ไกป ร ญา โปรต เกส caipirinha เป นเคร องด มค อกเทลประจำชาต บราซ ล ทำจาก เหล าหม กจากอ อย น ำตาลทราย และมะนาว กาชาซา หร อท

ไกปีรีญา (โปรตุเกส: caipirinha) เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลประจำชาติบราซิล ทำจาก (เหล้าหมักจากอ้อย) น้ำตาลทราย และมะนาว กาชาซา (หรือที่รู้จักกันในชื่อ กานีญา และชื่อดั้งเดิมอื่น ๆ) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลั่นที่พบมากที่สุดในบราซิล แม้ว่ารัมและกาชาซาจะมาจากผลิตภัณฑ์ที่ได้จากอ้อยเหมือนกัน แต่แอลกอฮอล์ในกาชาซามาจากการหมักน้ำอ้อยสดแล้วนำไปกลั่น ในขณะที่รัมมักผลิตจากผลพลอยได้จากการผลิตน้ำตาลทราย เช่น กากน้ำตาล

ไกปีรีญา

ภาพถ่ายสตูดิโอของไกปีรีญา
ประเภท
แอลกอฮอล์หลักตามปริมาตร
การเสิร์ฟ	ออนเดอะร็อกส์; เทลงบนน้ำแข็ง
ภาชนะมาตรฐาน
วัตถุดิบที่ กำหนดโดย †	5 เซนติลิตร มะนาวครึ่งผล หั่นเป็น 4 เสี้ยว น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
การเตรียม	ใส่มะนาวและน้ำตาลทรายลงในแก้ว ใช้ไม้คนเครื่องดื่มบดและคนส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน เติมน้ำแข็งแล้วเทกาชาซาลงไป
หมายเหตุ	อาจใช้ผลไม้สดอื่น ๆ แทนมะนาว และหากไม่มีกาชาซาสามารถใช้แทนได้ แต่เครื่องดื่มที่ได้จะมีชื่อเรียกว่า ""
† ไกปีรีญา โดย

การเตรียมไกปีรีญาทำได้โดยบดและคนผสมมะนาวหั่นเข้ากับน้ำตาลทราย จากนั้นจึงเติมกาชาซาลงไป เครื่องดื่มชนิดนี้อาจเตรียมในแก้วขนาดใหญ่ใบเดียวเพื่อแบ่งกันดื่ม หรือเตรียมในเหยือกขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อเสิร์ฟแยกแก้วก็ได้

อ้างอิง

"Brazilian Drinks: Caipirinha". maria-brazil.org.
. Senado.gov.br. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2012-02-24. สืบค้นเมื่อ 2015-06-15.
"Cocktail Times - Dictionary". Cocktail Times. สืบค้นเมื่อ 2015-03-18.

บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล

[Brazilian_Drinks:_Caipirnha-1] "Brazilian Drinks: Caipirinha". maria-brazil.org.

[law-2] . Senado.gov.br. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2012-02-24. สืบค้นเมื่อ 2015-06-15.

[3] "Cocktail Times - Dictionary". Cocktail Times. สืบค้นเมื่อ 2015-03-18.