กรานูลาร์ชีส (granular cheese) หรือชื่ออื่น ๆ ชีสเคิร์ดกวน (stirred curd cheese) และ ชีสแข็ง (hard cheese) เป็นชีสชนิดหนึ่งที่ผลิตโดยการกวนและระบายส่วนผสมของเคิร์ดกับหางนม กรานูลาร์ชีสเป็นกลุ่มกว้าง ๆ ของชีสหลายชนิด รวมถึง (Grana cheese) เช่น พาร์เมซาน กรานูลาร์ชีสหลายชนิดผลิตในระดับอุตสาหกรรม () โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ซึ่งตามกฏหมายต้องประกอบด้วย เชดดาร์ชีส, , ชีสเคิร์ด หรือ กรานูลาร์ชีส
กรานูลาร์ชีส | |
---|---|
พาร์เมซานเป็นชีสกรานูลาร์ชนิดหนึ่งที่เป็นที่รู้จัก | |
นม | วัว |
พาสเจอไรส์ | สามารถมีได้ |
เนื้อสัมผัส | กรานูลาร์ (ประกอบด้วยเม็ดเล็ก ๆ ), ส่วนมากแข็ง |
หมัก | ขั้นต่ำ: 2 เดือน ทั่วไป: 12 เดือน |
อ้างอิง
- (PDF). คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม (PDF)เมื่อ 2007-02-03. สืบค้นเมื่อ 2020-01-27.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
kranularchis granular cheese hruxchuxxun chisekhirdkwn stirred curd cheese aela chisaekhng hard cheese epnchischnidhnungthiphlitodykarkwnaelarabayswnphsmkhxngekhirdkbhangnm kranularchisepnklumkwang khxngchishlaychnid rwmthung Grana cheese echn pharemsan kranularchishlaychnidphlitinradbxutsahkrrm odyechphaaxyangying sungtamkthmaytxngprakxbdwy echddarchis chisekhird hrux kranularchiskranularchispharemsanepnchiskranularchnidhnungthiepnthirucknmwwphasecxirssamarthmiidenuxsmphskranular prakxbdwyemdelk swnmakaekhnghmkkhnta 2 eduxn thwip 12 eduxnxangxing PDF khlngkhxmulekaekbcakaehlngedim PDF emux 2007 02 03 subkhnemux 2020 01 27