Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
เมิงสแตร์ (ฝรั่งเศส: Munster; เสียงอ่านภาษาฝรั่งเศส: [mœ̃stɛʁ]), เมิงสแตร์-เจโรเม (ฝรั่งเศส: Munster-géromé) หรือในเรียกว่า Minschterkaas (เมนชเตอร์กาส) เป็นชีสนุ่มที่มีกลิ่นแรง และมีรสบาง ผลิตหลัก ๆ จากนมจากจังหวัดโวฌระหว่างแคว้นอาลซัส ในแคว้นลอแรน และ แคว้นฟร็องช์-กงเต ประเทศฝรั่งเศส โดยชื่อเมิงสแตร์ นั้นมาจากเมือง ในแคว้นอาลซัส ซึ่งนักบวชผลิตชีสชนิดนี้ในแอบบีย์และโบสถ์สัญชาติโวฌ โดยบ่มในกุฏิของตน
| เมิงสแตร์-เจโรเม Munster-géromé | |
|---|---|
 | |
| ชื่ออื่น | เมิงสแตร์ เฟร์ม็องเต (Munster fermenté), เมนชเตอร์กาส (Menschterkas) |
| ประเทศถิ่นกำเนิด | ฝรั่งเศส |
| เขต/เมือง | |
| เขต | จังหวัดโวฌ, จังหวัดโอ-แร็ง, จังหวัดบา-แร็ง, จังหวัดมอแซล |
| นม | วัว |
| พาสเจอไรซ์ | ไม่ |
| เนื้อสัมผัส | นุ่ม |
| ไขมัน | 45 % |
| มิติ | เส้นผ่านศูนย์กลาง 7-19 ซม (เมื่อทำให้กว้างเต็มที่แล้ว), สูง 2-9 ซม |
| น้ำหนัก | 150 ถึง 1500 ก (ทรงกระบอกราบ) |
| หมัก | 5 สัปดาห์ ถึง 3 เดือน |
| การรับรอง | 31 mai 1978 ปรับในปี 1986 |
| ตั้งชื่อตาม | อาราม, Munster[*] |
 สื่อที่เกี่ยวข้องที่คอมมอนส์ | |
อ้างอิง
- Fox, Patrick. Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology. p. 200.
- L'inventaire du patrimoine culinaire de France, Lorraine, Albin Michel, CNAC ou Conseil national des Arts culinaires, 1998. Article on Munster-géromé AOC, pp. 198–201.
- Revue La crèmerie française, 15-30 décembre 1983.
- Gérard Léser, "Munster", in Encyclopédie d'Alsace, Edition Total, Strasbourg, 1984.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
emingsaetr frngess Munster esiyngxanphasafrngess mœ stɛʁ emingsaetr ecorem frngess Munster gerome hruxineriykwa Minschterkaas emnchetxrkas epnchisnumthimiklinaerng aelamirsbang phlithlk caknmcakcnghwdowchrahwangaekhwnxalss inaekhwnlxaern aela aekhwnfrxngch knget praethsfrngess odychuxemingsaetr nnmacakemuxng inaekhwnxalss sungnkbwchphlitchischnidniinaexbbiyaelaobsthsychatiowch odybminkutikhxngtnemingsaetr ecorem Munster geromechuxxunemingsaetr efrmxnget Munster fermente emnchetxrkas Menschterkas praethsthinkaenidfrngessekht emuxngekhtcnghwdowch cnghwdox aerng cnghwdba aerng cnghwdmxaeslnmwwphasecxirsimenuxsmphsnumikhmn45 mitiesnphansunyklang 7 19 sm emuxthaihkwangetmthiaelw sung 2 9 smnahnk150 thung 1500 k thrngkrabxkrab hmk5 spdah thung 3 eduxnkarrbrxng31 mai 1978 prbinpi 1986tngchuxtamxaram Munster suxthiekiywkhxngthikhxmmxnsxangxingFox Patrick Cheese Chemistry Physics and Microbiology p 200 L inventaire du patrimoine culinaire de France Lorraine Albin Michel CNAC ou Conseil national des Arts culinaires 1998 Article on Munster gerome AOC pp 198 201 Revue La cremerie francaise 15 30 decembre 1983 Gerard Leser Munster in Encyclopedie d Alsace Edition Total Strasbourg 1984