ต ลยาเตลเล อ ตาล tagliatelle ม รากศ พท มาจากกร ยา tagliare แปลว า ต ด เป นพาสตาแบบด งเด มประเภทหน งจากแคว นเอม เล ย โรม

ตัลยาเตลเล (อิตาลี: tagliatelle; มีรากศัพท์มาจากกริยา tagliare แปลว่า "ตัด") เป็นพาสตาแบบดั้งเดิมประเภทหนึ่งจากแคว้นเอมีเลีย-โรมัญญาและแคว้นมาร์เคของประเทศอิตาลี มีลักษณะเป็นเส้นแบนยาวคล้ายเฟตตุชชีเน และมักมีความกว้างประมาณ 6 ถึง 10 มิลลิเมตร เราสามารถเสิร์ฟตัลยาเตลเลกับซอสหลากหลายชนิด แต่ซอสตามแบบฉบับคือซอสเนื้อหรือ

ตัลยาเตลเล
เส้นตัลยาเตลเลแห้ง
ประเภท	พาสตา
มื้อ	จานแรก
แหล่งกำเนิด	อิตาลี
ภูมิภาค	เอมีเลีย-โรมัญญาและมาร์เค
ส่วนผสมหลัก	แป้ง, ไข่
รูปแบบอื่น	,
ข้อมูลอื่น	ยาวและบาง อาจเสิร์ฟกับซอสข้นและเนยแข็ง
ตำราอาหาร: ตัลยาเตลเล สื่อ: ตัลยาเตลเล

อ้างอิง

Pasta Fantasy. . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2020-02-02. สืบค้นเมื่อ 2 February 2020.
itchefs-GVCI. "Tagliatelle with ragù Bolognese sauce, Tagliatelle al Ragù alla Bolognese by Mario Caramella". สืบค้นเมื่อ 2 February 2020.

บทความอาหารอิตาลีนี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล

[1] Pasta Fantasy. . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2020-02-02. สืบค้นเมื่อ 2 February 2020.

[2] tchefs-GVCI. "Tagliatelle with ragù Bolognese sauce, Tagliatelle al Ragù alla Bolognese by Mario Caramella". สืบค้นเมื่อ 2 February 2020.