Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
กุ้งก้ามกราม หรือ กุ้งก้ามคราม (ชื่อวิทยาศาสตร์: Macrobrachium rosenbergii) กุ้งน้ำจืดชนิดหนึ่ง อยู่ในวงศ์ Palaemonidae พบได้ทั่วพื้นที่เขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของอินโด-แปซิฟิกจากอินเดียไปยังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และทางตอนเหนือของออสเตรเลีย
| กุ้งก้ามกราม | |
|---|---|
 | |
| สถานะการอนุรักษ์ | |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| โดเมน: | ยูแคริโอต |
| อาณาจักร: | สัตว์ |
| ไฟลัม: | สัตว์ขาปล้อง |
| ไฟลัมย่อย: | Crustacea |
| ชั้น: | |
| อันดับ: | Decapoda |
| อันดับย่อย: | |
| อันดับฐาน: | |
| วงศ์: | Palaemonidae |
| สกุล: | , 1879 |
| สปีชีส์: | Macrobrachium rosenbergii |
| ชื่อทวินาม | |
| Macrobrachium rosenbergii , 1879 | |
มีเปลือกสีเขียวอมสีฟ้าหรือม่วง ก้ามยาวมีสีครามหรือม่วงเข้ม ตลอดทั้งก้ามมีปุ่มตะปุ่มตะป่ำ โดยธรรมชาติจะอยู่ในแม่น้ำลำคลอง ในประเทศไทยพบแทบทุกจังหวัดในภาคกลางและภาคใต้ โดยพบทั้งในน้ำจืดและน้ำกร่อย วางไข่ในน้ำกร่อยที่เค็มจัด อาหารได้แก่ ไส้เดือน, ตัวอ่อนของลูกน้ำ, ลูกไร, ลูกปลาขนาดเล็ก, ซากของสัตว์ต่าง ๆ และในบางโอกาสก็กินพวกเดียวกันเอง พบชุกชุมทำให้จับง่าย โดยเฉพาะในฤดูหนาว ด้วยสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนไปในปัจจุบัน ทำให้ปริมาณในธรรมชาติลดน้อยลง ปัจจุบันมีการเพาะเลี้ยงกันอย่างแพร่หลายในจังหวัดต่าง ๆ แถบภาคกลางของไทย เช่น สุพรรณบุรี, นครปฐม, ฉะเชิงเทรา เป็นต้น
โดยที่กุ้งก้ามกรามชนิดที่พบในประเทศไทย ใช้ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า M. dacqueti ส่วนชนิดที่ใช้ชื่อว่า M. rosenbergii เป็นชนิดที่พบในภูมิภาคปาปัวนิวกินี แต่ปัจจุบันถือว่าเป็นชนิดเดียวกันหรือเป็นชื่อพ้อง
กุ้งก้ามกรามมีความยาวประมาณ 13 เซนติเมตร พบใหญ่สุดถึง 1 ฟุต น้ำหนักราว 1 กิโลกรัม เป็นกุ้งที่ถูกใช้ปรุงเป็นอาหารได้หลากหลาย เช่น ต้มยำ, หรือทอด เป็นต้น เพราะเนื้อมีมาก เนื้อแน่น มัน อร่อย ทำให้มีราคาที่ขายสูง ปัจจุบันยังนิยมเลี้ยงเป็นสัตว์น้ำสวยงามด้วย
กุ้งก้ามกรามมีชื่อเรียกที่ต่างออกไปมากมาย เช่น "กุ้งแม่น้ำ", "กุ้งหลวง" ขณะที่กุ้งตัวเมียที่มีขนาดลำตัวเล็กกว่า เรียก "กุ้งนาง" เป็นต้น
ดูเพิ่ม
อ้างอิง
- De Grave, S.; Shy, J.; Wowor, D.; Page, T. (2013). "Macrobrachium rosenbergii". IUCN Red List of Threatened Species. 2013: e.T197873A2503520. doi:10.2305/IUCN.UK.2013-1.RLTS.T197873A2503520.en. สืบค้นเมื่อ 19 November 2021.
- H. Motoh & K. Kuronuma (1980). Field guide for the edible crustacea of the Philippines. Southeast Asian Fisheries Development Center (SEAFDEC). p. 44.
- . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2015-02-18. สืบค้นเมื่อ 2015-05-31.
- [https://web.archive.org/web/20110926151725/http://rirs3.royin.go.th/new-search/word-1-search.asp เก็บถาวร 2011-09-26 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน นิยามคำว่า "ก้ามกราม" ตามพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2542]
- การเพาะเลี้ยงกุ้งก้ามกราม
แหล่งข้อมูลอื่น
![image]()
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ กุ้งก้ามกราม![image]()
ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับ Macrobrachium rosenbergii ที่วิกิสปีชีส์- สิทธิ กุหลาบทอง และสาวิกา กัลปพฤกษ์. 2554. บทความปริทัศน์: ชีววิทยาของกุ้งและปูน้ำจืดในแม่น้ำเจ้าพระยา จังหวัดนนทบุรี. Veridian E-Journal, Silpakorn University, 4(1): 942-951.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
kungkamkram hrux kungkamkhram chuxwithyasastr Macrobrachium rosenbergii kungnacudchnidhnung xyuinwngs Palaemonidae phbidthwphunthiekhtrxnaelakungekhtrxnkhxngxinod aepsifikcakxinediyipyngexechiytawnxxkechiyngit aelathangtxnehnuxkhxngxxsetreliykungkamkramsthanakarxnurkskhwamesiyngta IUCN 3 1 karcaaenkchnthangwithyasastrodemn yuaekhrioxtxanackr stwiflm stwkhaplxngiflmyxy Crustaceachn xndb Decapodaxndbyxy xndbthan wngs Palaemonidaeskul 1879spichis Macrobrachium rosenbergiichuxthwinamMacrobrachium rosenbergii 1879 miepluxksiekhiywxmsifahruxmwng kamyawmisikhramhruxmwngekhm tlxdthngkammipumtapumtapa odythrrmchaticaxyuinaemnalakhlxng inpraethsithyphbaethbthukcnghwdinphakhklangaelaphakhit odyphbthnginnacudaelanakrxy wangikhinnakrxythiekhmcd xaharidaek iseduxn twxxnkhxnglukna lukir lukplakhnadelk sakkhxngstwtang aelainbangoxkaskkinphwkediywknexng phbchukchumthaihcbngay odyechphaainvduhnaw dwysphaphaewdlxmthiepliynipinpccubn thaihprimaninthrrmchatildnxylng pccubnmikarephaaeliyngknxyangaephrhlayincnghwdtang aethbphakhklangkhxngithy echn suphrrnburi nkhrpthm chaechingethra epntn odythikungkamkramchnidthiphbinpraethsithy ichchuxwithyasastrwa M dacqueti swnchnidthiichchuxwa M rosenbergii epnchnidthiphbinphumiphakhpapwniwkini aetpccubnthuxwaepnchnidediywknhruxepnchuxphxng kungkamkrammikhwamyawpraman 13 esntiemtr phbihysudthung 1 fut nahnkraw 1 kiolkrm epnkungthithukichprungepnxaharidhlakhlay echn tmya hruxthxd epntn ephraaenuxmimak enuxaenn mn xrxy thaihmirakhathikhaysung pccubnyngniymeliyngepnstwnaswyngamdwy kungkamkrammichuxeriykthitangxxkipmakmay echn kungaemna kunghlwng khnathikungtwemiythimikhnadlatwelkkwa eriyk kungnang epntnduephimekhryfichxangxingDe Grave S Shy J Wowor D Page T 2013 Macrobrachium rosenbergii IUCN Red List of Threatened Species 2013 e T197873A2503520 doi 10 2305 IUCN UK 2013 1 RLTS T197873A2503520 en subkhnemux 19 November 2021 H Motoh amp K Kuronuma 1980 Field guide for the edible crustacea of the Philippines Southeast Asian Fisheries Development Center SEAFDEC p 44 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2015 02 18 subkhnemux 2015 05 31 https web archive org web 20110926151725 http rirs3 royin go th new search word 1 search asp ekbthawr 2011 09 26 thi ewyaebkaemchchin niyamkhawa kamkram tamphcnanukrmchbbrachbnthitysthan ph s 2542 karephaaeliyngkungkamkramaehlngkhxmulxunwikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb kungkamkram khxmulthiekiywkhxngkb Macrobrachium rosenbergii thiwikispichis siththi kuhlabthxng aelasawika klpphvks 2554 bthkhwamprithsn chiwwithyakhxngkungaelapunacudinaemnaecaphraya cnghwdnnthburi Veridian E Journal Silpakorn University 4 1 942 951