ขนมป งป งโอง ระ หร อ โอง ระโทสต ญ ป น 小倉トースト โรมาจ Ogura tōsuto เป นอาหารว าง ประเภทหน งท พบได ในร านกาแฟ ในจ งหว ดไอจ เ

ขนมปังปิ้งโองูระ หรือ โองูระโทสต์ (ญี่ปุ่น: 小倉トースト; โรมาจิ: Ogura tōsuto) เป็นอาหารว่าง ประเภทหนึ่งที่พบได้ในร้านกาแฟ ในจังหวัดไอจิเป็นหลัก เป็นหนึ่งในอาหารนาโงยะ

ภาพรวม

หลังจากปิ้ง ขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นหนาแล้ว ก็ทาด้วยเนยเทียม หรือ เนย แล้วราดด้วยถั่วแดงกวน มักจะเสิร์ฟพร้อมกับถั่วแดงกวนบนขนมปังขาว แต่ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมกับถั่วบดที่ประกบระหว่างขนมปัง หรือจะแยกขนมปังกับถั่วแดงก็ได้ โดยลูกค้าสามารถใส่ถั่วบดได้มากเท่าที่ต้องการ ตามความชอบ นอกจากนี้ยังมีบางร้านที่นำถั่วบดมาประกบระหว่างขนมปังชิ้นแรกแล้วทอดในน้ำมัน บางครั้งเรียกง่าย ๆ ว่าเป็น อันโทสต์ (あんトースト)

กล่าวกันว่ามีต้นกำเนิดในร้านกาแฟชื่อ "มิตสึบะ" (満つ葉) ซึ่งอยู่ในย่าน เมืองนาโงยะ ประมาณปี 1921 มีการเพิ่มขนมปังปิ้งทาเนยลงในเมนูตามกระแสในสมัยนั้น และลูกค้าที่เป็นนักเรียนก็ชอบจุ่มขนมปังปิ้งในแล้วรับประทาน พอเจ้าของร้านเห็นแล้วก็เลยเกิดความคิดที่จะสร้างขนมปังปิ้งโองูระโดยให้ถั่วแดงกวนวางอยู่บนขนมปังปิ้งตั้งแต่แรก จากนั้นจึงได้แพร่หลายไปทั่วจังหวัดไอจิ

อ้างอิง

"実はとっても奥が深い小倉トーストの作り方！名古屋モーニングの大定番｜ウォーカープラス". ウォーカープラス（Walkerplus） (ภาษาญี่ปุ่น). สืบค้นเมื่อ 2021-01-17.

[:0-1] "実はとっても奥が深い小倉トーストの作り方！名古屋モーニングの大定番｜ウォーカープラス". ウォーカープラス（Walkerplus） (ภาษาญี่ปุ่น). สืบค้นเมื่อ 2021-01-17.