สาหร่ายเกลียวทอง

Spirulina
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
โดเมน:	Bacteria
ไฟลัม:	Cyanobacteria
ชั้น:
อันดับ:
วงศ์:
สกุล:	Spirulina

Spirulina หรือเรียกว่า สาหร่ายเกลียวทอง เป็นสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน(ไซยาโนแบคทีเรีย) พบในน้ำจืดและบางส่วนพบในน้ำทะเล ลักษณะคล้ายแบคทีเรีย คือ ไม่มีเยื่อหุ้มนิวเคลียส เป็นสิ่งมีชีวิตชั้นต่ำ มีคลอโรฟิลล์แต่ไม่มี ภายในมีสาร (Phycocyanin) สามารถตรึงไนโตรเจน คุณค่าสารอาหารไม่ใช่โปรตีนค่อนข้างต่ำ

ดูเพิ่ม

• สไปรูไลนา (ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร)

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับ Spirulina