ถั่วอาซูกิ (ญี่ปุ่น: 小豆; โรมาจิ: azuki, ชื่อวิทยาศาสตร์: Vigna angularis) เป็นพืชฤดูเดียวที่อยู่ในสกุลย่อย Vigna ในวงศ์ถั่ว เป็นถั่วหรือเป็นธัญพืชกินได้เรียกอีกอย่างว่า โชซุ (しょうず)
ถั่วอาซูกิ | |
---|---|
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
โดเมน: | ยูแคริโอต |
อาณาจักร: | พืช |
เคลด: | พืชมีท่อลำเลียง |
เคลด: | พืชดอก |
เคลด: | พืชใบเลี้ยงคู่แท้ |
เคลด: | โรสิด |
อันดับ: | ถั่ว |
วงศ์: | ถั่ว |
วงศ์ย่อย: | วงศ์ย่อยถั่ว |
สกุล: | (Willd.) & |
สปีชีส์: | Vigna angularis |
ชื่อทวินาม | |
Vigna angularis (Willd.) & |
รายการ | ปริมาณ (กรัม) |
---|---|
ไขมัน | 2.2 |
กรดไขมันอิ่มตัว | 0.27 |
14:0 (กรดไมริสติก) | 0.001 |
16:0 (กรดปาลมิติก) | 0.220 |
18:0 (กรดสเตียริก) | 0.024 |
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.07 |
16:1 (กรดปาล์มิโทเลอิก) | 0.011 |
18:1 (กรดโอเลอิก) | 0.0 |
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน | 0.55 |
18:2 (กรดลิโนเลอิก) | 0.380 |
18:3 (กรดลิโนเลนิกอัลฟา) | 0.170 |
อ้างอิง
- 素材図鑑:小豆 2022-11-16 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน 北海道貿易物産振興会(2021年2月21日閲覧)
- 食品成分データベース 文部科学省(出典は『』2015年版)2021年2月21日閲覧
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์