เฮืองเปี๊ยะ

เฮืองเปี๊ยะ (Heong Peng; จีน: 香饼; : hiong-piánn; ภาษาจีนฮกเกี้ยน Heong Peah) เป็นอาหารประเภทแพสตรี รูปร่างเป็นทรงกลม ค่อนข้างแบน ไส้เหนียว รสหวาน ทำจากมอลต์และหัวหอม หุ้มด้วยแป้ง อบให้กรอบ โรยงา พบได้ทั่วไปในอีโปะฮ์ และพบได้ทั่วไปในมาเลเซียและสิงคโปร์ อาหารนี้เป็นที่นิยมของชาวจีนในมาเลเซียโดยเฉพาะภาคเหนือของมาเลเซีย

เฮืองเปี๊ยะ

ประเภท
แหล่งกำเนิด	มาเลเซีย
ส่วนผสมหลัก	มอลต์, หัวหอม, งา
ตำราอาหาร: เฮืองเปี๊ยะ

แหล่งข้อมูลอื่น

• Yee Hup - Gunung Rapat Hiong Piah