Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
อาโป้ง มาจากภาษามลายูถิ่นคำว่า อาปม (Apom), อาปง Apong, อาปัมมานิซ (มลายู: Apam manis อักษรยาวี: اڤم مانيس) เป็นที่รู้จักในฐานะอาหารพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ต ได้รับอิทธิพลจากประเทศมาเลเซีย โดยมีแป้งข้าวเจ้าหมักและกะทิเป็นผสมหลัก มีถิ่นกำเนิดจากอินเดียใต้ พบได้ทั่วไปในรัฐเกรละ และรัฐทมิฬนาฑู ประเทศอินเดีย และประเทศศรีลังกา ในปี พ.ศ. 2555 ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของประเทศมาเลเซีย นิยมรับประทานในมื้อเช้าหรือมื้อเย็น
 อาโป้ง | |
| ชื่ออื่น | ทมิฬ: ஆப்பம், อักษรโรมัน: Āppam มลายู: Apom, Apong จีน: 阿榜糕; : A pńg ko (ฮกเกี้ยน) |
|---|---|
| มื้อ | อาหารว่าง:ขนม |
| แหล่งกำเนิด | ประเทศมาเลเซีย |
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน |
| ส่วนผสมหลัก | แป้งข้าวเจ้า:กะทิ |
| |
ที่มา
คำว่า อาโป้ง ที่ชาวภูเก็ตใช้เรียกชื่อขนม มีที่มาจากภาษามลายู Apom หรือ Apong โดยภาษามลายูรับมาจากภาษาทมิฬ: ஆப்பம் (Āppam) ผ่านชาวอินเดียที่อพยพมาใช้แรงงานในคาบสมุทรมลายูในอดีต เดิมที่อาโป้งในแบบฉบับดังเดิมของอินเดียเป็นอาหารคาว มีส่วนผสมของนมข้าวและกะทิผสมกัน ทิ้งให้ยีสต์ขึ้นแล้วจึงนำไปใส่หลุมกระทะ รับประทานคู่กับแกงกะหรี่ เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมทานเป็นมื้อเช้าอย่างมากใน เมื่อขนมชนิดนี้ได้ถูกเผยแพร่มาสู่คาบสมุทรมลายู ได้มีการปรับเปลี่ยนรสชาติให้ถูกปากคนท้องถิ่นได้การผสมน้ำตาลลงไป ทำให้อาโป้งกลายเป็นขนมหวานที่นิยมรับประทานในภาคใต้ของประเทศไทย, ประเทศมาเลเซีย และประเทศสิงคโปร์
อ้างอิง
- K.T. Achaya (1997). Indian Food: A Historical Companion. Oxford University Press. ISBN .
- "12 Sri Lanka foods visitors have to try". CNN.
- . 光明日報 Guang Ming Daily. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2015-09-24.
- 林金城 (2009-11-03). "玻璃池滑Apom Manis". 知食份子.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
xaopng macakphasamlayuthinkhawa xapm Apom xapng Apong xapmmanis mlayu Apam manis xksryawi اڤم مانيس epnthiruckinthanaxaharphunemuxngkhxngcnghwdphuekt idrbxiththiphlcakpraethsmaelesiy odymiaepngkhawecahmkaelakathiepnphsmhlk mithinkaenidcakxinediyit phbidthwipinrthekrla aelarththmilnathu praethsxinediy aelapraethssrilngka inpi ph s 2555 idrbkarkhunthaebiynepnmrdkthangwthnthrrmkhxngpraethsmaelesiy niymrbprathaninmuxechahruxmuxeynxaopngxaopngchuxxunthmil ஆப பம xksrormn Appam mlayu Apom Apong cin 阿榜糕 A png ko hkekiyn muxxaharwang khnmaehlngkaenidpraethsmaelesiyxunhphumiesirfrxnswnphsmhlkaepngkhaweca kathitaraxahar xaopng sux xaopngthimaxaopnginpinng khawa xaopng thichawphuekticheriykchuxkhnm mithimacakphasamlayu Apom hrux Apong odyphasamlayurbmacakphasathmil ஆப பம Appam phanchawxinediythixphyphmaichaerngnganinkhabsmuthrmlayuinxdit edimthixaopnginaebbchbbdngedimkhxngxinediyepnxaharkhaw miswnphsmkhxngnmkhawaelakathiphsmkn thingihyistkhunaelwcungnaipishlumkratha rbprathankhukbaekngkahri epnxaharthiidrbkhwamniymthanepnmuxechaxyangmakin emuxkhnmchnidniidthukephyaephrmasukhabsmuthrmlayu idmikarprbepliynrschatiihthukpakkhnthxngthinidkarphsmnatallngip thaihxaopngklayepnkhnmhwanthiniymrbprathaninphakhitkhxngpraethsithy praethsmaelesiy aelapraethssingkhoprxangxingK T Achaya 1997 Indian Food A Historical Companion Oxford University Press ISBN 0195644166 12 Sri Lanka foods visitors have to try CNN 光明日報 Guang Ming Daily khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2015 09 24 林金城 2009 11 03 玻璃池滑Apom Manis 知食份子