Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
เคอรีววสท์ (เยอรมัน: Currywurst, ออกเสียง: [ˈkœʁiˌvʊɐ̯st]) เป็นอาหารจานด่วนชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดจากเยอรมนี ประกอบด้วยบราทววสท์ (ไส้กรอกหมู) ที่นำไปต้มหรือนึ่งแล้วทอด จากนั้นมักหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำก่อนราดซอสมะเขือเทศและโรย หรือราดด้วยซอสมะเขือเทศที่ผสมผงกะหรี่และเครื่องเทศอื่น ๆ แบบสำเร็จรูป โดยนิยมเสิร์ฟอาหารชนิดนี้กับเฟรนช์ฟรายส์
 เคอรีววสท์ | |
| ประเภท | บราทววสท์ |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | เยอรมนี |
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน |
| ส่วนผสมหลัก | บราทววสท์ (หมู), ซอสมะเขือเทศ, |
| |
เคอรีววสท์เป็นที่นิยมทั่วเยอรมนีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตมหานครเบอร์ลิน ฮัมบวร์ค และ ความแตกต่างอย่างชัดเจนในแง่ชนิดไส้กรอกและส่วนผสมของซอสราดเกิดขึ้นระหว่างพื้นที่เหล่านี้
ประวัติศาสตร์
ผู้ประดิษฐ์เคอรีววสท์โดยทั่วไปถือว่าคือ ในเบอร์ลิน เมื่อปี 1949 เมื่อเธอได้ซอสมะเขือเทศ (หรือเป็นไปได้ว่าคือ) และผงกะหรี่มาจาก เธอจึงผสมส่วนประกอบเหล่านี้เข้ากับเครื่องเทศอื่น ๆ เทลงบนไส้กรอกหมูย่าง และเริ่มวางขายขนมราคาถูกแต่อิ่มจานนี้จากร้านริมทางในย่านในเบอร์ลิน อาหารจานนี้กลายมาเป็นที่นิยมในหมู่คนงานก่อสร้างที่กำลังทำงานสร้างนครเบอร์ลินขึ้นใหม่หลังสงครามสิ้นสุด
เธอได้จดลิขสิทธิ์ซอสของเธอภายใต้ขื่อ "ชิลลุป" ("Chillup") ในปี 1951 ในยุคทองของร้าน มียอดขายสูงถึง 10,000 ชิ้นต่อสัปดาห์ ต่อมาเธอได้ขยับขยายเป็นภัตตาคารขนาดย่อมที่เธอเปิดบริการจนปี 1974
อ้างอิง
- Slackman, Michael (26 January 2011). "A Favorite Dish Laden With Fat and Contradiction". The New York Times. สืบค้นเมื่อ 24 October 2020.
- Paterson, Tony (2009-08-15). "Spicy sausage that is worthy of a shrine in Berlin". The Independent. London. สืบค้นเมื่อ 2010-04-30.
- "Honoring the best of the Wurst of German Cuisine". Deutsche Welle. 2009-08-15.
- Kessler, Roman (2009-08-27). "The Craze Over Currywurst". The Wall Street Journal.
 | บทความอาหารเยอรมันนี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
ekhxriwwsth eyxrmn Currywurst xxkesiyng ˈkœʁiˌvʊɐ st epnxaharcandwnchnidhnungthimitnkaenidcakeyxrmni prakxbdwybrathwwsth iskrxkhmu thinaiptmhruxnungaelwthxd caknnmkhnepnchinkhnadphxdikhakxnradsxsmaekhuxethsaelaory hruxraddwysxsmaekhuxethsthiphsmphngkahriaelaekhruxngethsxun aebbsaercrup odyniymesirfxaharchnidnikbefrnchfraysekhxriwwsthekhxriwwsthpraephthbrathwwsthaehlngkaenideyxrmnixunhphumiesirfrxnswnphsmhlkbrathwwsth hmu sxsmaekhuxeths taraxahar ekhxriwwsth sux ekhxriwwsth ekhxriwwsthepnthiniymthweyxrmniodyechphaaxyangyinginekhtmhankhrebxrlin hmbwrkh aela khwamaetktangxyangchdecninaengchnidiskrxkaelaswnphsmkhxngsxsradekidkhunrahwangphunthiehlaniprawtisastrphupradisthekhxriwwsthodythwipthuxwakhux inebxrlin emuxpi 1949 emuxethxidsxsmaekhuxeths hruxepnipidwakhux aelaphngkahrimacak ethxcungphsmswnprakxbehlaniekhakbekhruxngethsxun ethlngbniskrxkhmuyang aelaerimwangkhaykhnmrakhathukaetximcannicakranrimthanginyaninebxrlin xaharcanniklaymaepnthiniyminhmukhnngankxsrangthikalngthangansrangnkhrebxrlinkhunihmhlngsngkhramsinsud ethxidcdlikhsiththisxskhxngethxphayitkhux chillup Chillup inpi 1951 inyukhthxngkhxngran miyxdkhaysungthung 10 000 chintxspdah txmaethxidkhybkhyayepnphttakharkhnadyxmthiethxepidbrikarcnpi 1974xangxingSlackman Michael 26 January 2011 A Favorite Dish Laden With Fat and Contradiction The New York Times subkhnemux 24 October 2020 Paterson Tony 2009 08 15 Spicy sausage that is worthy of a shrine in Berlin The Independent London subkhnemux 2010 04 30 Honoring the best of the Wurst of German Cuisine Deutsche Welle 2009 08 15 Kessler Roman 2009 08 27 The Craze Over Currywurst The Wall Street Journal bthkhwamxahareyxrmnniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodykarephimetimkhxmuldk