Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
โฟลญาร์ด (ฝรั่งเศส: flaugnarde) หรือที่รู้จักกันในชื่อ ฟลาญาร์ด (flagnarde), ฟลอญาร์ด (flognarde) และ ฟลูญาร์ด (flougnarde) เป็นของหวานชนิดหนึ่งของ ได้จากการวางเรียงผลไม้ในภาชนะที่ทาเนยไว้ ราดส่วนผสมที่ทำจากแป้ง นม และไข่ตีเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปอบ ผลไม้ที่ใช้ทำโฟลญาร์ดได้แก่ แอปเปิล ท้อ แพร์ พลัม และพรุนเป็นต้น (หากใช้เชอร์รีจะเรียกว่า กลาฟูตี) เมื่อสุก ของหวานชนิดนี้จะมีลักษณะคล้ายหรือแพนเค้กขนาดใหญ่ และสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นหรือแบบเย็น
 โฟลญาร์ดที่ใช้แครนเบอร์รีและวอลนัตเป็นส่วนผสม | |
| ชื่ออื่น | ฟลาญาร์ด, ฟลอญาร์ด, ฟลูญาร์ด |
|---|---|
| มื้อ | ของหวาน |
| แหล่งกำเนิด | ฝรั่งเศส |
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | อุ่นหรือเย็น |
| ส่วนผสมหลัก | แป้ง, นม, ไข่; แอปเปิล, ท้อ, แพร์, พลัม, พรุน หรือผลไม้อื่น ๆ; น้ำตาลไอซิง |
| รูปแบบอื่น | กลาฟูตี (หากใช้เชอร์รี) |
| |
ชื่อ โฟลญาร์ด มาจากคำในภาษาอุตซิตาว่า fleunhe และ flaunhard ซึ่งทั้งคู่แปลว่า "อ่อนนุ่ม" ของหวานชนิดนี้พบได้ทั่วไปในภูมิภาคโอแวร์ญ, ลีมูแซ็ง และของฝรั่งเศส
ดูเพิ่ม
อ้างอิง
- Larousse Gastronomique, Clarkson Potter Publishers, New York, English edition
- , Lou Tresor dóu Felibrige: FLEUNHE: (rom. fenis, débile) Mou, faible, défaillant, douillet
- , Lou Tresor dóu Felibrige: FLAUNHARD: (rom. flaugnard) Mignard avec niaiserie, qui se plaint pour peu de chose, douillet, faible, indolent
 | บทความนี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
oflyard frngess flaugnarde hruxthiruckkninchux flayard flagnarde flxyard flognarde aela fluyard flougnarde epnkhxnghwanchnidhnungkhxng idcakkarwangeriyngphliminphachnathithaenyiw radswnphsmthithacakaepng nm aelaikhtiekhadwykn caknnnaipxb phlimthiichthaoflyardidaek aexpepil thx aephr phlm aelaphrunepntn hakichechxrricaeriykwa klafuti emuxsuk khxnghwanchnidnicamilksnakhlayhruxaephnekhkkhnadihy aelasamarthesirfidthngaebbxunhruxaebbeynoflyardoflyardthiichaekhrnebxrriaelawxlntepnswnphsmchuxxunflayard flxyard fluyardmuxkhxnghwanaehlngkaenidfrngessxunhphumiesirfxunhruxeynswnphsmhlkaepng nm ikh aexpepil thx aephr phlm phrun hruxphlimxun natalixsingrupaebbxunklafuti hakichechxrri taraxahar oflyard chux oflyard macakkhainphasaxutsitawa fleunhe aela flaunhard sungthngkhuaeplwa xxnnum khxnghwanchnidniphbidthwipinphumiphakhoxaewry limuaesng aelakhxngfrngessduephimklafutixangxingLarousse Gastronomique Clarkson Potter Publishers New York English edition Lou Tresor dou Felibrige FLEUNHE rom fenis debile Mou faible defaillant douillet Lou Tresor dou Felibrige FLAUNHARD rom flaugnard Mignard avec niaiserie qui se plaint pour peu de chose douillet faible indolent bthkhwamniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodykarephimetimkhxmuldk