Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
วาราบิโมจิ (ญี่ปุ่น: わらびもち, わらび餅, 蕨餅; โรมาจิ: warabi-mochi) เป็นขนมญี่ปุ่นที่ทำจากแป้ง ที่นุ่มละลายในปากได้ดี นิยมรับประทานกับแป้งถั่วเหลือง ผงมัตจะ หรือน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง
วิธีการผลิต
ตัวอย่างวิธีการทำเป็นดังต่อไปนี้
- ผสมแป้งวาราบิเข้ากับน้ำและน้ำตาล
- ทำให้แป้งเหนียวเหนอะหนะด้วยการให้ความร้อนโดยใช้ไฟ
- ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10 นาที
โรยแป้งถั่วเหลืองด้านบนและเติมน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีประเภทที่ทำโดยผสมผงมัตจะกับแป้งวาราบิ และประเภทที่โรยด้วยมัตจะแทนแป้งถั่วเหลือง
แป้งวาราบิเป็นแป้งที่ได้จากเหง้าของ แต่เนื่องจากมีราคาแพง จึงมักผสมกับแป้ง เช่น แป้งมันสำปะหลัง หรือแป้งเท้ายายม่อม
นอกจากนี้หากทำตามสูตรข้างต้นแล้วทิ้งไว้เป็นเวลานานหรือทำให้เย็นโดยใส่ในตู้เย็น แป้งจะแข็งตัวอีกครั้ง แต่สามารถป้องกันได้ด้วยการผสมกับทรีฮาโลส
ภาพ
-
![image]()
วาราบิโมจิที่อาซูมิโนะ -
![image]()
วาราบิโมจิของโยชิมิตสึ -
![image]()
วาราบิโมจิที่ขายที่ซูเปอร์มาร์เก็ต (1) -
![image]()
วาราบิโมจิที่ขายที่ซูเปอร์มาร์เก็ต (2)
อ้างอิง
- "＜和菓子レシピ＞わらび餅（わらびもち）の作り方". 一般財団法人ベターホーム協会. สืบค้นเมื่อ 2018-08-19.
- 和食のわ「わらびもち 冷凍しても硬くならないプリプリ食感のわらび餅を教える わらび粉はこれを使え！」
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
warabiomci yipun わらびもち わらび餅 蕨餅 ormaci warabi mochi epnkhnmyipunthithacakaepng thinumlalayinpakiddi niymrbprathankbaepngthwehluxng phngmtca hruxnaechuxmnatalthrayaedngwarabiomcibrisuththi say aelaomciwarabidib khwa orydwyaepngthwehluxngwithikarphlittwxyangwithikarthaepndngtxipni phsmaepngwarabiekhakbnaaelanatal thaihaepngehniywehnxahnadwykarihkhwamrxnodyichif plxyiheynthixunhphumihxngpraman 10 nathi oryaepngthwehluxngdanbnaelaetimnaechuxmnatalthrayaedngephuxihxrxyyingkhun nxkcakniyngmipraephththithaodyphsmphngmtcakbaepngwarabi aelapraephththiorydwymtcaaethnaepngthwehluxng aepngwarabiepnaepngthiidcakehngakhxng aetenuxngcakmirakhaaephng cungmkphsmkbaepng echn aepngmnsapahlng hruxaepngethayaymxm nxkcaknihakthatamsutrkhangtnaelwthingiwepnewlananhruxthaiheynodyisintueyn aepngcaaekhngtwxikkhrng aetsamarthpxngkniddwykarphsmkbthrihaolsphaphwarabiomcithixasumiona warabiomcikhxngoychimitsu warabiomcithikhaythisuepxrmarekt 1 warabiomcithikhaythisuepxrmarekt 2 xangxing 和菓子レシピ わらび餅 わらびもち の作り方 一般財団法人ベターホーム協会 subkhnemux 2018 08 19 和食のわ わらびもち 冷凍しても硬くならないプリプリ食感のわらび餅を教える わらび粉はこれを使え