Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| เฉาก๊วย | |
|---|---|
 | |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Plantae |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Angiosperms |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Eudicots |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Asterids |
| อันดับ: | Lamiales |
| วงศ์: | Lamiaceae |
| สกุล: | |
| สปีชีส์: | M. chinensis |
เฉาก๊วย (ชื่อวิทยาศาสตร์: Mesona chinensis) (草粿, : cao2 guê2) ในภาษาแต้จิ๋ว, เซียนเฉ่า (จีน: 仙草; พินอิน: xiāncǎo) ใน ภาษาจีนกลาง, เซียนเช่า (sian-chháu) ในภาษาฮกเกี้ยน, เหลิ่งฝันโฉว (涼粉草, loeng4 fan2 cou2) ใน ภาษาจีนกวางตุ้ง, เซืองซ้าว (sương sáo) ใน ภาษาเวียดนาม เป็นพืชในสกุล ในตระกูลเดียวกับมินต์ (พืชจำพวกสะระแหน่) มักพบในภูมิภาคเอเชียตะวันออก เช่น ทางตะวันออกเฉียงใต้ของจีน ไต้หวัน ชอบขึ้นในหุบเขาที่ดินทรายแห้งมีหญ้าขึ้น มีความสูงราว 15–100 ซม. ลำต้นและใบมีขนปกคลุม ใบมีรูปหยาดน้ำตาและขอบหยักคล้ายใบเลื่อย นิยมปลูกเพื่อใช้ทำเฉาก๊วยรับประทานเป็นอาหารว่าง
การปลูกและการแปรรูป
ต้นเฉาก๊วยปลูกบนพื้นที่ราบหรือพื้นที่ลาดเอียงเล็กน้อย ในไต้หวัน พืชชนิดนี้มักปลูกใต้ต้นผลไม้ในสวนผลไม้เพื่อเป็นรายได้เสริม สำหรับขั้นตอนการทำเฉาก๊วยนั้น เริ่มต้นจากการเก็บเกี่ยวส่วนที่อยู่เหนือดินทั้งหมดของต้นเฉาก๊วย จากนั้นนำมาทำให้แห้งบางส่วนและสุมขึ้นเพื่อให้มันรวมตัวกับแก๊สออกซิเจนจนกระทั่งกลายเป็นสีดำ หลังจากรวมตัวกับแก๊สออกซิเจนแล้ว ผลที่ได้จะถูกนำมาทำให้แห้งโดยตลอดและพร้อมที่จะขาย
อ้างอิง
- . 台北市內雙溪森林藥用植物園編輯組. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2012-03-21. สืบค้นเมื่อ 2011-05-23. "本品加水與少許鹹共同煎汁，添加少許澱粉漿可製成仙草凍，是夏天常吃的清涼飲品"
- "Mesona chinensis in Flora of China".
 | บทความพีชนี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
echakwykarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Plantaeimidcdladb Angiospermsimidcdladb Eudicotsimidcdladb Asteridsxndb Lamialeswngs Lamiaceaeskul spichis M chinensis echakwyinrupaebbxaharwang echakwy chuxwithyasastr Mesona chinensis 草粿 cao2 gue2 inphasaaetciw esiynecha cin 仙草 phinxin xiancǎo in phasacinklang esiynecha sian chhau inphasahkekiyn ehlingfnochw 涼粉草 loeng4 fan2 cou2 in phasacinkwangtung esuxngsaw sương sao in phasaewiydnam epnphuchinskul intrakulediywkbmint phuchcaphwksaraaehn mkphbinphumiphakhexechiytawnxxk echn thangtawnxxkechiyngitkhxngcin ithwn chxbkhuninhubekhathidinthrayaehngmihyakhun mikhwamsungraw 15 100 sm latnaelaibmikhnpkkhlum ibmiruphyadnataaelakhxbhykkhlayibeluxy niymplukephuxichthaechakwyrbprathanepnxaharwangkarplukaelakaraeprruptnechakwyplukbnphunthirabhruxphunthiladexiyngelknxy inithwn phuchchnidnimkplukittnphliminswnphlimephuxepnrayidesrim sahrbkhntxnkarthaechakwynn erimtncakkarekbekiywswnthixyuehnuxdinthnghmdkhxngtnechakwy caknnnamathaihaehngbangswnaelasumkhunephuxihmnrwmtwkbaeksxxksiecncnkrathngklayepnsida hlngcakrwmtwkbaeksxxksiecnaelw phlthiidcathuknamathaihaehngodytlxdaelaphrxmthicakhayxangxing 台北市內雙溪森林藥用植物園編輯組 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2012 03 21 subkhnemux 2011 05 23 本品加水與少許鹹共同煎汁 添加少許澱粉漿可製成仙草凍 是夏天常吃的清涼飲品 Mesona chinensis in Flora of China bthkhwamphichniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodykarephimetimkhxmuldkhk