Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
เฮเซลนัต (อังกฤษ: hazelnut) เป็นผลไม้ที่ได้จากพืชในสกุล Corylus โดยเฉพาะชนิด Corylus avellana ซึ่งอยู่ในวงศ์กำลังเสือโคร่ง (Betulaceae) มีถิ่นกำเนิดในยุโรปและเอเชียตะวันตก พืชชนิดนี้เป็นไม้พุ่มผลัดใบ สูง 3-8 เมตร ใบเป็นรูปกลม ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย มีขนที่ผิวใบ ดอกแยกเพศอยู่ร่วมต้น ออกเป็นช่อแบบหางกระรอก ดอกเพศผู้มีสีเหลืองอ่อน ยาว 5-12 เซนติเมตร ส่วนดอกเพศเมียมีสีแดงสด มีขนาดเล็กมาก ผลออกเป็นกลุ่มมีเปลือกแข็ง ทรงกลมถึงรี ยาว 15-20 มิลลิเมตร กว้าง 12-20 มิลลิเมตร สีน้ำตาลเหลือง เมื่อสุกจะแตกออก
ในเฮเซลนัตอุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันไม่อิ่มตัว มีโฟเลตสูงที่สุดในบรรดาผลไม้เปลือกแข็งทั้งหมด เป็นส่วนผสมหลักในขนมพราลีน (praline) นอกจากนี้ยังมีผสมในช็อคโกแลตและเครื่องดื่มต่าง ๆ น้ำมันเฮเซลนัตมีประโยชน์หลายอย่าง มีใช้ในงานสุคนธบำบัด ผสมในเครื่องสำอาง และใช้เป็นน้ำมันประกอบอาหาร
ตุรกีเป็นประเทศผู้ส่งออกเฮเซลนัตมากที่สุดในโลก คิดเป็น 75 เปอร์เซ็นต์ของตลาดทั่วโลก รองลงมาคืออิตาลี สหรัฐอเมริกา อาเซอร์ไบจาน และจอร์เจีย
คุณค่าทางโภชนาการ
 | |
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 g | |
|---|---|
| พลังงาน | 2,629 กิโลจูล (628 กิโลแคลอรี) |
16.70g | |
| น้ำตาล | 4.34g |
| ใยอาหาร | 9.7g |
60.75g | |
14.95g | |
| วิตามิน | |
| วิตามินเอ | (0%) 1 μg(0%) 11 μg92 μg |
| ไทอามีน (บี1) | (56%) 0.643 มก. |
| ไรโบเฟลวิน (บี2) | (9%) 0.113 มก. |
| ไนอาซิน (บี3) | (12%) 1.8 มก. |
(18%) 0.918 มก. | |
| วิตามินบี6 | (43%) 0.563 มก. |
| โฟเลต (บี9) | (28%) 113 μg |
| วิตามินซี | (8%) 6.3 มก. |
| วิตามินอี | (100%) 15.03 มก. |
| วิตามินเค | (14%) 14.2 μg |
| แร่ธาตุ | |
| แคลเซียม | (11%) 114 มก. |
| เหล็ก | (36%) 4.7 มก. |
| แมกนีเซียม | (46%) 163 มก. |
| แมงกานีส | (294%) 6.175 มก. |
| ฟอสฟอรัส | (41%) 290 มก. |
| โพแทสเซียม | (14%) 680 มก. |
| โซเดียม | (0%) 0 มก. |
| สังกะสี | (26%) 2.45 มก. |
| องค์ประกอบอื่น | |
| น้ำ | 5.31g |
| ประมาณร้อยละคร่าว ๆ โดยใช้การแนะนำของสหรัฐสำหรับผู้ใหญ่ แหล่งที่มา: USDA FoodData Central | |
อ้างอิง
- . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2015-05-04. สืบค้นเมื่อ 2015-05-05.
- Hazelnuts or filberts nutrition facts and health benefits
- World Hazelnut Situation and Outlook, USDA 2004
- . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2019-01-06. สืบค้นเมื่อ 2015-05-05.
แหล่งข้อมูลอื่น
- Nutrition Facts and Analysis for Nuts, hazelnuts or filberts
 | บทความพีชนี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
eheslnt xngkvs hazelnut epnphlimthiidcakphuchinskul Corylus odyechphaachnid Corylus avellana sungxyuinwngskalngesuxokhrng Betulaceae mithinkaenidinyuorpaelaexechiytawntk phuchchnidniepnimphumphldib sung 3 8 emtr ibepnrupklm khxbibhykepnfneluxy mikhnthiphiwib dxkaeykephsxyurwmtn xxkepnchxaebbhangkrarxk dxkephsphumisiehluxngxxn yaw 5 12 esntiemtr swndxkephsemiymisiaedngsd mikhnadelkmak phlxxkepnklummiepluxkaekhng thrngklmthungri yaw 15 20 milliemtr kwang 12 20 milliemtr sinatalehluxng emuxsukcaaetkxxkphleheslntsuk ineheslntxudmipdwyoprtinaelaikhmnimximtw miofeltsungthisudinbrrdaphlimepluxkaekhngthnghmd epnswnphsmhlkinkhnmphralin praline nxkcakniyngmiphsminchxkhokaeltaelaekhruxngdumtang namneheslntmipraoychnhlayxyang miichinngansukhnthbabd phsminekhruxngsaxang aelaichepnnamnprakxbxahar turkiepnpraethsphusngxxkeheslntmakthisudinolk khidepn 75 epxresntkhxngtladthwolk rxnglngmakhuxxitali shrthxemrika xaesxribcan aelacxreciykhunkhathangophchnakareheslntkhunkhathangophchnakartx 100 gphlngngan2 629 kiolcul 628 kiolaekhlxri kharobihedrt16 70gnatal4 34giyxahar9 7gikhmn60 75goprtin14 95gwitaminwitaminexbita aekhorthinluthin sixaaesnthin 0 1 mg 0 11 mg92 mgithxamin bi1 56 0 643 mk irobeflwin bi2 9 0 113 mk inxasin bi3 12 1 8 mk krdaephnothethnik bi5 18 0 918 mk witaminbi6 43 0 563 mk ofelt bi9 28 113 mgwitaminsi 8 6 3 mk witaminxi 100 15 03 mk witaminekh 14 14 2 mgaerthatuaekhlesiym 11 114 mk ehlk 36 4 7 mk aemkniesiym 46 163 mk aemngkanis 294 6 175 mk fxsfxrs 41 290 mk ophaethsesiym 14 680 mk osediym 0 0 mk sngkasi 26 2 45 mk xngkhprakxbxunna5 31ghnwy mg imokhrkrm mg millikrm IU hnwysaklpramanrxylakhraw odyichkaraenanakhxngshrthsahrbphuihy aehlngthima USDA FoodData Centralxangxing khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2015 05 04 subkhnemux 2015 05 05 Hazelnuts or filberts nutrition facts and health benefits World Hazelnut Situation and Outlook USDA 2004 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2019 01 06 subkhnemux 2015 05 05 aehlngkhxmulxunNutrition Facts and Analysis for Nuts hazelnuts or filberts bthkhwamphichniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodykarephimetimkhxmuldkhk