Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
ฮัมมัส, ฮุมมุส (อังกฤษ: hummus) หรือ ฮุมมุศ (อาหรับ: حُمُّص) เป็นอาหารประเภทจิ้มหรือใช้ทาจากภูมิภาคลิแวนต์ ทำจากถั่วหัวช้างบด ผสมด้วยทาฮีนี (ซอสงา) น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ และกระเทียม ปัจจุบันฮัมมัสเป็นที่นิยมทั่วตะวันออกกลาง (รวมทั้งตุรกีและแอฟริกาเหนือ) และในรายการอาหารตะวันออกกลางทั่วโลก
 ฮัมมัสกับน้ำมันมะกอก | |
| มื้อ | (meze) |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | อียิปต์และเลแวนต์ |
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | อุณหภูมิห้องหรืออุ่น |
| ส่วนผสมหลัก | ถั่วหัวช้างกับทาฮีนี |
| |
อ้างอิง
- Sami Zubaida, "National, Communal and Global Dimensions in Middle Eastern Food Cultures" in and , A Taste of Thyme: Culinary Cultures of the Middle East, London and New York, 1994 and 2000, , p. 35.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
hmms hummus xngkvs hummus hrux hummus xahrb ح م ص epnxaharpraephthcimhruxichthacakphumiphakhliaewnt thacakthwhwchangbd phsmdwythahini sxsnga namnmakxk namanaw eklux aelakraethiym pccubnhmmsepnthiniymthwtawnxxkklang rwmthngturkiaelaaexfrikaehnux aelainraykarxahartawnxxkklangthwolkhmmshmmskbnamnmakxkmux meze aehlngkaenidxiyiptaelaelaewntxunhphumiesirfxunhphumihxnghruxxunswnphsmhlkthwhwchangkbthahinitaraxahar hmms sux hmmsxangxingSami Zubaida National Communal and Global Dimensions in Middle Eastern Food Cultures in and A Taste of Thyme Culinary Cultures of the Middle East London and New York 1994 and 2000 ISBN 1 86064 603 4 p 35