Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
มาร์เบิลชีส (อังกฤษ: Marble cheese) เป็นชื่อใช้เรียกเนยแข็งที่มีลายหินอ่อน (marbled patterns) ผลิตโดยใช้การผสมเคิร์ด, หรือ สองชนิดที่มีสีต่างกัน
มาร์เบิลชีสมีต้นกำเนิดในประเทศอังกฤษ มาร์เบิลชีสส่วนใหญ่เป็นฮาร์ดชีส และ ที่ผลิตจากนมวัว เช่น ที่ผลิตมาจากและมอนเทอรีแจ็ค
ชนิดอื่น ๆ ผลิตจากการผสมเคิร์ดของเชดดาร์ชีสสีขาวและสีส้ม (เรียกว่า “มาร์เบิลด์ เชดดาร์” Marbled Cheddar) กระบวนการมาร์เบิลนั้นโดยมักไม่สามารถผลิตโดยใช้สารสังเคราะห์ ถึงแม้ว่าชีสเช่น (Red Windsor) และ เซจเดอร์บี (Sage Derby) จะผสมสารให้สี เช่น คลอโรฟิลล์ (E140) และ (E120)
ชนิด
- มาร์เบิลเชดดาร์ (Marble cheddar) ชีสผสมของเชดดาร์ชีสสีขาวและสีส้ม
- (Colby-jack) ชีสผสมของและมอนเทอรี แจ็ค
- (Red Windsor) เชดดาร์ชีสที่ผสมไวน์แดง (มักใช้ หรือ ) หรือผสมสีผสมอาหารสีแดง
- เซจเดอร์บี (Sage Derby) เป็น (Derby cheese) ชนิดหนึ่ง โดยดั้งเดิมแล้วจะผสมกับพืชสมุนไพรจำพวกเซจ (Sage) ปัจจุบันมักใช้พืชสีเขียว เช่น ผักโขม, พาร์สลีย์ และ หรือผสมสีผสมอาหารสีเขียวที่ทำจากผัก
อ้างอิง
- "Marbled Cheeses". Cheese.com. สืบค้นเมื่อ 2015-04-16.
- "Marble Cheddar". Cheese.com. สืบค้นเมื่อ 2015-04-16.
- Scott, R; Robinson, Richard K.; Wilbey, R. Andrew (30 September 1998). Cheesemaking Practice. . p. 104. ISBN . สืบค้นเมื่อ 16 April 2015.
- Harbutt, Juliet (1999). Cheese. Willow Creek Press. p. 170. ISBN . สืบค้นเมื่อ 16 April 2015.
- Jamie Frater, บ.ก. (November 2009). "Top 10 cheeses you should try". The Ultimate Book of Top 10 Lists: The Best of Listverse.com. Ulysses Press. pp. 161–162. ISBN . LCCN 2011275306. OCLC 318422338. สืบค้นเมื่อ 17 April 2015.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
marebilchis xngkvs Marble cheese epnchuxicheriykenyaekhngthimilayhinxxn marbled patterns phlitodyichkarphsmekhird hrux sxngchnidthimisitangkn marebilchismitnkaenidinpraethsxngkvs marebilchisswnihyepnhardchis aela thiphlitcaknmww echn thiphlitmacakaelamxnethxriaeckh chnidxun phlitcakkarphsmekhirdkhxngechddarchissikhawaelasism eriykwa marebild echddar Marbled Cheddar krabwnkarmarebilnnodymkimsamarthphlitodyichsarsngekhraah thungaemwachisechn Red Windsor aela escedxrbi Sage Derby caphsmsarihsi echn khlxorfill E140 aela E120 chnidmarebilechddar Marble cheddar chisphsmkhxngechddarchissikhawaelasism Colby jack chisphsmkhxngaelamxnethxri aeckh Red Windsor echddarchisthiphsmiwnaedng mkich hrux hruxphsmsiphsmxaharsiaedng escedxrbi Sage Derby epn Derby cheese chnidhnung odydngedimaelwcaphsmkbphuchsmuniphrcaphwkesc Sage pccubnmkichphuchsiekhiyw echn phkokhm pharsliy aela hruxphsmsiphsmxaharsiekhiywthithacakphkxangxing Marbled Cheeses Cheese com subkhnemux 2015 04 16 Marble Cheddar Cheese com subkhnemux 2015 04 16 Scott R Robinson Richard K Wilbey R Andrew 30 September 1998 Cheesemaking Practice p 104 ISBN 978 0 7514 0417 3 subkhnemux 16 April 2015 Harbutt Juliet 1999 Cheese Willow Creek Press p 170 ISBN 978 1 57223 200 6 subkhnemux 16 April 2015 Jamie Frater b k November 2009 Top 10 cheeses you should try The Ultimate Book of Top 10 Lists The Best of Listverse com Ulysses Press pp 161 162 ISBN 978 1 56975 715 4 LCCN 2011275306 OCLC 318422338 subkhnemux 17 April 2015