Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
ชาวัรมา (อาหรับ: شاورما) เป็นอาหารตะวันออกกลางที่มีเนื้อที่ถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตั้งซ้อนกันเป็นรูปทรงกรวย และย่างบนที่หมุนช้า ๆ ในอดีตใช้ ปัจจุบันอาจใช้เนื้อไก่, , เนื้อวัว หรือ ในขณะที่แกนย่างกำลังหมุน จะมีการเฉือนเนื้อชิ้นบางออกมา ชาวัรมาเป็นหนึ่งในอาหารข้างถนนที่โด่งดังที่สุดในโลก โดยเฉพาะในประเทศอียิปต์ ประเทศในแถบลิแวนต์และคาบสมุทรอาหรับ และที่อื่น ๆ
 | |
| ประเภท | เนื้อ |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | จักรวรรดิออตโตมัน |
| ภูมิภาค | อานาโตเลีย, ลิแวนต์, ตะวันออกกลาง |
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน |
| ส่วนผสมหลัก | เนื้อ: , ไก่, , วัว แซนด์วิช: เนื้อชาวัรมา, พีตาหรือขนมปัง, ผักหั่น, แตงกวาดอง และอื่น ๆ |
| จานอื่นที่คล้ายกัน | เดอแนร์, , |
| |
ศัพทมูลวิทยา
ชาวัรมา เป็นคำภาษาอาหรับที่มาจากคำภาษาตุรกีว่า เชวีร์แม (çevirme) แปลว่า "การหมุน" ซึ่งสื่อถึง (rotisserie)
ดูเพิ่ม
- - เนื้อหรือส่วนผสมอื่นที่ห่อด้วยขนมปัง
- อาหารตะวันออกกลาง
- - ที่ใช้เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
อ้างอิง
- Prichep, Deena; Estrin, Daniel (2015-05-07). "Thank the Ottoman Empire for the taco al pastor". PRI. สืบค้นเมื่อ 19 March 2017.
{{}}: CS1 maint: url-status () - Marks, Gil (2010). Encyclopedia of Jewish Food. Hoboken, N.J.: Wiley. ISBN . OCLC 849738985 – โดยทาง Google Books.
- Salloum, Habeeb; Lim, Suan L. (2010). The Arabian Nights Cookbook: From Lamb Kebabs to Baba Ghanouj, Delicious Homestyle Arabian Cooking. Tokyo: Tuttle Pub. p. 66. ISBN . OCLC 782879761.
- Albala, Ken, บ.ก. (2011). Food Cultures of the World Encyclopedia. . pp. 197, 225, 250, 260–261, 269. ISBN – โดยทาง Google Books.
- Davidson, Alan (2014). Jaine, Tom (บ.ก.). The Oxford Companion to Food. Oxford Companions. Oxford: . p. 259. ISBN . OCLC 1119636257 – โดยทาง Google Books.
- Mattar, Philip (2004). Encyclopedia of the Modern Middle East & North Africa: D-K. Encyclopedia of the Modern Middle East & North Africa. Vol. 2 (Hardcover ed.). Macmillan Library Reference. p. 840. ISBN . OCLC 469317304.
Shawarma is a popular Levantine Arab specialty.
- La Boone, III, John A. (2006). Around the World of Food: Adventures in Culinary History (Paperback ed.). iUniverse, Inc. p. 115. ISBN . OCLC 70144831.
Shawarma - An Arab sandwich similar to the gyro.
- Kraig, Bruce; Sen, Colleen Taylor (2013). Street Food Around the World: An Encyclopedia of Food and Culture. Santa Barbara, California: ABC-CLIO. pp. xxv, 18–19, 127–129, 339. ISBN . OCLC 864676073.
- Al Khan, Mohammed N. (31 July 2009). "Shawarma: the Arabic fast food". Gulf News.
{{}}: CS1 maint: url-status ()
แหล่งข้อมูลอื่น
![image]()
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Shawarma
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
chawrma xahrb شاورما epnxahartawnxxkklangthimienuxthithukhnepnchinbang tngsxnknepnrupthrngkrwy aelayangbnthihmuncha inxditich pccubnxacichenuxik enuxww hrux inkhnathiaeknyangkalnghmun camikarechuxnenuxchinbangxxkma chawrmaepnhnunginxaharkhangthnnthiodngdngthisudinolk odyechphaainpraethsxiyipt praethsinaethbliaewntaelakhabsmuthrxahrb aelathixun chawrmapraephthenuxaehlngkaenidckrwrrdixxtotmnphumiphakhxanaoteliy liaewnt tawnxxkklangxunhphumiesirfrxnswnphsmhlkenux ik ww aesndwich enuxchawrma phitahruxkhnmpng phkhn aetngkwadxng aelaxun canxunthikhlayknedxaenr taraxahar chawrma sux chawrmasphthmulwithyachawrma epnkhaphasaxahrbthimacakkhaphasaturkiwa echwiraem cevirme aeplwa karhmun sungsuxthung rotisserie duephim enuxhruxswnphsmxunthihxdwykhnmpng xahartawnxxkklang thiichenuxikhnepnchinelk xangxingPrichep Deena Estrin Daniel 2015 05 07 Thank the Ottoman Empire for the taco al pastor PRI subkhnemux 19 March 2017 a href wiki E0 B9 81 E0 B8 A1 E0 B9 88 E0 B9 81 E0 B8 9A E0 B8 9A Cite web title aemaebb Cite web cite web a CS1 maint url status lingk Marks Gil 2010 Encyclopedia of Jewish Food Hoboken N J Wiley ISBN 9780544186316 OCLC 849738985 odythang Google Books Salloum Habeeb Lim Suan L 2010 The Arabian Nights Cookbook From Lamb Kebabs to Baba Ghanouj Delicious Homestyle Arabian Cooking Tokyo Tuttle Pub p 66 ISBN 9781462905249 OCLC 782879761 Albala Ken b k 2011 Food Cultures of the World Encyclopedia pp 197 225 250 260 261 269 ISBN 9780313376269 odythang Google Books Davidson Alan 2014 Jaine Tom b k The Oxford Companion to Food Oxford Companions Oxford p 259 ISBN 9780191040726 OCLC 1119636257 odythang Google Books Mattar Philip 2004 Encyclopedia of the Modern Middle East amp North Africa D K Encyclopedia of the Modern Middle East amp North Africa Vol 2 Hardcover ed Macmillan Library Reference p 840 ISBN 9780028657714 OCLC 469317304 Shawarma is a popular Levantine Arab specialty La Boone III John A 2006 Around the World of Food Adventures in Culinary History Paperback ed iUniverse Inc p 115 ISBN 0595389686 OCLC 70144831 Shawarma An Arab sandwich similar to the gyro Kraig Bruce Sen Colleen Taylor 2013 Street Food Around the World An Encyclopedia of Food and Culture Santa Barbara California ABC CLIO pp xxv 18 19 127 129 339 ISBN 978 1598849554 OCLC 864676073 Al Khan Mohammed N 31 July 2009 Shawarma the Arabic fast food Gulf News a href wiki E0 B9 81 E0 B8 A1 E0 B9 88 E0 B9 81 E0 B8 9A E0 B8 9A Cite web title aemaebb Cite web cite web a CS1 maint url status lingk aehlngkhxmulxunwikimiediykhxmmxnsmisuxekiywkb Shawarma