Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
มุมมองและกรณีตัวอย่างในบทความนี้อาจไม่ได้แสดงถึงของเรื่อง (มิถุนายน 2022) |
| ปูม้า | |
|---|---|
 | |
| ปูม้าตัวผู้ | |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Animalia |
| ไฟลัม: | Arthropoda |
| ไฟลัมย่อย: | Crustacea |
| ชั้น: | |
| อันดับ: | Decapoda |
| อันดับฐาน: | Brachyura |
| วงศ์: | Portunidae |
| สกุล: | Portunus |
| สปีชีส์: | P. armatus |
| ชื่อทวินาม | |
| Portunus armatus (Linnaeus, 1758) | |
| ชื่อพ้อง | |
| |
ปูม้า (ชื่อวิทยาศาสตร์: Portunus armatus อดีตคือ Portunus pelagicus) จัดเป็นปูที่อาศัยอยู่ในทะเลชนิดหนึ่ง ที่อยู่ในสกุล Portunus ซึ่งพบทั้งหมด 90 ชนิดทั่วโลก และพบในน่านน้ำไทยราว 19 ชนิด
ลักษณะ
ลักษณะทั่วไปแบ่งออกเป็น 3 ส่วนคือ ส่วนตัว, อก และท้อง ส่วนหัวและอกยุบรวมกัน มีกระดองหุ้มอยู่ตอนบน ทางด้านข้างทั้งสองของกระดองจะเป็นรอยหยักคล้ายฟันเลื่อยเป็นหนามแหลมข้างละ 9 อัน มีขาเดิน 5 คู่ คู่แรกเปลี่ยนแปลงไปเป็นก้ามใหญ่เพื่อใช้ป้องกันตัวและจับอาหาร ขาคู่ที่ 2, 3 และ 4 จะมีขนาดเล็กปลายแหลมใช้เป็นขาเดิน ขาคู่สุดท้ายตอนปลายมีลักษณะเป็นใบพายใช้ในการว่ายน้ำ ขนาดกระดองสามารถโตเต็มที่ได้ราว 15–20 เซนติเมตร
การกระจายพันธุ์
สำหรับปูม้าในประเทศไทยสามารถพบได้แทบทุกจังหวัดทั้งฝั่งทะเลอันดามันและอ่าวไทย โดยอาศัยอยู่บริเวณปากแม่น้ำและแถบชายฝั่งทะเล หากินในเวลากลางคืน โดยจะฝังตัวอยู่ใต้พื้นทราย แล้วโผล่มาแค่ลูกตา จะพบได้ในระดับน้ำลึกที่ตื้นกว่า 40 เมตร พบได้ชุกชุกชุมที่ระดับ 7–30 เมตร
การขยายพันธุ์
ปูม้าตัวผู้และตัวเมียมีลักษณะแตกต่างกันที่จับปิ้งและสี ตัวผู้มีก้ามยาวเรียวกว่า มีสีฟ้าอ่อนและมีจุดขาวตกกระทั่วไปบนกระดองและก้าม พื้นท้องเป็นสีขาว จับปิ้งเป็นรูปสามเหลี่ยมเรียวสูง ตัวเมียจะมีก้ามสั้นกว่ากระดองและก้ามมีสีฟ้าอมน้ำตาลอ่อนและมีจุดขาวประทั่วไปทั้งกระดองและก้าม เมื่อถึงฤดูกาลวางไข่ ปูม้าตัวเมียจะมีไข่ติดอยู่บริเวณระยางค์ซึ่งเคยเป็นขาว่ายน้ำในระยะวัยอ่อน โดยในระยะแรกไข่จะอยู่ภายในกระดองต่อมากระดองทางหน้าท้องเปิดออกมาทำให้สามารถเห็นไข่ชัดเจน จึงมักเรียกปูม้าในระยะนี้ว่าปูม้าที่มีไข่นอกกระดอง ไข่นอกกระดองนี้ในขณะที่เจริญแบ่งเซลล์อยู่ภายในเปลือกไข่ สีของไข่จะค่อย ๆ เปลี่ยนจากสีเหลืองอมส้มเป็นสีเหลืองปนเทา สีเทาและสีเทาอมดำ ปูม้าที่มีไข่สีเทาอมดำนั้นจะวางไข่ภายใน 1–2 วัน วางไข่ได้ตลอดทั้งปี ตัวหนึ่งมีไข่ได้ถึง 120,000–1,300,000 ฟอง มีระยะเวลาการผสมพันธุ์นานถึง 12 วัน หลังผสมพันธุ์ ตัวผู้จะยังเกาะหลังตัวเมียต่อไปอีก 2 วัน
ความสำคัญทางเศรษฐกิจ
ปูม้า นับเป็นปูอีกชนิดหนึ่งที่มนุษย์ใช้ปรุงเป็นอาหารเช่นเดียวกับปูทะเล (Scylla sp.) โดยใช้ปรุงได้ทั้งอาหารยุโรป, อาหารจีน, อาหารญี่ปุ่นและอาหารไทย สำหรับอาหารไทยนั้นยังอาจปรุงเป็นส้มตำปูม้าได้อีกด้วย
ปูม้า จึงเป็นอีกชนิดหนึ่งที่หน่วยงานภาครัฐ คือ กรมประมงได้ทำการเพาะขยายพันธุ์ในที่เลี้ยงและส่งเสริมให้เกษตรกรชาวไทยเลี้ยงในเชิงพาณิชย์ เช่น ที่จังหวัดกระบี่ เป็นต้น
อ้างอิง
- Craig, John F. (2016-01-12). Freshwater Fisheries Ecology. Wiley. pp. 57–. ISBN . สืบค้นเมื่อ 2 November 2017.
- . crab-tef. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-08-06. สืบค้นเมื่อ 2010-06-11.
- . กรมประมง. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-06-05. สืบค้นเมื่อ 2010-06-11.
- ""ปูม้า" อาชีพยั่งยืนของคนบ้านติงไหร". pamame.[]
แหล่งข้อมูลอื่น
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
mummxngaelakrnitwxyanginbthkhwamnixacimidaesdngthungmummxngthiepnsaklkhxngeruxngkhunsamarthchwyaekikhbthkhwamni odyephimmummxngsaklihmakkhun hruxaeykpraednyxyipsrangepnbthkhwamihm mithunayn 2022 eriynruwacanasaraemaebbnixxkidxyangiraelaemuxir pumapumatwphukarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Animaliaiflm Arthropodaiflmyxy Crustaceachn xndb Decapodaxndbthan Brachyurawngs Portunidaeskul Portunusspichis P armatuschuxthwinamPortunus armatus Linnaeus 1758 chuxphxngCancer pelagicus Linnaeus 1758 puma chuxwithyasastr Portunus armatus xditkhux Portunus pelagicus cdepnputhixasyxyuinthaelchnidhnung thixyuinskul Portunus sungphbthnghmd 90 chnidthwolk aelaphbinnannaithyraw 19 chnidlksnalksnathwipaebngxxkepn 3 swnkhux swntw xk aelathxng swnhwaelaxkyubrwmkn mikradxnghumxyutxnbn thangdankhangthngsxngkhxngkradxngcaepnrxyhykkhlayfneluxyepnhnamaehlmkhangla 9 xn mikhaedin 5 khu khuaerkepliynaeplngipepnkamihyephuxichpxngkntwaelacbxahar khakhuthi 2 3 aela 4 camikhnadelkplayaehlmichepnkhaedin khakhusudthaytxnplaymilksnaepnibphayichinkarwayna khnadkradxngsamarthotetmthiidraw 15 20 esntiemtrkarkracayphnthusahrbpumainpraethsithysamarthphbidaethbthukcnghwdthngfngthaelxndamnaelaxawithy odyxasyxyubriewnpakaemnaaelaaethbchayfngthael hakininewlaklangkhun odycafngtwxyuitphunthray aelwophlmaaekhlukta caphbidinradbnalukthitunkwa 40 emtr phbidchukchukchumthiradb 7 30 emtrkarkhyayphnthupumatwphuaelatwemiymilksnaaetktangknthicbpingaelasi twphumikamyaweriywkwa misifaxxnaelamicudkhawtkkrathwipbnkradxngaelakam phunthxngepnsikhaw cbpingepnrupsamehliymeriywsung twemiycamikamsnkwakradxngaelakammisifaxmnatalxxnaelamicudkhawprathwipthngkradxngaelakam emuxthungvdukalwangikh pumatwemiycamiikhtidxyubriewnrayangkhsungekhyepnkhawaynainrayawyxxn odyinrayaaerkikhcaxyuphayinkradxngtxmakradxngthanghnathxngepidxxkmathaihsamarthehnikhchdecn cungmkeriykpumainrayaniwapumathimiikhnxkkradxng ikhnxkkradxngniinkhnathiecriyaebngesllxyuphayinepluxkikh sikhxngikhcakhxy epliyncaksiehluxngxmsmepnsiehluxngpnetha siethaaelasiethaxmda pumathimiikhsiethaxmdanncawangikhphayin 1 2 wn wangikhidtlxdthngpi twhnungmiikhidthung 120 000 1 300 000 fxng mirayaewlakarphsmphnthunanthung 12 wn hlngphsmphnthu twphucayngekaahlngtwemiytxipxik 2 wnkhwamsakhythangesrsthkicpuma nbepnpuxikchnidhnungthimnusyichprungepnxaharechnediywkbputhael Scylla sp odyichprungidthngxaharyuorp xaharcin xaharyipunaelaxaharithy sahrbxaharithynnyngxacprungepnsmtapumaidxikdwy puma cungepnxikchnidhnungthihnwynganphakhrth khux krmpramngidthakarephaakhyayphnthuinthieliyngaelasngesrimihekstrkrchawithyeliynginechingphanichy echn thicnghwdkrabi epntnxangxingCraig John F 2016 01 12 Freshwater Fisheries Ecology Wiley pp 57 ISBN 9781118394403 subkhnemux 2 November 2017 crab tef khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2010 08 06 subkhnemux 2010 06 11 krmpramng khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2010 06 05 subkhnemux 2010 06 11 puma xachiphyngyunkhxngkhnbantingihr pamame lingkesiy aehlngkhxmulxunwikimiediykhxmmxnsmisuxthiekiywkhxngkb Portunus armatus