Hektoen enteric agar HEK หร อ HE หร อ HEA เป นอาหารเล ยงเช อท ใช ท งค ดเล อกและแสดงความแตกต าง ใช ในการเล ยง Salmonella

Hektoen enteric agar (HEK หรือ HE หรือ HEA) เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อที่ใช้ทั้งคัดเลือกและแสดงความแตกต่าง ใช้ในการเลี้ยง Salmonella และ Shigella จากสิ่งส่งตรวจของผู้ป่วย HE มีอินดิเคเตอร์ของการหมักแลกโตส และการผลิต H₂S และมีสารยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียแกรมบวก Salmonella จะเกิดเป็นโคโลนีสีดำ ส่วน Shigella สร้างโคโลนีสีเขียวเรืองแสง ตัวอาหารเองมีสีเขียว ได้รับการตั้งชื่อตามสถาบัน Hektoen ในชิคาโก

การเพาะเลี้ยงเชื้อแบคทีเรียแกรมลบ *Shigella sonnei* โดยใช้เวลา 48 ชั่วโมง ในอาหารเลี้ยงเชื้อ Hektoen enteric agar (HEK)

การเตรียม

ผสมอาหารแห้ง 75 กรัมกับน้ำกลั่นที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหนึ่งลิตรแล้วนำไปต้ม หลังจากเย็นตัวลงจนมีอุณหภูมิประมาณ 50 องศาแล้ว สามารถเทลงในขวดหรือจานเลี้ยงเชื้อได้ โดยจะต้องไม่ผ่านการนึ่งฆ่าเชื้อ

อ้างอิง

Goo VY, Ching GQ, Gooch JM (September 1973). "Comparison of brilliant green agar and Hektoen enteric agar media in the isolation of salmonellae from food products". Appl Microbiol. 26 (3): 288–92. 1365-2672. PMC 379776. PMID 4584576.
"Préparation et composition" (PDF) (ภาษาฝรั่งเศส). Bio-Rad Laboratories.

แหล่งข้อมูลอื่น

(ภาษาฝรั่งเศส), L'académie de Lyon, คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2020-02-17

[pmid4584576-1] Goo VY, Ching GQ, Gooch JM (September 1973). "Comparison of brilliant green agar and Hektoen enteric agar media in the isolation of salmonellae from food products". Appl Microbiol. 26 (3): 288–92. 1365-2672. PMC 379776. PMID 4584576.

[2] "Préparation et composition" (PDF) (ภาษาฝรั่งเศส). Bio-Rad Laboratories.