ไฮโดรโฟบิก

ไฮโดรโฟบิก (hydrophobic) ซึ่งหมายถึง ไม่ชอบน้ำ สารเหล่านี้ไม่สามารถให้ไอออนได้หรือเป็นจึงไม่สามารถยึดติดกับโมเลกุลของน้ำได้

หยดน้ำบนใบไม้ที่มีสมบัติไฮโดรโฟบิก

ไฮโดรโฟบิก มีที่มาจากคำว่า ไฮโดร แปลว่าน้ำ และ โฟบิก แปลว่า กลัว