ฝั่นโก๋

ฝั่นโก๋ (Fun guo จีน: 粉粿 พินอิน: fěn guǒ ความหมาย "ขนมแป้ง" หรือ Chaozhou fun guo) เป็นอาหารจีนประเภทติ่มซำชนิดหนึ่ง แป้งทำจากผสมเช่นเดียวกับฮะเก๋า แต่แป้งบางกว่า และปั้นเป็นทรงพระจันทร์เสี้ยว ไส้เป็นหมูสับผสมผัก ถ้าเป็นฝั่นโก๋แต้จิ๋ว ไส้จะเป็นผักกาดดองผสมหน่อไม้

ฝั่นโก๋

ฝั่นโก๋นึ่งในถาด
ชื่ออื่น	Chaozhou fun guo, Chiu Chow dumpling, Teochew dumpling, hung gue
มื้อ
แหล่งกำเนิด	มณฑลกวางตุ้ง, จีน
ผู้สร้างสรรค์	ชาวจีนแต้จิ๋ว
ส่วนผสมหลัก	แป้งสาลี ไส้เป็นหมูสับ
(ต่อ หน่วยบริโภค)	? กิโลแคลอรี
ตำราอาหาร: ฝั่นโก๋   สื่อ: ฝั่นโก๋

อ้างอิง

• ติ่มซำห้องแถวเป็นอาชีพ. กทม. แสงแดด. 2556