เฮลล์คิทเช่น (ภัตตาคาร)

ภัตตาคารเฮลล์คิทเช่นของกอร์ดอน แรมซีย์ (อังกฤษ: Gordon Ramsay Hell's Kitchen) เป็นเครือภัตตาคาร (Fine Dining) ที่เชฟชาวอังกฤษ กอร์ดอน แรมซีย์ เป็นเจ้าของ และอิงจากรายการเรียลลิตีโชว์ เฮลล์คิทเช่น ในปี 2023 ภัตตาคารกลุ่มดังกล่าวมีที่ตั้งแล้ว 7 แห่งในสหรัฐ

ภัตตาคารเฮลล์คิทเช่นของกอร์ดอน แรมซีย์
ข้อมูลร้านอาหาร
ก่อตั้ง	มกราคม 2018; 6 ปีที่แล้ว (2018-01)
เจ้าของปัจจุบัน	กอร์ดอน แรมซีย์
การแต่งกาย	ชุดทำงานลำลอง
ประเทศ	สหรัฐ
การจอง	ใช่
เว็บไซต์	สหรัฐ

ประวัติ

ทางเข้าหลักสู่เฮลล์คิทเช่น

แรมซีย์มีบทบาทโดดเด่นในรายการเรียลลิตีทางโทรทัศน์ เฮลล์คิทเช่น เมื่อปี 2005 ในสหรัฐ และในปี 2018 ได้เปิดตัวต่าง ๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรายการดังกล่าว

ภัตตาคารในสหรัฐ ดำเนินการโดยแผนกภัตตาคารกอร์ดอน แรมซีย์ ในอเมริกาเหนือ (Gordon Ramsay North America (GRNA)) ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ใน ที่ตั้งในสหรัฐ ได้แก่ ลาสเวกัส,,เซาเทิร์นแคลิฟอร์เนีย,,วอชิงตัน ดี.ซี., และ ไมแอมี และยังมีการประกาศตั้งสาขาชิคาโกแล้วด้วย

ในเดือนพฤศจิกายน 2018 สาขาที่สองของเครือได้เปิดที่ซีสาร์สพาเลซบลูวอเตอร์ ในดูไบ รองรับลูกค้าได้ 260 คน พร้อมที่นั่งทั้งในร่มและกลางแจ้ง และดำเนินการโดยกลุ่มภัตตาคารกอร์ดอน แรมซีย์ ในยุโรป ปิดให้บริการในเดือนพฤศจิกายน 2023 เมื่อซีซาร์ออกจากดูไบ

การเชื่อมโยงรายการโทรทัศน์

ภัตตาคารมีการออกแบบองค์ประกอบจากรายการโทรทัศน์ เช่น โลโก้ HK และมือจับประตูรูปส้อม และมีการจำหน่ายสินค้าต่าง ๆ ในแบรนด์เฮลล์คิทเช่น เมนูส่วนใหญ่ประกอบด้วยอาหารหลักในเมนูรายการโทรทัศน์ เช่น หอยเชลล์ย่างกระทะ ริซอตโตล็อบสเตอร์ และ บีฟเวลลิงตัน ชื่อค็อกเทลยังสื่อถึงตัวรายการด้วย

ในฤดูกาลที่ 19 และ 20 ของ เฮลล์คิทเช่น ถ่ายทำบนพื้นที่ของซีซาร์สเอนเทอร์เทนเมนต์สตูดิโอส์ ใกล้กับฉนวนลาสเวกัส แต่สำหรับบางฉากในตอนเหล่านั้น ผู้เข้าแข่งขันจะได้เยี่ยมชมภัตตาคารในเวกัส

คริสตินา วิลสัน ผู้ชนะในฤดูกาลที่ 10 ซึ่งต่อมากลับมาในรายการในฐานะ ได้ช่วยเปิดภัตตาคารหลายแห่ง

ในการให้สัมภาษณ์เมื่อเดือนสิงหาคม 2022 กับ ซานดิเอโกยูเนียนทริบิวน์ แรมซีย์พูดถึงวิธีที่เมนูที่ภัตตาคารเฮลล์คิทเช่นของเขาอิงจากรายการโทรทัศน์โดยใช้ "สิ่งที่อยู่ในเมนูในช่วง 21 ฤดูกาลที่ผ่านมาเพื่อทดสอบผู้เข้าแข่งขันในรายการนี้ "; เขากล่าวเสริมว่า “เห็นได้ชัดว่าอาหารบางจานกลายเป็นรายการโปรดทางโทรทัศน์ ซึ่งสามารถนำไปปรับใช้กับภัตตาคารได้อย่างง่ายดาย” เมื่อหนังสือพิมพ์ถามเขาว่า "การรับประทานอาหารที่เฮลล์คิทเช่นจะแตกต่างจากที่ผู้คนเห็นในรายการทีวีอย่างไร" แรมซีย์ตอบว่า "เริ่มแรกเลย คุณรับประกันได้เลยว่าจะต้องได้รับอาหารอย่างแน่นอน!"

หอยเชลล์ผัดฉ่า หอยเชลล์ผัดฉ่า  บีฟเวลลิงตัน บีฟเวลลิงตัน  "หมายเหตุจากกอร์ดอน" ค็อกเทล พร้อมคำสบประมาทต่าง ๆ จากแรมเซย์ "หมายเหตุจากกอร์ดอน" ค็อกเทล พร้อมคำสบประมาทต่าง ๆ จากแรมเซย์

การตอบรับ

ในรายชื่อภัตตาคารในลาสเวกัสสำหรับ โตรอนโตซัน ริตา เดมอนทิส เขียนว่า "ฉันพบว่าประสบการณ์ของเฮลล์คิทเช่นทั้งหมดนั้นทำให้ดีอกดีใจ ตั้งแต่การบริการไปจนถึงอาหารจานต่าง ๆ ไปจนถึงของหวานที่สะดุดตา...ที่นั่งที่ยอดเยี่ยมจะทำให้คุณมองเห็นจากมุมสูงของแถบนั้น” ในรายชื่อ "30 ภัตตาคารที่ดีที่สุด" ของลาสเวกัสสำหรับ เทสติงเทเบิล อัลลี เลบอส เขียนว่า "ประสบการณ์นี้จะไม่ทำให้ผิดหวัง ตราบใดที่คุณไม่คาดหวังว่าอาหารจะเต็มไปด้วยความสับสนวุ่นวายและการดูถูก" เว็บไซต์ กาโยตไกด์บุ๊ค ให้คะแนนร้านเฮลล์คิทเช่นบนฉนวนลาสเวกัส 13 คะแนนจาก 20 คะแนน ("ดี") ทอม ไซสท์เซมา นักวิจารณ์อาหารของ เดอะวอชิงตันโพสต์ บรรยายสภาพแวดล้อมของสถานที่นี้ในดีซีว่า "แคมป์สูง" โดยมีบรรยากาศที่ดังและคับแคบมาก แต่ก็เพลิดเพลินกับอาหารมาก โดยบอกว่า "ดีกว่าที่จำเป็น"

ประเทศไทย

ดูเพิ่ม

อ้างอิง

1. Blaskovich, Sarah (9 December 2021). "TV chef Gordon Ramsay moved restaurant HQ to Dallas-Fort Worth: The company made a big leap, from Los Angeles to Las Colinas". The Dallas Morning News. จากแหล่งเดิมเมื่อ 18 June 2022. สืบค้นเมื่อ 13 August 2022.
2. Mancini, Al (10 January 2018). "Gordon Ramsay opens Hell's Kitchen on Las Vegas Strip". จากแหล่งเดิมเมื่อ 9 November 2020. สืบค้นเมื่อ 18 July 2022.
3. Wright, Johnathan (29 August 2010). "Chef Gordon Ramsay to open 'Hell's Kitchen' restaurant at Lake Tahoe". สืบค้นเมื่อ 1 August 2022.
4. Kragen, Pam (12 August 2022). "Chef Gordon Ramsay dishes on his new Hell's Kitchen restaurant near San Diego". จากแหล่งเดิมเมื่อ 12 August 2022. สืบค้นเมื่อ 12 August 2022.
5. Davis, Eddie (21 September 2022). "Gordon Ramsay's Hell's Kitchen Opens at Caesars Atlantic City". WPG Talk Radio. จากแหล่งเดิมเมื่อ 22 September 2022. สืบค้นเมื่อ 21 September 2022.
6. Spiegel, Anna (January 30, 2023). "6 Things to Know About Gordon Ramsay's Huge DC Hell's Kitchen". Washingtonian. จากแหล่งเดิมเมื่อ 1 February 2023. สืบค้นเมื่อ January 31, 2023.
7. Schlack, Layla (6 July 2023). "Gordon Ramsay's Hell's Kitchen restaurant announces Foxwoods opening date". CT Insider. จากแหล่งเดิมเมื่อ 2 August 2023. สืบค้นเมื่อ 2 August 2023.
8. Marr, Madeleine (November 8, 2023). "Gordon Ramsay just opened his Hell's Kitchen in Miami — and it's fire. Take a look". Miami Herald. สืบค้นเมื่อ November 9, 2023.
9. Erdenekhuyag, Enji (2022-02-24). "Gordon Ramsay to Open Hell's Kitchen Restaurant in Chicago". NBC Chicago (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). จากแหล่งเดิมเมื่อ 2 August 2023. สืบค้นเมื่อ 2023-08-02.
10. Downes, Siobhan (20 November 2018). "Gordon Ramsay's Hell's Kitchen is now open: The celebrity chef's second Hell's Kitchen location is now serving at Caesars Palace Bluewaters Dubai". จากแหล่งเดิมเมื่อ 23 May 2022. สืบค้นเมื่อ 8 July 2022.
11. Healy, Melinda (8 December 2018). "Inside Hell's Kitchen Dubai - one of the emirate's hottest new culinary establishments". จากแหล่งเดิมเมื่อ 3 August 2022. สืบค้นเมื่อ 2 August 2022.
12. "Caesars Palace Dubai is now Banyan Tree hotel, here's what's open and what's not..." What's On Dubai. November 13, 2023. จากแหล่งเดิมเมื่อ 14 November 2023. สืบค้นเมื่อ November 14, 2023.
13. Woo, Candice (2 August 2022). "Inside the Menu at Hell's Kitchen, Chef Gordon Ramsay's Reality Show-Themed Restaurant at Harrah's SoCal". จากแหล่งเดิมเมื่อ 14 September 2022. สืบค้นเมื่อ 14 September 2022.
14. "ENR Southwest's 2019 Best Projects". 5 November 2019. จากแหล่งเดิมเมื่อ 29 November 2021. สืบค้นเมื่อ 20 July 2022.
15. Bennett, Andrea. "Review: Gordon Ramsay Hell's Kitchen". จากแหล่งเดิมเมื่อ 20 July 2022. สืบค้นเมื่อ 20 July 2022.
16. "How To Eat At Gordon Ramsay's Hell's Kitchen". www.yahoo.com (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). จากแหล่งเดิมเมื่อ 28 September 2022. สืบค้นเมื่อ 2022-09-28.
17. "Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Caesars Palace". จากแหล่งเดิมเมื่อ 28 September 2022. สืบค้นเมื่อ 20 July 2022.
18. Keegan, Kayla (30 December 2020). "The Fascinating Truth About Where 'Hell's Kitchen' Is Filmed". จากแหล่งเดิมเมื่อ 16 July 2022. สืบค้นเมื่อ 7 July 2022.
19. "Hell's Kitchen to open in late December; Past winners to appear at event in South Lake Tahoe". Tahoe Daily Tribune. October 16, 2019. จากแหล่งเดิมเมื่อ 23 November 2023. สืบค้นเมื่อ November 22, 2023.
20. Claeson, Hanna (October 6, 2022). "The Unique Dishes You Can Expect At The New Hell's Kitchen Restaurant In D.C. - Exclusive". Tasting Table. จากแหล่งเดิมเมื่อ 23 November 2023. สืบค้นเมื่อ November 22, 2023.
21. Leininger, Tim (September 19, 2023). "New Hell's Kitchen Restaurant at Foxwoods Dishing Out Gordon Ramsay Classics". CT Examiner. จากแหล่งเดิมเมื่อ 23 November 2023. สืบค้นเมื่อ November 22, 2023.
22. DeMontis, Rita (20 August 2022). "Eating Las Vegas: Noshing through some of Sin City's finest restaurants". จากแหล่งเดิมเมื่อ 20 August 2022. สืบค้นเมื่อ 24 August 2022.
23. Lebos, Allie (25 August 2022). "30 Best Restaurants In Las Vegas". จากแหล่งเดิมเมื่อ 25 August 2022. สืบค้นเมื่อ 28 August 2022.
24. Sietsema, Tom (17 February 2023). "Gordon Ramsay Hell's Kitchen at the Wharf is big, brash and good". The Washington Post. จากแหล่งเดิมเมื่อ 17 March 2023. สืบค้นเมื่อ 3 August 2023.

แหล่งข้อมูลอื่น

• เว็บไซต์ทางการ