อาเรปา (สเปน: arepa) เป็นของกินชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งโดข้าวโพดปิ้ง จี่ หรือทอด มีต้นกำเนิดมาจากตอนเหนือของทวีปอเมริกาใต้ในและมีความโดดเด่นในตำรับอาหารของโคลอมเบียและเวเนซุเอลาเป็นหลัก แต่ยังปรากฏในตำรับอาหารของโบลิเวียและประเทศอื่น ๆ ด้วย
แหล่งกำเนิด | ตอนเหนือของทวีปอเมริกาใต้ |
---|---|
ภูมิภาค | ตอนเหนือของทวีปอเมริกาใต้ |
ที่เกี่ยวข้อง | , |
ผู้สร้างสรรค์ | |
ส่วนผสมหลัก | แป้งข้าวโพด (บดหยาบหรือละเอียด) |
|
อาเรปาเป็นอาหารที่นิยมกินกันในชีวิตประจำวันในประเทศดังกล่าว โดยอาจกินเปล่า ๆ หรือผ่าครึ่ง (แบบไม่ตลอด) เพื่อใส่ไส้เข้าไปอย่างแซนด์วิช เช่น เนยแข็งขูด (ลิ่มน้ำนม) เนื้อวัว เนื้อไก่ อาโวคาโด หรือ เดียบลิโต (แฮมและเนื้อหมูบดสำหรับทาขนมปัง) ขนาดของอาเรปา พันธุ์ข้าวโพดที่ใช้ และส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามานั้นแตกต่างกันไปตามสูตร อาเรปามีลักษณะคล้ายกับของเม็กซิโก ของเอลซัลวาดอร์ ตอร์ติยาเดมาอิซของเอกวาดอร์ และตอร์ติยาหรือชังกาของปานามา
อ้างอิง
- "¿De dónde es la arepa realmente: venezolana o colombiana?". BBC Mundo (ภาษาสเปน). สืบค้นเมื่อ 2020-10-07.
- Gilbert G. Gonzalez; Raul A. Fernandez; Vivian Price; David Smith; Linda Trinh Võ (2 August 2004). Labor Versus Empire: Race, Gender, Migration. Routledge. pp. 142–. ISBN .
- "Arepas de Queso (Cheese Arepas) | My Colombian Recipes". www.mycolombianrecipes.com. สืบค้นเมื่อ 2020-10-07.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
xaerpa sepn arepa epnkhxngkinchnidhnungthithacakaepngodkhawophdping ci hruxthxd mitnkaenidmacaktxnehnuxkhxngthwipxemrikaitinaelamikhwamoddednintarbxaharkhxngokhlxmebiyaelaewensuexlaepnhlk aetyngpraktintarbxaharkhxngobliewiyaelapraethsxun dwyxaerpaxaerpaisisenyaekhngkhud klwythxd thwda aelaenuxtunchikaehlngkaenidtxnehnuxkhxngthwipxemrikaitphumiphakhtxnehnuxkhxngthwipxemrikaitchatithimixaharpracachatithiekiywkhxng phusrangsrrkhswnphsmhlkaepngkhawophd bdhyabhruxlaexiyd taraxahar xaerpa sux xaerpa xaerpaepnxaharthiniymkinkninchiwitpracawninpraethsdngklaw odyxackinepla hruxphakhrung aebbimtlxd ephuxisisekhaipxyangaesndwich echn enyaekhngkhud limnanm enuxww enuxik xaowkhaod hrux ediybliot aehmaelaenuxhmubdsahrbthakhnmpng khnadkhxngxaerpa phnthukhawophdthiich aelaswnphsmthiephimekhamannaetktangkniptamsutr xaerpamilksnakhlaykbkhxngemksiok khxngexlslwadxr txrtiyaedmaxiskhxngexkwadxr aelatxrtiyahruxchngkakhxngpanamaxangxing De donde es la arepa realmente venezolana o colombiana BBC Mundo phasasepn subkhnemux 2020 10 07 Gilbert G Gonzalez Raul A Fernandez Vivian Price David Smith Linda Trinh Vo 2 August 2004 Labor Versus Empire Race Gender Migration Routledge pp 142 ISBN 978 1 135 93528 3 Arepas de Queso Cheese Arepas My Colombian Recipes www mycolombianrecipes com subkhnemux 2020 10 07 bthkhwamxahar ekhruxngdum aelahwkhxthiekiywkhxngkbkarbriophkhxun niyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodykarephimetimkhxmuldk