Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
มะเขือยาว หรือ มะเขือม่วง เป็นพืชข้ามปี สามารถเจริญ เติบโตในดิน ทุกสภาพ ดินมีความเป็น กรดเป็นด่าง อยู่ระหว่าง 5.5-6.5 ปลูกได้ ตลอดปี และทั่วทุกภาค ของประเทศไทย มะเขือยาว เป็นพืชที่เรา ใช้ส่วนผล ในการบริโภค ใช้เป็นผักสด หรือประกอบ อาหารได้หลายชนิด
| มะเขือยาว | |
|---|---|
 | |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| โดเมน: | ยูแคริโอต |
| อาณาจักร: | พืช |
| เคลด: | พืชมีท่อลำเลียง |
| เคลด: | พืชดอก |
| เคลด: | พืชใบเลี้ยงคู่แท้ |
| เคลด: | แอสเทอริด |
| อันดับ: | อันดับมะเขือ |
| วงศ์: | วงศ์มะเขือ |
| สกุล: | สกุลมะเขือ L. |
| สปีชีส์: | Solanum melongena |
| ชื่อทวินาม | |
| Solanum melongena L. | |
| ชื่อพ้อง | |
| Solanum ovigerum Dunal | |
มะเขือยาวเป็นพืชที่ถูกปรับเป็นพืชเลี้ยงจากพืชวงศ์มะเขือชนิดในป่าที่มีชื่อว่า , โดยมีการแปลงเป็นพืชผลในสองพื้นที่ที่อิสระจากกันคือ: ในเอเชียใต้และในเอเชียตะวันออก ใน ค.ศ. 2018 ประเทศจีนและอินเดียมีส่วนในการผลิตมะเขือยาวทั่วโลกถึง 87%
วิธีการ
การเตรียมแปลงและเพาะกล้ามะเขือยาว ขุดดินลึก 15-20 เซนติเมตร (1 หน้าจอบ) ใส่ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยหมักที่สลาย ตัวดีแล้วพรวนดิน และย่อยดินให้ละเอียด ยกเป็นแปลง ตามขนาดและตามความต้องการ ปรับหน้าดินให้เรียบหว่าน เมล็ดพันธุ์ให้กระจายให้ทั่วแปลง แล้วหว่านกลบด้วย ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก คลุดด้วยฟางข้าวกลบหน้าบางๆ รดน้ำให้ชุ่ม ดูแลรักษากล้านาน 25-30 วัน ต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบ จึงย้ายลงแปลงปลูก
การเตรียมแปลงปลูกและการย้ายปลูก มะเขือยาว เป็นพืชที่มีรากค่อนข้างลึก ในแปลงปลูกควรโรยปุ๋ยหมักที่สลายตัวดีแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากับดิน ยกแปลงให้สูง 20-30 เซนติเมตร กว้างประมาณ 1.5 เมตร ความยาวแปลงแล้วแต่พื้นที่ ขุดหลุมปลูกลึก 15-20 เซนติเมตร (1 หน้าจอบ) ใช้ระยะ ระหว่างต้น 50 เซนติเมตร ระหว่างแถว 10 เซนติเมตร รองกันหลุมด้วยปุ๋ยสูตร 15-15-15 อัตราหลุมละ 1/2 ช้อนชา ทับหน้าปุ๋ยเคมีด้วยปุ๋ยคอก หลุมละ 1 กะลามะพร้าว เสร็จแล้วให้นำต้นกล้าลงปลูกในหลุม แล้วรดน้ำให้ชุ่ม
การดูแลรักษามะเขือยาว การใส่ปุ๋ย ใส่ปุ๋ย 15-15-15 หรือ 13-13-21 อัตรา 1 ช้อนชา/ต้น ทุกๆ 15-20 วัน โรยห่างโคนต้น 5-10 เซนติเมตร (บริเวณชายทรงพุ่ม) หรือใช้ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยหมักอย่างสม่ำเสมอโดยใช้ปุ๋ยวิทยาศาสตร์น้อยลงก็ได้
การให้น้ำ ควรทำอย่างสม่ำเสมอทุกวัน การพรวนดินกำจัดวัชพืช หลังจากปลูกแล้ว ถ้ามีวัชพืชให้รีบกำจัดอย่างปล่อยให้รบกวน เพราะจะทำให้แย่งน้ำอาหาร และควรพรวนดินไปด้วยเพื่อให้ดินร่วน
การเก็บเกี่ยวมะเขือยาว อายุการเก็บเกี่ยวของมะเขือยาวประมาณ 60-80 หลังย้ายกล้าลงปลูกสามารถเก็บได้ ให้เลือกเก็บผลที่มีขนาดพอเหมาะ
อ้างอิง
- Tsao and Lo in "Vegetables: Types and Biology". Handbook of Food Science, Technology, and Engineering by Yiu H. Hui (2006). CRC Press. ISBN .
- Doijode, S. D. (2001). Seed storage of horticultural crops (pp 157). Haworth Press: ISBN
- Doganlar, Sami; Frary, Anne; Daunay, Marie-Christine; Lester, Richard N.; Tanksley, Steven D. (1 August 2002). . Genetics. 161 (4): 1697–1711. doi:10.1093/genetics/161.4.1697. PMC 1462225. PMID 12196412. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 11 March 2016. สืบค้นเมื่อ 3 August 2012 – โดยทาง www.genetics.org.
- "Solanum melongena". (GRIN). (ARS), United States Department of Agriculture (USDA). สืบค้นเมื่อ 20 November 2014.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
maekhuxyaw hrux maekhuxmwng epnphuchkhampi samarthecriy etibotindin thuksphaph dinmikhwamepn krdepndang xyurahwang 5 5 6 5 plukid tlxdpi aelathwthukphakh khxngpraethsithy maekhuxyaw epnphuchthiera ichswnphl inkarbriophkh ichepnphksd hruxprakxb xaharidhlaychnidmaekhuxyawkarcaaenkchnthangwithyasastrodemn yuaekhrioxtxanackr phuchekhld phuchmithxlaeliyngekhld phuchdxkekhld phuchibeliyngkhuaethekhld aexsethxridxndb xndbmaekhuxwngs wngsmaekhuxskul skulmaekhux L spichis Solanum melongenachuxthwinamSolanum melongena L chuxphxngSolanum ovigerum Dunal Solanum trongum Poir aeladukhxkhwam maekhuxyawepnphuchthithukprbepnphucheliyngcakphuchwngsmaekhuxchnidinpathimichuxwa odymikaraeplngepnphuchphlinsxngphunthithixisracakknkhux inexechiyitaelainexechiytawnxxk in kh s 2018 praethscinaelaxinediymiswninkarphlitmaekhuxyawthwolkthung 87 withikarkaretriymaeplngaelaephaaklamaekhuxyaw khuddinluk 15 20 esntiemtr 1 hnacxb ispuykhxk hruxpuyhmkthislay twdiaelwphrwndin aelayxydinihlaexiyd ykepnaeplng tamkhnadaelatamkhwamtxngkar prbhnadiniheriybhwan emldphnthuihkracayihthwaeplng aelwhwanklbdwy puykhxkhruxpuyhmk khluddwyfangkhawklbhnabang rdnaihchum duaelrksaklanan 25 30 wn tnklamiibcring 2 3 ib cungyaylngaeplngpluk karetriymaeplngplukaelakaryaypluk maekhuxyaw epnphuchthimirakkhxnkhangluk inaeplngplukkhwrorypuyhmkthislaytwdiaelwkhlukekhlaihekhakbdin ykaeplngihsung 20 30 esntiemtr kwangpraman 1 5 emtr khwamyawaeplngaelwaetphunthi khudhlumplukluk 15 20 esntiemtr 1 hnacxb ichraya rahwangtn 50 esntiemtr rahwangaethw 10 esntiemtr rxngknhlumdwypuysutr 15 15 15 xtrahlumla 1 2 chxncha thbhnapuyekhmidwypuykhxk hlumla 1 kalamaphraw esrcaelwihnatnklalngplukinhlum aelwrdnaihchum karduaelrksamaekhuxyaw karispuy ispuy 15 15 15 hrux 13 13 21 xtra 1 chxncha tn thuk 15 20 wn oryhangokhntn 5 10 esntiemtr briewnchaythrngphum hruxichpuykhxk hruxpuyhmkxyangsmaesmxodyichpuywithyasastrnxylngkid karihna khwrthaxyangsmaesmxthukwn karphrwndinkacdwchphuch hlngcakplukaelw thamiwchphuchihribkacdxyangplxyihrbkwn ephraacathaihaeyngnaxahar aelakhwrphrwndinipdwyephuxihdinrwn karekbekiywmaekhuxyaw xayukarekbekiywkhxngmaekhuxyawpraman 60 80 hlngyayklalngpluksamarthekbid iheluxkekbphlthimikhnadphxehmaaxangxingTsao and Lo in Vegetables Types and Biology Handbook of Food Science Technology and Engineering by Yiu H Hui 2006 CRC Press ISBN 1 57444 551 0 Doijode S D 2001 Seed storage of horticultural crops pp 157 Haworth Press ISBN 1 56022 901 2 Doganlar Sami Frary Anne Daunay Marie Christine Lester Richard N Tanksley Steven D 1 August 2002 Genetics 161 4 1697 1711 doi 10 1093 genetics 161 4 1697 PMC 1462225 PMID 12196412 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 11 March 2016 subkhnemux 3 August 2012 odythang www genetics org Solanum melongena GRIN ARS United States Department of Agriculture USDA subkhnemux 20 November 2014