Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
ราเม็งไต้หวัน (ญี่ปุ่น: 台湾ラーメン; โรมาจิ: Taiwan rāmen) เป็นอาหารจากเส้นที่มีต้นกำเนิดในประเทศญี่ปุ่นโดยมีที่มาจาก เส้นบะหมี่เส้นเล็กใส่ในซุปไก่ปรุงรสด้วยโชยุ และ เนื้อสับผัดกับพริก ถั่วงอก และกุยช่าย มีรสเผ็ด เนื่องจากเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดในนาโงยะ จึงจัดเป็นหนึ่งในอาหารนาโงยะ
 | |
| ประเภท | ราเม็ง |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | นาโงยะ  ญี่ปุ่น |
| ที่เกี่ยวข้อง | อาหารนาโงยะ |
| ผู้สร้างสรรค์ | กัว หมิงโยว (郭明優) |
| คิดค้น | ปี 1971 |
| ส่วนผสมหลัก | พริก, กระเทียม, , ถั่วงอก, กุยช่าย, โชยุ, |
| |
อาหารชนิดนี้ได้รับการคิดค้นขึ้นโดย กัว หมิงโยว (郭明優) ผู้ก่อตั้งร้านอาหารจีน ในเมืองนาโงยะ ซึ่งพ่อของเขามาจากไถจงของไต้หวัน โดยเขาได้แรงบันดาลใจมาจากต้าอ๊ามี ซึ่งเป็นบะหมี่ของไต้หวัน หลังจากที่ได้ไปรับประทานระหว่างเที่ยวอยู่ที่ร้านอาหารไถหนานในไทเป โดยเริ่มขายในร้านในปี 1971
เมื่อราเม็งไต้หวันได้รับความนิยม ก็เริ่มปรากฏบนเมนูของร้านอื่นตามมา ตามการสำรวจที่ดำเนินการในปี 2000 โดยสมาคมสุขอนามัยอาหารจีนแห่งจังหวัดไอจิ ร้านอาหารราเม็งมากกว่า 200 แห่งจากประมาณ 380 ร้านในเมืองนาโงยะให้บริการราเม็งไต้หวัน
อ้างอิง
- 芝野享平; 篠塚辰徳; 今井智文 (2023-04-03). "麺で結んだ名古屋と台湾 「味仙」創業者・郭さん死去に惜しむ声". 中日新聞. 名古屋: 中日新聞社. สืบค้นเมื่อ 2023-04-03.
- OFFICE-SANGA (2012-12-07). "台湾には存在しない愛知県名古屋発の「台湾ラーメン」はどこから来たのか?". マイナビニュース. マイナビ. สืบค้นเมื่อ 2023-04-03.
- OFFICE-SANGA (2012-12-07). "台湾には存在しない愛知県名古屋発の「台湾ラーメン」はどこから来たのか?". ワーク＆ライフ. マイナビ. สืบค้นเมื่อ 2023-04-03.
- BUBBLE-B (2018-11-20). "中国台湾料理 味仙 今池本店". 本店の旅. 中島敦. สืบค้นเมื่อ 2023-04-03.
- 田中一明 (2019-06-14). "かずあっきぃのラーメン探訪記" (PDF). ファイナンス. 東京: 財務省 (643): 56. ISSN 0448-6072. 全国書誌番号:00020518. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2021-09-02. สืบค้นเมื่อ 2023-04-03.
{{}}: CS1 maint: bot: original URL status unknown () - 伊東浩一 (2000-03-16). "由来と人気の秘密は？". 中日新聞. 名古屋: 中日新聞社. สืบค้นเมื่อ 2023-04-03.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
raemngithwn yipun 台湾ラーメン ormaci Taiwan ramen epnxaharcakesnthimitnkaenidinpraethsyipunodymithimacak esnbahmiesnelkisinsupikprungrsdwyochyu aela enuxsbphdkbphrik thwngxk aelakuychay mirsephd enuxngcakepnxaharthimitnkaenidinnaongya cungcdepnhnunginxaharnaongyaraemngithwnpraephthraemngaehlngkaenidnaongya yipunchatithimixaharpracachatithiekiywkhxngxaharnaongyaphusrangsrrkhkw hmingoyw 郭明優 khidkhnpi 1971swnphsmhlkphrik kraethiym thwngxk kuychay ochyu taraxahar raemngithwn sux raemngithwn xaharchnidniidrbkarkhidkhnkhunody kw hmingoyw 郭明優 phukxtngranxaharcin inemuxngnaongya sungphxkhxngekhamacakithcngkhxngithwn odyekhaidaerngbndalicmacaktaxami sungepnbahmikhxngithwn hlngcakthiidiprbprathanrahwangethiywxyuthiranxaharithhnaninithep odyerimkhayinraninpi 1971 emuxraemngithwnidrbkhwamniym kerimpraktbnemnukhxngranxuntamma tamkarsarwcthidaeninkarinpi 2000 odysmakhmsukhxnamyxaharcinaehngcnghwdixci ranxaharraemngmakkwa 200 aehngcakpraman 380 raninemuxngnaongyaihbrikarraemngithwnxangxing芝野享平 篠塚辰徳 今井智文 2023 04 03 麺で結んだ名古屋と台湾 味仙 創業者 郭さん死去に惜しむ声 中日新聞 名古屋 中日新聞社 subkhnemux 2023 04 03 OFFICE SANGA 2012 12 07 台湾には存在しない愛知県名古屋発の 台湾ラーメン はどこから来たのか マイナビニュース マイナビ subkhnemux 2023 04 03 OFFICE SANGA 2012 12 07 台湾には存在しない愛知県名古屋発の 台湾ラーメン はどこから来たのか ワーク ライフ マイナビ subkhnemux 2023 04 03 BUBBLE B 2018 11 20 中国台湾料理 味仙 今池本店 本店の旅 中島敦 subkhnemux 2023 04 03 田中一明 2019 06 14 かずあっきぃのラーメン探訪記 PDF ファイナンス 東京 財務省 643 56 ISSN 0448 6072 全国書誌番号 00020518 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2021 09 02 subkhnemux 2023 04 03 a href wiki E0 B9 81 E0 B8 A1 E0 B9 88 E0 B9 81 E0 B8 9A E0 B8 9A Cite journal title aemaebb Cite journal cite journal a CS1 maint bot original URL status unknown lingk 伊東浩一 2000 03 16 由来と人気の秘密は 中日新聞 名古屋 中日新聞社 subkhnemux 2023 04 03