อาหารจานหล ก อ งกฤษ main course เป นจานหล กในท ม หลายจาน ม กร บประทานหล งอาหารจานแรก entrée การใช ในสหร ฐและแคนาดา ยกเว

อาหารจานหลัก (อังกฤษ: main course) เป็นจานหลักในที่มีหลายจาน มักรับประทานหลังอาหารจานแรก (entrée)

การใช้

ในสหรัฐและแคนาดา (ยกเว้นรัฐเกแบ็ก) อาหารจานหลักอาจเรียกว่า อ็องเทร ส่วนชาวเกแบ็กที่พูดภาษาอังกฤษใช้ความหมายตามชาวฝรั่งเศส

สเต๊กเนื้อสันนอกอาจเป็นอาหารจานหลักในมื้ออาหาร

การเสิร์ฟ

อาหารจานหลักมักเป็นจานที่หนักที่สุดและมีความซับซ้อนที่สุดในเมนู ส่วนประกอบหลักมักเป็นเนื้อสัตว์, ปลา หรือแหล่งโปรตีนอื่น มักรับประทานต่อจากอาหารเรียกน้ำย่อย ซุป หรือสลัด และตามด้วยของหวาน ด้วยเหตุนี้บางครั้งอาหารจานหลักอาจเรียกว่า "อาหารจานเนื้อ" (meat course)

อ้างอิง

. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2011-07-22. สืบค้นเมื่อ 12 September 2017.
"entrée (noun) definition and synonyms - Macmillan Dictionary". www.macmillandictionary.com. สืบค้นเมื่อ 12 September 2017.
cf. Cambridge
Stewart, Marjabelle Young and Elizabeth Lawrence (1999). Commonsense Etiquette: A Guide to Gracious, Simple Manners for the Twenty-First Century. St. Martin's Press. p. 99.

บรรณานุกรม

Vergé, Roger (1996). The Main Course. Weidenfeld & Nicolson. ISBN . สืบค้นเมื่อ May 25, 2017.

บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล

[Oxford_Dictionaries-1] . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2011-07-22. สืบค้นเมื่อ 12 September 2017.

[2] "entrée (noun) definition and synonyms - Macmillan Dictionary". www.macmillandictionary.com. สืบค้นเมื่อ 12 September 2017.

[3] cf. Cambridge

[etiquette-4] Stewart, Marjabelle Young and Elizabeth Lawrence (1999). Commonsense Etiquette: A Guide to Gracious, Simple Manners for the Twenty-First Century. St. Martin's Press. p. 99.