Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
แตงโม (ชื่อวิทยาศาสตร์: Citrullus lanatus) เป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง เป็นพืชในวงศ์เดียวกับแคนตาลูปและฟัก จัดเป็นพืชล้มลุกเป็นเถา อายุสั้น เถาจะเลื้อยไปตามพื้นดิน มีขนอ่อนปกคลุม ผลมีทั้งทรงกลมและทรงกระบอก เปลือกแข็ง มีทั้งสีเขียวและสีเหลือง บางพันธุ์มีลวดลายบนเปลือก ในเนื้อมีเมล็ดสีดำแทรกอยู่
| แตงโม | |
|---|---|
 | |
 | |
| แตงโมที่ผ่าแล้ว | |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| โดเมน: | ยูแคริโอต |
| อาณาจักร: | พืช |
| เคลด: | พืชมีท่อลำเลียง |
| เคลด: | พืชดอก |
| เคลด: | พืชใบเลี้ยงคู่แท้ |
| เคลด: | โรสิด |
| อันดับ: | อันดับแตง |
| วงศ์: | วงศ์แตง |
| สกุล: | (.) & |
| สปีชีส์: | Citrullus lanatus |
| ชื่อทวินาม | |
| Citrullus lanatus (.) & | |
| ชื่อพ้อง | |
| รายการ
| |
แตงโมมีถิ่นกำเนิดอยู่ในทะเลทรายคาลาฮารีทวีปแอฟริกา ชาวอียิปต์เป็นชาติแรกที่ปลูกแตงโมไว้รับประทานเมื่อสี่พันปีมาแล้วชาวจีนเริ่มปลูกแตงโมที่ซินเกียงสมัยราชวงศ์ถัง และชาวมัวร์ได้นำแตงโมไปสู่ทวีปยุโรป แตงโมแพร่หลายเข้าสู่ทวีปอเมริกาพร้อมกับชาวแอฟริกาที่ถูกขายเป็นทาส
พบกรดอะมิโน citrulline เป็นครั้งแรกในแตงโม โดยแตงโมมี citrulline มาก ถ้ารับประทานในปริมาณหลายกิโลกรัมจะตรวจพบในเลือดของผู้รัประทานได้ ซึ่งจะเข้าไปรบกวนวัฏจักรยูเรีย
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์) | |
|---|---|
| พลังงาน | 127 กิโลจูล (30 กิโลแคลอรี) |
7.55 g | |
| น้ำตาล | 6.2 g |
| ใยอาหาร | 0.4 g |
0.15 g | |
0.61 g | |
| วิตามิน | |
| วิตามินเอ | (4%) 28 μg |
| ไทอามีน (บี1) | (3%) 0.033 มก. |
| ไรโบเฟลวิน (บี2) | (2%) 0.021 มก. |
| ไนอาซิน (บี3) | (1%) 0.178 มก. |
(4%) 0.221 มก. | |
| วิตามินบี6 | (3%) 0.045 มก. |
| โฟเลต (บี9) | (1%) 3 μg |
| วิตามินซี | (10%) 8.1 มก. |
| แร่ธาตุ | |
| แคลเซียม | (1%) 7 มก. |
| เหล็ก | (2%) 0.24 มก. |
| แมกนีเซียม | (3%) 10 มก. |
| ฟอสฟอรัส | (2%) 11 มก. |
| โพแทสเซียม | (2%) 112 มก. |
| สังกะสี | (1%) 0.10 มก. |
| องค์ประกอบอื่น | |
| น้ำ | 91.45 g |
| ประมาณร้อยละคร่าว ๆ โดยใช้การแนะนำของสหรัฐสำหรับผู้ใหญ่ แหล่งที่มา: USDA FoodData Central | |
เชิงอรรถ
- ภาคตะวันออกเฉียงเหนือเรียก บักโม ภาคเหนือเรียก บะเต้า จังหวัดตรังเรียกแตงจีน
อ้างอิง
- นิดดา หงส์วิวัฒน์ และทวีทอง หงส์วิวัฒน์. แตงโม ใน ผลไม้ 111 ชนิด: คุณค่าอาหารและการกิน. กทม. แสงแดด. 2550 หน้า 77 - 80
- . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2018-10-04. สืบค้นเมื่อ April 16, 2014.
- "แตงโม".องค์ความรู้เพื่อการพัฒนาพื้นที่สูงอย่างยั่งยืน สืบค้นเมื่อ 2567-06-17
- North Carolina State University: Watermelon biogeography.
- Daniel Zohary and Maria Hopf, Domestication of Plants in the Old World, third edition (Oxford: University Press, 2000), p. 193.
- Wada, M. (1930). "Über Citrullin, eine neue Aminosäure im Presssaft der Wassermelone, Citrullus vulgaris Schrad". Biochem. Zeit. 224: 420.
- H. Mandel, N. Levy, S. Izkovitch, S. H. Korman (2005). "Elevated plasma citrulline and arginine due to consumption of Citrullus vulgaris (watermelon)". Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft. 28 (4): 467–472. doi:10.1007/s10545-005-0467-1. PMID 15902549.
{{}}: CS1 maint: multiple names: authors list ()
แหล่งข้อมูลอื่น
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
aetngom chuxwithyasastr Citrullus lanatus epnphlimchnidhnung epnphuchinwngsediywkbaekhntalupaelafk cdepnphuchlmlukepnetha xayusn ethacaeluxyiptamphundin mikhnxxnpkkhlum phlmithngthrngklmaelathrngkrabxk epluxkaekhng mithngsiekhiywaelasiehluxng bangphnthumilwdlaybnepluxk inenuxmiemldsidaaethrkxyuaetngomaetngomthiphaaelwkarcaaenkchnthangwithyasastrodemn yuaekhrioxtxanackr phuchekhld phuchmithxlaeliyngekhld phuchdxkekhld phuchibeliyngkhuaethekhld orsidxndb xndbaetngwngs wngsaetngskul amp spichis Citrullus lanatuschuxthwinamCitrullus lanatus amp chuxphxngraykar Anguria citrullus Mill Citrullus amarus Schrad Citrullus anguria Duchesne H Hara Citrullus aquosus Schur Citrullus battich Forssk Citrullus caffer Schrad Citrullus caffrorum Schrad Citrullus chodospermus Falc amp Dunal Citrullus citrullus H Karst Citrullus citrullus Small Citrullus edulis Spach Citrullus edulis Pangalo nom illeg Citrullus mucosospermus Fursa Fursa Citrullus pasteca Sageret Citrullus vulgaris Schrad Colocynthis amarissima Schrad nom inval Colocynthis amarissima Schltdl Colocynthis citrullus L Kuntze Colocynthis citrullus Fritsch Cucumis amarissimus Schrad Cucumis citrullus L Ser Cucumis dissectus Decne Cucumis edulis Steud nom inval Cucumis laciniosus Eckl ex Steud Cucumis laciniosus Eckl ex Schrad Cucumis vulgaris Schrad E H L Krause Cucurbita anguria Duchesne Cucurbita caffra Eckl amp Zeyh Cucurbita citrullus L Cucurbita gigantea Salisb Cucurbita pinnatifida Schrank Momordica lanata Thunb aetngommithinkaenidxyuinthaelthraykhalaharithwipaexfrika chawxiyiptepnchatiaerkthiplukaetngomiwrbprathanemuxsiphnpimaaelwchawcinerimplukaetngomthisinekiyngsmyrachwngsthng aelachawmwridnaaetngomipsuthwipyuorp aetngomaephrhlayekhasuthwipxemrikaphrxmkbchawaexfrikathithukkhayepnthas phbkrdxamion citrulline epnkhrngaerkinaetngom odyaetngommi citrulline mak tharbprathaninprimanhlaykiolkrmcatrwcphbineluxdkhxngphurprathanid sungcaekhaiprbkwnwtckryueriy aetngomdib swnthikinid khunkhathangophchnakartx 100 krm 3 5 xxns phlngngan127 kiolcul 30 kiolaekhlxri kharobihedrt7 55 gnatal6 2 giyxahar0 4 gikhmn0 15 goprtin0 61 gwitaminwitaminex 4 28 mgithxamin bi1 3 0 033 mk irobeflwin bi2 2 0 021 mk inxasin bi3 1 0 178 mk krdaephnothethnik bi5 4 0 221 mk witaminbi6 3 0 045 mk ofelt bi9 1 3 mgwitaminsi 10 8 1 mk aerthatuaekhlesiym 1 7 mk ehlk 2 0 24 mk aemkniesiym 3 10 mk fxsfxrs 2 11 mk ophaethsesiym 2 112 mk sngkasi 1 0 10 mk xngkhprakxbxunna91 45 ghnwy mg imokhrkrm mg millikrm IU hnwysaklpramanrxylakhraw odyichkaraenanakhxngshrthsahrbphuihy aehlngthima USDA FoodData Centralechingxrrthphakhtawnxxkechiyngehnuxeriyk bkom phakhehnuxeriyk baeta cnghwdtrngeriykaetngcinxangxingnidda hngswiwthn aelathwithxng hngswiwthn aetngom in phlim 111 chnid khunkhaxaharaelakarkin kthm aesngaedd 2550 hna 77 80 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2018 10 04 subkhnemux April 16 2014 aetngom xngkhkhwamruephuxkarphthnaphunthisungxyangyngyun subkhnemux 2567 06 17 North Carolina State University Watermelon biogeography Daniel Zohary and Maria Hopf Domestication of Plants in the Old World third edition Oxford University Press 2000 p 193 Wada M 1930 Uber Citrullin eine neue Aminosaure im Presssaft der Wassermelone Citrullus vulgaris Schrad Biochem Zeit 224 420 H Mandel N Levy S Izkovitch S H Korman 2005 Elevated plasma citrulline and arginine due to consumption of Citrullus vulgaris watermelon Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft 28 4 467 472 doi 10 1007 s10545 005 0467 1 PMID 15902549 a href wiki E0 B9 81 E0 B8 A1 E0 B9 88 E0 B9 81 E0 B8 9A E0 B8 9A Cite journal title aemaebb Cite journal cite journal a CS1 maint multiple names authors list lingk aehlngkhxmulxunwikispichismikhxmulphasaxngkvsekiywkb Citrullus vulgaris wikimiediykhxmmxnsmisuxthiekiywkhxngkb aetngom