เปสโต (อิตาลี: pesto) หรือชื่อที่ใช้กล่าวถึงอาหารดั้งเดิมว่า เปสโตอัลลาเจโนเวเซ (pesto alla genovese) เป็นซอสที่มีต้นกำเนิดในเจนัว เมืองหลักของแคว้นลีกูเรีย ประเทศอิตาลี ตามธรรมเนียมประกอบด้วยกระเทียมตำ ยุโรป เกลือหยาบ ใบ และเนยแข็งประเภทแข็ง เช่น ปาร์มีจาโนเรจจาโน (หรือที่เรียกว่าเนยแข็งพาร์เมซาน) หรือ (เนยแข็งที่ทำจากนมแกะ) ทั้งหมดปั่นผสมกับน้ำมันมะกอก
เปสโตโหระพา | |
ชื่ออื่น | เปสโตอัลลาเจโนเวเซ |
---|---|
มื้อ | ซอส |
แหล่งกำเนิด | อิตาลี |
ภูมิภาค | เจนัว |
ส่วนผสมหลัก | , กระเทียม, น้ำมัน, เนยแข็งประเภทแข็งขูด, |
|
อ้างอิง
- "Pesto Genovese: an Ageless Benchmark of Great Italian Cuisine". สืบค้นเมื่อ 11 October 2011.
- Campionato Mondiale Pesto al Mortaio. . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 18 ตุลาคม 2011. สืบค้นเมื่อ 10 สิงหาคม 2011.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
epsot xitali pesto hruxchuxthiichklawthungxahardngedimwa epsotxllaeconewes pesto alla genovese epnsxsthimitnkaenidinecnw emuxnghlkkhxngaekhwnlikueriy praethsxitali tamthrrmeniymprakxbdwykraethiymta yuorp ekluxhyab ib aelaenyaekhngpraephthaekhng echn parmicaonerccaon hruxthieriykwaenyaekhngpharemsan hrux enyaekhngthithacaknmaeka thnghmdpnphsmkbnamnmakxkepsotepsotohraphachuxxunepsotxllaeconewesmuxsxsaehlngkaenidxitaliphumiphakhecnwswnphsmhlk kraethiym namn enyaekhngpraephthaekhngkhud taraxahar epsot sux epsotxangxing Pesto Genovese an Ageless Benchmark of Great Italian Cuisine subkhnemux 11 October 2011 Campionato Mondiale Pesto al Mortaio khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 18 tulakhm 2011 subkhnemux 10 singhakhm 2011 bthkhwamxahar ekhruxngdum aelahwkhxthiekiywkhxngkbkarbriophkhxun niyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodykarephimetimkhxmuldk