Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
โพบอย (อังกฤษ: po' boy หรือ po-boy, po boy) หรือ พัวร์บอย (อังกฤษ: poor boy; ตรงตัว: เด็กชายผู้ยากจน) เป็นแซนด์วิชท้องถิ่นจากรัฐลุยเซียนา ในรูปแบบส่วนใหญ่ของโพบอยจะประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ซึ่งนิยมใช้, แฮมอบ หรือ อาหารทะเลทอด ส่วนใหญ่มักใช้ กุ้ง, ครอฟิช, , หอยนางรม หรือ ปู ขนมปังที่ใช้คือขนมปังฝรั่งเศสแบบนิวออร์ลีนส์ ซึ่งมีลักษณะเด่นคือความกรอบด้านนอกและนุ่มฟูด้านใน
 โพบอยเนื้อหมูฉีกที่นิวออร์ลีนส์ | |
| ชื่ออื่น | โพ-บอย โพ บอย |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | นิวออร์ลีนส์ รัฐลุยเซียนา |
| ภูมิภาค | รัฐลุยเซียนา, , , รัฐมิสซิสซิปปี, รัฐจอร์เจีย, , และ |
| |
นอกจากนี้ไส้ในอาจใช้ไส้กรอกเผ็ดสไตล์ลุยเซียนา,เฟรนช์ฟรายส์, เนื้อไก่, จระเข้, เป็ด, กระต่ายทอด, และ
การทำแซนด์วิชโพบอยแบบดั้งเดิมจะเลือกใช้ "ขนมปังโพบอย" (Po' boy bread) ซึ่งเป็นขนมปังฝรั่งเศสแบบท้องถิ่นของนิวออร์ลีนส์ มีลักษณะเด่นคือใช้แป้งน้อยกว่าแต่ใส่น้ำมากกว่าบาแกต ส่งผลให้ขนมปังมีความนุ่มฟูมากกว่า ขนมปังแบบโพบอยเริ่มมีขึ้นในยุค 1700s ที่ซึ่งสภาพภูมิอากาศแถบอ่าวไม่เอื้อต่อการผลิตแป้งในจำนวนมาก
อ้างอิง
- Roahen (2008), p. 111.
- Roahen (2008), p. 113.
- Roahen (2008), p. 112.
- Anderson, Brett (April 15, 2009). "French Fry Po-boy at Parasol's". The Times-Picayune (ภาษาอังกฤษ). สืบค้นเมื่อ 2020-12-13.
- Bailey, Shan. . NOLA Weekend. New Orleans, Louisiana: WVUE-TV Fox 8. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2021-04-15. สืบค้นเมื่อ April 6, 2021.
- Carmichael, Emily (June 21, 2019). "The Banh Mi and the Poboy". County Roads. Baton Rouge, Louisiana. สืบค้นเมื่อ April 6, 2021.
บรรณานุกรม
- Roahen, Sara (2008). Gumbo Tales. New York: W. W. Norton. p. 104. ISBN .
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
ophbxy xngkvs po boy hrux po boy po boy hrux phwrbxy xngkvs poor boy trngtw edkchayphuyakcn epnaesndwichthxngthincakrthluyesiyna inrupaebbswnihykhxngophbxycaprakxbdwyenuxstw sungniymich aehmxb hrux xaharthaelthxd swnihymkich kung khrxfich hxynangrm hrux pu khnmpngthiichkhuxkhnmpngfrngessaebbniwxxrlins sungmilksnaednkhuxkhwamkrxbdannxkaelanumfudaninoph bxyophbxyenuxhmuchikthiniwxxrlinschuxxunoph bxy oph bxyaehlngkaenidniwxxrlins rthluyesiynaphumiphakhrthluyesiyna rthmississippi rthcxreciy aelataraxahar oph bxy sux oph bxy nxkcakniisinxacichiskrxkephdsitlluyesiyna efrnchfrays enuxik craekh epd krataythxd aela karthaaesndwichophbxyaebbdngedimcaeluxkich khnmpngophbxy Po boy bread sungepnkhnmpngfrngessaebbthxngthinkhxngniwxxrlins milksnaednkhuxichaepngnxykwaaetisnamakkwabaaekt sngphlihkhnmpngmikhwamnumfumakkwa khnmpngaebbophbxyerimmikhuninyukh 1700s thisungsphaphphumixakasaethbxawimexuxtxkarphlitaepngincanwnmakxangxingRoahen 2008 p 111 Roahen 2008 p 113 Roahen 2008 p 112 Anderson Brett April 15 2009 French Fry Po boy at Parasol s The Times Picayune phasaxngkvs subkhnemux 2020 12 13 Bailey Shan NOLA Weekend New Orleans Louisiana WVUE TV Fox 8 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2021 04 15 subkhnemux April 6 2021 Carmichael Emily June 21 2019 The Banh Mi and the Poboy County Roads Baton Rouge Louisiana subkhnemux April 6 2021 brrnanukrm Roahen Sara 2008 Gumbo Tales New York W W Norton p 104 ISBN 9780393072068 wikimiediykhxmmxnsmisuxthiekiywkhxngkb ophbxy