Jasminum adenophyllum

มะลิวัลย์
มะลิวัลย์
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	Plantae
หมวด:	Magnoliophyta
ชั้น:	Magnoliopsida
อันดับ:
วงศ์:	Oleaceae
สกุล:	Jasminum
สปีชีส์:	J.  adenophyllum

มะลิวัลย์ หรือผักแส้ว ชื่อวิทยาศาสตร์: Jasminum adenophyllum Wall. เป็นไม้เลื้อยในสกุลมะลิ พบครั้งแรกที่ประเทศอินเดีย กระจายพันธุ์จนถึงไทย พม่า มาเลเซีย และเวียดนาม ในไทยพบได้ทุกภาค เถามีขนาดเล็ก ใบเดี่ยว ดอกช่อ ดอกสีขาว มีกลิ่นหอมอ่อน แฉกกลีบเลี้ยงยาวกว่ามะลิชนิดอื่น ใช้เป็นประดับ ทางภาคเหนือนำยอดอ่อนไปใส่แกง

มะลิวัลย์ในวรรณกรรม

มะลิวัลย์มีปรากฏในวรรณกรรมเรื่องอิเหนา พระราชนิพนธ์ในรัชกาลที่ 2

มะลิวัลย์พันพุ่มคัดค้าว

ระดูดอกออกขาวทั้งราวป่า

บ้างเลื้อยเลี้ยวเกี่ยวกิ่งเหมือนชิงช้า

ลมพาพัดแกว่งดังแกล้งไกว

อ้างอิง

• ปิยะ เฉลิมกลิ่น. มะลิในเมืองไทย. กรุงเทพฯ: บ้านและสวน. 2556. หน้า 60

แหล่งข้อมูลอื่น

• ๑๐๘ พรรณไม้ไทย 2005-11-26 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน รายละเอียดมะลิวัลย์