บั๊ญข็อต (เวียดนาม: bánh khọt) เป็นขนมครกแบบเวียดนาม ตัวแป้งทำจากแป้งข้าวเจ้าผสมกับกะทิ ส่วนหน้าเป็นกุ้ง หมู หรือถั่ว การปรุงเริ่มจากหยอดแป้งขนมครกลงในเบ้า ใส่หน้า ปิดฝา พอสุกแล้ว แคะออกไปทอดให้กรอบ เวลารับประทาน ห่อด้วยผักสดแล้วราดน้ำจิ้ม
แหล่งกำเนิด | เวียดนาม |
---|---|
ภูมิภาค | เวียดนามภาคกลาง |
ส่วนผสมหลัก | แป้งข้าวเจ้าผสมกะทิ หน้าเป็นกุ้งหรือหมู |
|
อ้างอิง
- ทวีทอง หงษ์วิวัฒน์. "ตามหาขนมครกเวียดนาม." ครัว. ปีที่ 18 ฉบับที่ 216. มิถุนายน 2555. หน้า 110–115.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
bykhxt ewiydnam banh khọt epnkhnmkhrkaebbewiydnam twaepngthacakaepngkhawecaphsmkbkathi swnhnaepnkung hmu hruxthw karprungerimcakhyxdaepngkhnmkhrklngineba ishna pidfa phxsukaelw aekhaxxkipthxdihkrxb ewlarbprathan hxdwyphksdaelwradnacimbykhxtaehlngkaenidewiydnamphumiphakhewiydnamphakhklangswnphsmhlkaepngkhawecaphsmkathi hnaepnkunghruxhmutaraxahar bykhxt sux bykhxtbykhxthnakungaelahmusbxangxingthwithxng hngswiwthn tamhakhnmkhrkewiydnam khrw pithi 18 chbbthi 216 mithunayn 2555 hna 110 115