โซบะโอก นาวะ 沖縄そば เป นอาหารท องถ นของจ งหว ดโอก นาวะ อาหารโอก นาวะ ใช เส นบะหม ม ท มามาจากบะหม จ นโซบะโอก นาวะโซบะโอก นา

โซบะโอกินาวะ (沖縄そば) เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดโอกินาวะ (อาหารโอกินาวะ) ใช้เส้นบะหมี่ มีที่มามาจากบะหมี่จีน

โซบะโอกินาวะ
โซบะโอกินาวะที่ทำจากเนื้อซี่โครง
ประเภท	บะหมี่
แหล่งกำเนิด	ญี่ปุ่น
ภูมิภาค	จังหวัดโอกินาวะ
อุณหภูมิเสิร์ฟ	ร้อน
ส่วนผสมหลัก
ตำราอาหาร: โซบะโอกินาวะ สื่อ: โซบะโอกินาวะ

ในจังหวัดโอกินาวะจะเรียกโซบะโอกินาวะว่า โซบะ เฉย ๆ หรือเรียกเป็นภาษาโอกินาวะว่า ซูบะ (すば) หรือ อูจินาซูบะ (うちなーすば) ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งใน 100 สุดยอดอาหารท้องถิ่นของหมู่บ้านเกษตรกรรม ภูเขา และชาวประมง

อ้างอิง

. 一般財団法人農村開発企画委員会. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2013-09-17. สืบค้นเมื่อ 2013-10-02.

[1] . 一般財団法人農村開発企画委員会. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2013-09-17. สืบค้นเมื่อ 2013-10-02.