเผ็ดสีเหลือง กินกับลนตงหรือนาซีเอิมปิตหรือเกอตูปัตที่หั่นเป็นชิ้น ๆ และเส้นก๋วยเตี๋ยว พบได้ทั่วไปในอินโดนีเซีย สิงคโปร์ มาเลเซีย และซูรินาม สีเหลืองเกิดจากการใส่ขมิ้น เป็นโซโตชนิดที่ได้รับความนิยมสูง กินกับไข่ต้ม มันฝรั่งทอด ใบผักกาด และหอมเจียว ในบางครั้งจะเติมโกยา ซึ่งเป็นส่วนผสมของผงข้าวเกรียบกุ้งกับกระเทียมเจียวหรือซัมบัล นิยมโรยข้าวเกรียบ

โซโตอายัม
โซโตอายัม
มื้อ	จานหลัก
แหล่งกำเนิด	อินโดนีเซีย
ภูมิภาค	ทั่วประเทศ
ผู้สร้างสรรค์	อาหารอินโดนีเซีย
อุณหภูมิเสิร์ฟ	ร้อน
ส่วนผสมหลัก	ไก่ในน้ำซุปสีเหลืองใส่ขมิ้น
ตำราอาหาร: โซโตอายัม สื่อ: โซโตอายัม

อ้างอิง

. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากChowhound Indonesia แหล่งเดิมเมื่อ 2015-02-05. สืบค้นเมื่อ 2015-06-08. {{}}: ตรวจสอบค่า |url= ((help))
Food.com "Indonesian Chicken Noodle Soup (Soto Ayam)". {{}}: ตรวจสอบค่า |url= ((help))
Von Holzen, H.; Arsana, L. (2013). Authentic Recipes from Indonesia. Tuttle Publishing. p. 53. ISBN . สืบค้นเมื่อ February 1, 2015.
Harpham, Z.; Books, M. (2004). The Essential Wok Cookbook. Murdoch Books. p. 34. ISBN . สืบค้นเมื่อ Feb 1, 2015.
"Ini Haji Paijan, Orang Indonesia yang Populerkan Soto Ayam di Malaysia (This is Haji Paijian, the Indonesian who Popularised Soto Ayam in Malaysia)". DetikNews. 30 November 2015. สืบค้นเมื่อ 21 June 2016.
. Bernama. 8 August 2013. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2018-07-15. สืบค้นเมื่อ 21 June 2016.