จ บเล ยง จ นต วย อ 杂凉 จ นต วเต ม 雜涼 พ นอ น zá liáng ของเย นหลายอย าง เป นเคร องด มม ท มาจากประเทศจ น เป นเคร องด มท ม ส

จับเลี้ยง (จีนตัวย่อ: 杂凉; จีนตัวเต็ม: 雜涼; พินอิน: zá liáng "ของเย็นหลายอย่าง") เป็นเครื่องดื่มมีที่มาจากประเทศจีน เป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมได้ทั้งสมุนไพรไทยและจีน สามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น มีสรรพคุณป้องกันและบรรเทาอาการร้อนใน อาการทางระบบทางเดินอาหาร มีแผลในปาก ปากลิ้นเปื่อยมีฝ้า ขมคอ เจ็บคอ เสียงแหบ คอแห้ง ไอ ตาร้อนผ่าว ซึ่งอาจเกิดมาจากสภาวะขาดสมดุลอย่างเช่น นอนดึก พักผ่อนไม่พอ กินของทำให้ร้อน ของทอด หรือดื่มน้ำน้อย

ส่วนประกอบของจับเลี้ยงที่เป็นสมุนไพรจีนมีคุณสมบัติเย็น เช่น เฉาก๊วย ดอกงิ้ว ใบบัว รากบัว หญ้าคา เมล็ดเพกา เก๊กฮวย โหล่เกง เทียงฮวยฮุ่ง แซตี่ แฮ่โกวเฉ่า หล่อฮังก๊วย ฯลฯ สูตรอาจจะมีการดัดแปลงแตกต่างกันไป

อ้างอิง

ภาสกิจ วัณนาวิบูล, ศ. นพ. "เรื่องของ"น้ำจับเลี้ยง" เครื่องดื่มสมุนไพรจีนแก้ร้อนใน". SamLuangClinic.
"จับเลี้ยง ดื่มอย่างไรให้ไม่เสียสุขภาพ". ผู้จัดการออนไลน์. 13 เมษายน 2018.

บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล

[1] ภาสกิจ วัณนาวิบูล, ศ. นพ. "เรื่องของ"น้ำจับเลี้ยง" เครื่องดื่มสมุนไพรจีนแก้ร้อนใน". SamLuangClinic.

[2] "จับเลี้ยง ดื่มอย่างไรให้ไม่เสียสุขภาพ". ผู้จัดการออนไลน์. 13 เมษายน 2018.